คอลลาเจนเนส

Collagenase คืออะไร?

Collagenase เป็นเอนไซม์ที่สามารถแยก คอลลาเจน. เนื่องจากคอลลาเจนแยกพันธะจึงอยู่ในกลุ่มของโปรตีเอส เช่นเดียวกับเอนไซม์ใด ๆ collagenase ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่รัดเข้าด้วยกัน

โซ่กรดอะมิโนเหล่านี้พับและท้ายที่สุดมักจะมีหน้าที่เฉพาะ หน้าที่ของ collagenase คือการแยกพันธะระหว่างกรดอะมิโนสองตัว กรดอะมิโนตัวใดตัวหนึ่งเหล่านี้เป็นโปรลีนเสมอในขณะที่กรดอะมิโนชนิดที่สองอาจแตกต่างกัน ตั้งแต่ คอลลาเจน ประกอบด้วยโพรลีนจำนวนมากซึ่งจะถูกแยกออกและในที่สุดก็ถูกสลายโดยคอลลาเจน คอลลาเจนในมนุษย์มีทั้งหมด XNUMX ชนิดซึ่งแต่ละชนิดมีความเชี่ยวชาญในประเภทที่แตกต่างกัน คอลลาเจน.

Collagenase มีหน้าที่อะไรบ้าง?

คอลลาเจนมีหน้าที่ทำลายพันธะระหว่างกรดอะมิโนโพรลีนกับกรดอะมิโนอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นของโปรตีเอสมากกว่า เอนไซม์ ที่ทำลายพันธะด้วยความช่วยเหลือของน้ำ คอลลาเจนในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์เรียกว่าเมทริกซ์ metalloproteases

ซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่ประกอบด้วยกรดอะมิโนเท่านั้น แต่ยังมีไอออนของโลหะอยู่ตรงกลางอีกด้วย ด้วยคอลลาเจนนี้เป็นไอออนสังกะสีที่อยู่ตรงกลาง ด้วยความช่วยเหลือของไอออนโลหะนี้กับโมเลกุลของน้ำพันธะระหว่างโพรลีนกับกรดอะมิโนตัวที่สองจะถูกแยกออก

Proline พบในคอลลาเจนจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ของเรา เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน. เป็นส่วนประกอบเส้นใยที่สำคัญที่สุดของโครงสร้างต่างๆเช่นผิวหนัง กระดูก และ กระดูกอ่อน. เนื่องจากการย่อยสลายคอลลาเจนของคอลลาเจนจึงมีบทบาทสำคัญใน การรักษาบาดแผล.

เนื้อเยื่อที่เสียหายหรือตายจะถูกแบ่งออกโดยคอลลาเจนและสลายตัวไปในที่สุด สิ่งนี้รับประกันได้ว่าเหมาะสมที่สุด การรักษาบาดแผล โดยการเอาเนื้อเยื่อที่ตายแล้วออก ในมนุษย์มีคอลลาเจนทั้งหมด XNUMX ชนิดที่แยกคอลลาเจนต่างๆโดยเฉพาะ

สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่พบในไลโซโซมซึ่งมีหน้าที่ในการย่อยสลายโมเลกุลต่างๆ อย่างไรก็ตามคอลลาเจนไม่เพียง แต่พบในมนุษย์เท่านั้น แต่ยังพบใน แบคทีเรีย. พวกมันมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งใน clostridia เหล่านี้ แบคทีเรีย ใช้คอลลาเจนเพื่อทำลาย เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และทำให้สามารถแพร่กระจายในสิ่งมีชีวิตได้ดีขึ้น