ชาเขียว

ผลิตภัณฑ์

ชาเขียวมีจำหน่ายในร้านชาร้านขายยาร้านขายยาและร้านขายของชำ ชาเขียวมีต้นกำเนิดใน สาธารณรัฐประชาชนจีน และมีการบริโภคเป็นหลักในเอเชีย ในยุโรป, ชาดำ เป็นเรื่องปกติมากขึ้น

ต้นกำเนิด

ต้นแม่คือ โรงน้ำชา จากตระกูลไม้พุ่มชา (Theaceae) มันเติบโตเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี

ยาสมุนไพร

ใบอ่อนของ โรงน้ำชา ใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค (Theae viridis folium, green tea leaves) สารสกัดจาก ยังทำจากใบไม้ ไม่เหมือน ชาดำ, ชาเขียวไม่ผ่านการหมัก. พืชเป็นของตัวเอง เอนไซม์เช่นโพลีฟีนอลออกซิเดสถูกปิดใช้งานด้วยความช่วยเหลือของไอน้ำ สิ่งนี้จะเปลี่ยนสเปกตรัมของส่วนผสม ชาเขียวมีสารโพลีฟีนอล (คาเทชิน) และ ชาดำ มีสารอะโรมาติกมากขึ้น

เครื่องปรุงและส่วนผสม

• เมทิลแซนไทน์: คาเฟอีน (ประมาณ 10 ถึง 50 มก. ต่อถ้วย), ธีโอโบรมีน, ธีโอฟิลลีน.
• ฟลาโวนอยด์, โพลีฟีนอล, คาเทชิน (เช่น epicatechin, epicatechin-3-gallate, epigallocatechin, epigallocatechin gallate, EGCG), แทนนิน.
• กรดอะมิโนโปรตีนเอนไซม์
• สารหอมระเหย
• แร่ธาตุวิตามิน

ผลกระทบ

เชื่อกันว่าชาเขียวมีหลากหลาย สุขภาพ- โปรโมชั่นเอฟเฟกต์ ได้รับการแสดงในการศึกษาว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบต้านเนื้องอก thermogenic และลดไขมันและอื่น ๆ ชาเขียวมีฤทธิ์กระตุ้นเล็กน้อยเนื่องจาก คาเฟอีน.

ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งาน

ชาเขียวส่วนใหญ่บริโภคในตะวันตกเป็น สุขภาพ- สารกระตุ้นที่ส่งเสริมและกระตุ้นอย่างอ่อนโยน ครีมที่มีส่วนผสมของชาเขียวได้รับการรับรองว่าเป็นยาสำหรับการรักษา หูดที่อวัยวะเพศ; ดูชาเขียวสำหรับหูดที่อวัยวะเพศ

ปริมาณ

ชาเขียวเตรียมเป็นแบบแช่ อย่างไรก็ตามการต้ม น้ำ ไม่ควรใช้ แต่เพียง 70 ถึงสูงสุด 90 ° C เหลือเพียงสองถึงสามนาทีที่สูงชัน ชาเขียวสามารถใส่ได้สองหรือสามครั้ง

ปฏิสัมพันธ์

แทนนิน อาจยับยั้ง การดูดซึม of ยาเสพติดเช่นไตรไซคลิก antidepressants or ประสาท.

ผลกระทบ

เป็นไปได้ ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ของชา ได้แก่ อาหารไม่ย่อย คาเฟอีน อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหลายประการ (ดูที่นั่น) สูง-ปริมาณ ชาเขียว สารสกัดจาก อาจจัดแสดง ตับ- คุณสมบัติที่ทำให้เสียหายซึ่งเกิดจากคาเทชิน