พืชชะเอ็ม

ชื่อละติน: Clycyrrhiza glabra สกุล: พืชดอกผีเสื้อ

คำอธิบายพืช

พุ่มชะเอมเป็นพืชสมุนไพรที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งและเป็นที่รู้จักของชาวอียิปต์เมื่อประมาณ 1300 ปีก่อนคริสตกาล ชะเอมเทศเป็นไม้ยืนต้นเติบโตสูงถึง 1.5 ม. และทอดสมออยู่ในดินด้วยรากแก้วและระบบรากที่กว้างขวาง ใบเป็นรูปไข่ถึง หัวใจ- รูปทรงและปลายแหลม

สีฟ้าม่วงคล้ายองุ่น ผีเสื้อ ดอกไม้เติบโตตามซอกใบ จากรากเราได้รับน้ำชะเอมเทศสีน้ำตาลเข้มซึ่งอุตสาหกรรมนี้ผลิตชะเอมที่มีชื่อเสียง เวลาออกดอก: พฤษภาคมถึงมิถุนายน

การเกิดขึ้น: ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนก็เพาะปลูกที่นั่นเช่นกัน รากที่ขุดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วงล้างปอกเปลือกและแห้งเบา ๆ น้ำชะเอมสกัดโดยการต้มและทำให้ข้น

เครื่องปรุงและส่วนผสม

Glycyrrhizin เป็นสารออกฤทธิ์ที่สำคัญที่สุดและมีความหวานมากกว่าน้ำตาลหลายเท่า นอกจากนี้สเตอรอลฟลาโวนอยด์

ผลการรักษาและการประยุกต์ใช้

ยานี้มีฤทธิ์ขับเสมหะต้านการอักเสบและต้านอาการกระตุก ใช้สำหรับโรคหวัดของส่วนบน ทางเดินหายใจ และหลอดลมอักเสบเช่นเดียวกับการอักเสบของ กระเพาะอาหาร หรือลำไส้เล็กส่วนต้น เยื่อเมือก มีอาการตะคริว ชะเอมเทศเพียงอย่างเดียวใช้ไม่บ่อย มักพบยาในส่วนผสมของชาสำหรับ ไอ และเสมหะ

การเตรียมพร้อม

ชา: รากชะเอมหนึ่งช้อนชาเทลงบนถ้วยน้ำร้อนขนาดใหญ่อุ่นให้เดือดอีก 5 นาที หนึ่งสามารถดื่ม 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวันมีรสหวานด้วย น้ำผึ้ง เมื่อไอไม่หวานเมื่อมี กระเพาะอาหาร ปัญหาที่เกิดขึ้น ไอ ชาสามารถผสมได้ดีจากพืชสมุนไพรดังต่อไปนี้รากชะเอม 15 กรัมสมุนไพรไธม์ 10 กรัม 10 กรัม มอสไอซ์แลนด์ และดอกพริมโรส 10g

A กระเพาะอาหาร มีการเตรียมชาดังนี้: รากชะเอม 20g, ดอกคาโมไมล์ 20g, 10g สะระแหน่ ใบและ 10g บาล์มมะนาว ใบไม้. การเตรียม: เทน้ำเดือดลิตรลงบนส่วนผสมแต่ละอย่าง 1 ช้อนชาปล่อยให้เดือดนาน 4 นาทีแล้วกรอง ไอ ชาที่มีรสหวาน น้ำผึ้ง 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน ดื่มชาที่ท้องไม่หวานก่อนอาหาร