การให้คำปรึกษาทางโภชนาการทางทันตแพทยศาสตร์

สุขภาพฟันที่ดี อาหาร เป็นเสาหลักที่สามที่สำคัญของการป้องกันโรคทางทันตกรรมควบคู่ไปกับความเหมาะสม สุขอนามัยช่องปาก เทคนิคและปกติ ธาฅุที่ประกอบด้วย ใบสมัคร วัตถุประสงค์ของ การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ คือการแสดงให้คุณเห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างพฤติกรรมการกินของคุณกับโรคที่เป็นไปได้ของฟันและปริทันต์เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงความคิดที่มีต่อสุขภาพฟันที่ดี อาหาร และไปกับคุณ คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันตระหนักถึงความเชื่อมโยงระหว่างบ่อยครั้ง น้ำตาล การบริโภคและเพิ่มขึ้น ฟันผุ ความเสี่ยง (“ รูในฟัน”) อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหาร ไม่ได้หมายความว่าจะหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์ น้ำตาล. ในทางกลับกันอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องเหมือนกับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับฟัน - คำพูดนี้น่าแปลกใจอย่างยิ่งสำหรับ สุขภาพ- คนที่มีสติไม่ต้องการทำโดยไม่ใช้ผลไม้น้ำผลไม้หรือสลัดที่มีน้ำสลัดที่มีฤทธิ์เป็นกรดในอาหารประจำวันดังนั้นจึงทำให้ฟันของพวกเขามีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการสึกกร่อนเนื่องจากการกำจัดแร่ธาตุบ่อยครั้ง (การทำให้เสื่อมสภาพ) และการสูญเสียความแข็ง (การกัดเซาะ: การสลายตัวทางเคมี ของสารเนื้อฟันที่แข็งโดยไม่มีการกระทำของ แบคทีเรีย). เหมาะสม สุขอนามัยช่องปาก คำแนะนำและ ธาฅุที่ประกอบด้วย- การล้าง โซลูชั่น ลดความเสี่ยงนี้ เป็นเรื่องยากมากที่จะเปลี่ยนนิสัยที่ฝังแน่นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มันสมเหตุสมผลแล้วที่ การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ ควรรวมทั้งครอบครัวเพื่อให้เด็กมีโอกาสพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพฟันตั้งแต่เริ่มแรก

เป้าหมายของการให้คำปรึกษาทางโภชนาการทางทันตกรรม

จากตัวอย่างข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการทางทันตกรรมเป็นมากกว่าการแนะนำให้อยู่ในระดับปานกลาง น้ำตาล การบริโภค. ต้องปรับให้เข้ากับนิสัยและความต้องการของแต่ละคนและรวมถึงข้อมูลและการศึกษาเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ

  • ความสัมพันธ์ระหว่างอาหาร / เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลบ่อยๆและการพัฒนาของโรคฟันผุที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคฟันผุ
  • ผลของกรดมักจะทำร้ายเคลือบฟันเมื่อมีความเสี่ยงต่อการสึกกร่อน
  • เวลาแปรงฟันที่ถูกต้องสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร
  • ผลกระตุ้นของอาหารที่ต้องเคี้ยวต่อการผลิตน้ำลายเมื่อการไหลของน้ำลายลดลง
  • สารทดแทนน้ำตาล (สารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางพลังงานเช่นขัณฑสกร, ไซคลาเมต, แอสพาเทม, เอซิซัลเฟม),
  • สารทดแทนน้ำตาล (เช่นไซลิทอลแมนนิทอลซอร์บิทอลไอโซมอลต์ไลคาซิน 80/55)
  • ขนมที่เป็นมิตรกับฟัน (สัญลักษณ์: คนฟันกับร่ม),
  • คุณค่าของการปราศจากน้ำตาลหรือดีกว่า: หมากฝรั่งที่มีไซลิ ธ
  • พื้นที่ ธาฅุที่ประกอบด้วย ปริมาณเกลือแกงอาหารเครื่องดื่ม น้ำ และน้ำแร่และ.
  • คุณค่าของ แคลเซียม- และอาหารที่มีเคซีน

ข้อบ่งชี้ (พื้นที่ใช้งาน)

ขั้นตอน

พื้นฐานของ การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ เป็นรายบุคคล การวิเคราะห์ทางโภชนาการซึ่งขึ้นอยู่กับความรู้ปัจจุบันของ ยาทางโภชนาการ. ทำหน้าที่วิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับสถานการณ์ทางโภชนาการของแต่ละบุคคล การวิเคราะห์ทางโภชนาการ:

  • กำหนดสถานการณ์ทางโภชนาการของคุณ คุณจะได้รับการประเมินสถานการณ์ทางโภชนาการของคุณและแผนโภชนาการของแต่ละบุคคลรวมถึงคำแนะนำสารสำคัญ (มาโครและธาตุอาหารรอง)
  • มีพื้นฐานมาจากวรรณกรรมที่มีหลักฐานระดับสูง. หลักฐานระดับสูง (1a, 1b, 2a, 2b) ให้เหตุผลทางวิทยาศาสตร์สำหรับคำแนะนำทางโภชนาการหรือสารสำคัญของคุณ (มาโครและธาตุอาหารรอง)
  • ให้คำแนะนำในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ - รายการอาหารพร้อมอาหารที่เหมาะสม - หากจำเป็นรวมถึงสารสำคัญที่เหมาะสมสำหรับคุณด้วย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร. การเลือกอาหาร / สารสำคัญที่เหมาะสมนั้นใช้คอมพิวเตอร์ช่วยโดยขึ้นอยู่กับข้อมูลของคุณตามเอกสารที่จัดประเภทตามเกณฑ์ของยาตามหลักฐาน

ที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณในบริบทของการให้คำปรึกษาทางโภชนาการอาจเป็นการบำรุงรักษาบันทึกอาหารซึ่งจะชี้แจงเวลาที่ได้รับอาหารที่มีน้ำตาลหรือเป็นกรดและระยะเวลารวมต่อวันของสภาพแวดล้อมในช่องปากที่ทำลายฟัน เมื่อคุณเข้าใจลำดับเวลาแล้วคุณสามารถใช้มาตรการรับมืออย่างมีสติมากขึ้นโดยการเลือกอาหารและเวลาที่เหมาะสมในการดูแลฟัน