กระเทียม

ชื่อภาษาละติน: Allium sativum สกุล: Lauchgewächse, Liliengewächseชื่อพื้นบ้าน: Grussy, Knofel, Knoflak, Silverroot

คำอธิบายพืช

จากหลอดไฟจะเติบโตก้านดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งสามารถเติบโตได้สูงถึง 1 เมตร ใบกว้างประมาณ 1 ซม. ปลายแหลม ดอกเรียงเป็นอุโมงมีสีแดงถึงขาว

ช่อดอกทั้งหมดล้อมรอบด้วยไฮปโซฟิลลัส ในพื้นดินจะมีหลอดไฟหลักรูปไข่ซึ่งล้อมรอบด้วยหลอดไฟรองที่โค้งงอซึ่งเรียกว่ากลีบกระเทียม กานพลูแต่ละใบล้อมรอบด้วยใบไม้แห้ง เวลาออกดอก: กรกฎาคมถึงสิงหาคม การเกิดขึ้น: ในสวนและพืชผล

ส่วนของพืชที่ใช้เป็นยา

กระเทียมกานพลูสดเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ทันทีที่ใบแห้งหัวหอมและ กะหล่ำปลี กระจุกและปล่อยให้แห้งในอากาศ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

น้ำมันหอมระเหยรวมทั้งอัลลิซินที่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดี วิตามิน, เอนไซม์, สารที่มีฤทธิ์คล้ายกับเพศชายและเพศหญิง ฮอร์โมน.

ผลการรักษาและการประยุกต์ใช้

กระเทียมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียขยายหลอดเลือดและผ่อนคลายมีฤทธิ์ cholagogue ที่อ่อนแอช่วยลด คอเลสเตอรอล ระดับและปรับปรุง เลือดคุณสมบัติการไหลของ ในระบบทางเดินอาหารกระเทียมมีฤทธิ์ผ่อนคลายและต้านอาการกระตุก กระเทียมใช้ในการรักษาและป้องกัน เส้นเลือดอุดตัน, ความดันเลือดสูงและที่เรียกว่า“ โรคหน้าต่างร้าน” (Claudicatio intermittens, PADK) ยกเว้น ความมีลม และเพื่อเพิ่ม น้ำดี การผลิตเช่นเดียวกับความอ่อนแอและประสิทธิภาพที่ลดลง

การเตรียมพร้อม

ใช้กระเทียมสด 1 ถึง 2 กลีบต่อวันหรือเลือกหนึ่งในส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้พร้อม ที่น่ารำคาญ กลิ่น ป้องกันไม่ให้กานพลูสดถูกถ่ายอย่างถาวรซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในกรณีของ ความดันเลือดสูง และ เส้นเลือดอุดตัน. ด้วยความผิดปกติของลำไส้เฉียบพลันยังใช้งานได้ในระยะสั้น

น้ำกระเทียมยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและ ไอ. หนึ่งบดกระเทียม 5 กลีบแล้วผสมกับน้ำตาล 5 ช้อนชา เติมน้ำลิตรแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึงจุดเดือดทิ้งไว้ 1 นาทีแล้วเทผ่านตะแกรง ของเหลวนี้ถ่ายโดยช้อนชาตลอดทั้งวัน