Cobalamin (วิตามินบี 12): อาการขาด

การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่ปัญหาทางคลินิกดังต่อไปนี้: สีซีด อ่อนล้า เวียนศีรษะ และภาวะหัวใจล้มเหลวที่เกิดจากภาวะโลหิตจางจากเมกะโลบลาสติก โรคโลหิตจางนี้ (โรคโลหิตจาง) เกิดจากความผิดปกติในการก่อตัวของเม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือดแดง) อาการทางระบบประสาท เช่น ความรู้สึกไม่รู้สึกตัว การเดินไม่มั่นคง แนวโน้มที่จะตกอยู่ในความมืด และการรบกวนในความไวเชิงลึกและอัมพาต … Cobalamin (วิตามินบี 12): อาการขาด

โคบาลามิน (วิตามินบี 12): กลุ่มเสี่ยง

กลุ่มเสี่ยงสำหรับการขาดโคบาลามิน ได้แก่ บุคคลที่มี: การบริโภคที่ไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงหรือผู้ชายที่มีอายุมากกว่า (>= 65 ปี) ภาวะทุพโภชนาการและภาวะทุพโภชนาการในระยะยาว เช่น มังสวิรัติ มังสวิรัติที่เคร่งครัด ความสามารถในการย่อยโปรตีนลดลง / การหยุดชะงักของการปล่อยวิตามินจากอาหาร “อาหาร-โคบาลามิน malabsorption” เช่นใน hyperchlorhydria, ตับอ่อนไม่เพียงพอ, โรคกระเพาะ / การติดเชื้อ Helicobacter pylori, … โคบาลามิน (วิตามินบี 12): กลุ่มเสี่ยง

โคบาลามิน (วิตามินบี 12): การประเมินความปลอดภัย

กลุ่มผู้เชี่ยวชาญแห่งสหราชอาณาจักรด้านวิตามินและแร่ธาตุ (EVM) ประเมินวิตามินและแร่ธาตุล่าสุดเพื่อความปลอดภัยในปี 2003 และกำหนดระดับที่เรียกว่า Safe Upper Level (SUL) หรือ Guidance Level สำหรับแต่ละจุลธาตุ โดยมีข้อมูลที่เพียงพอ SUL หรือ Guidance Level นี้สะท้อนถึงปริมาณสารอาหารรองที่ปลอดภัยสูงสุดซึ่งจะไม่ทำให้เกิด ... โคบาลามิน (วิตามินบี 12): การประเมินความปลอดภัย

โคบาลามิน (วิตามินบี 12): สถานการณ์อุปทาน

ในการสำรวจโภชนาการแห่งชาติ II (NVS II, 2008) ได้มีการตรวจสอบพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากรในเยอรมนี และพบว่าสิ่งนี้ส่งผลต่อปริมาณสารอาหารเฉลี่ยต่อวันที่มีมาโครและจุลธาตุ (สารสำคัญ) อย่างไร คำแนะนำการบริโภค (ค่าอ้างอิง DA-CH) ของสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมัน (DGE) ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับ ... โคบาลามิน (วิตามินบี 12): สถานการณ์อุปทาน

โคบาลามิน (วิตามินบี 12): การบริโภค

คำแนะนำการบริโภค (ค่าอ้างอิง DA-CH) ของสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมนี (DGE) ที่นำเสนอด้านล่างนี้มุ่งเป้าไปที่ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงโดยมีน้ำหนักปกติ พวกเขาไม่ได้หมายถึงอุปทานของผู้ป่วยและผู้พักฟื้น ดังนั้นความต้องการส่วนบุคคลจึงอาจสูงกว่าคำแนะนำของ DGE (เช่น เนื่องจากการรับประทานอาหาร การบริโภคสารกระตุ้น การใช้ยาในระยะยาว เป็นต้น) นอกจากนี้, … โคบาลามิน (วิตามินบี 12): การบริโภค

Cobalamin (Vitamin B12): ปฏิกิริยา

ปฏิกิริยาของโคบาลามิน (วิตามินบี 12) กับสารอาหารรองอื่นๆ (สารสำคัญ): วิตามินบี 12 วิตามินบี 6 และกรดโฟลิก เมแทบอลิซึมของโฮโมซิสเทอีนซึ่งทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันเป็นตัวอย่างของการพึ่งพาอาศัยกัน ของสารสำคัญเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพหรือคงไว้ซึ่งการทำงานทางสรีรวิทยาและสุขภาพ บุคคลที่มีสุขภาพดีสามารถเผาผลาญโฮโมซิสเทอีน … Cobalamin (Vitamin B12): ปฏิกิริยา

Cobalamin (วิตามินบี 12): หน้าที่

ฟังก์ชันโคเอ็นไซม์ Methylcobalamin และ adenosylcobalamin เป็นรูปแบบของโคเอ็นไซม์ของวิตามินบี 12 เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมที่ขึ้นกับโคบาลามิน XNUMX อย่าง Adenosylcobalamin ทำหน้าที่ใน mitochondria (โรงไฟฟ้าของเซลล์) ไมโตคอนเดรียมีหน้าที่ในการผลิตพลังงานโดยเป็นส่วนหนึ่งของการหายใจของเซลล์ และพบได้เฉพาะในเซลล์ที่มีการใช้พลังงานสูง เช่น กล้ามเนื้อ เส้นประสาท ประสาทสัมผัส และเซลล์ไข่ เมทิลโคบาลามิน … Cobalamin (วิตามินบี 12): หน้าที่