ซิลิคอน: การประเมินความปลอดภัย

กลุ่มผู้เชี่ยวชาญของสหราชอาณาจักรด้านวิตามินและแร่ธาตุ (EVM) ได้ทำการประเมินวิตามินและแร่ธาตุเพื่อความปลอดภัยในปี 2003 และหากมีข้อมูลเพียงพอ ให้ตั้งค่าระดับที่เรียกว่า Safe Upper Level (SUL) หรือระดับคำแนะนำสำหรับธาตุอาหารรองแต่ละชนิด SUL หรือ Guidance Level นี้สะท้อนถึงปริมาณสารอาหารรองที่ปลอดภัยสูงสุดซึ่งจะไม่ทำให้เกิด ... ซิลิคอน: การประเมินความปลอดภัย

ซิลิคอน: สถานการณ์อุปทาน

ไม่มีข้อมูลการบริโภคที่เป็นตัวแทนสำหรับการบริโภคซิลิกอนในประชากรเยอรมันในทำนองเดียวกันไม่มีคำแนะนำจาก DGE สำหรับการบริโภคซิลิกอนทุกวันดังนั้นน่าเสียดายที่ไม่สามารถแถลงเกี่ยวกับสถานการณ์การจัดหาซิลิกอนในประชากรเยอรมันได้

ซิลิคอน: อุปทาน

ในส่วนของ DGE นั้นยังไม่มีความเป็นไปได้ที่จะกล่าวใดๆ เกี่ยวกับความต้องการซิลิกอนโดยประมาณในมนุษย์ เนื่องจากไม่สามารถกำหนดความต้องการขั้นต่ำสำหรับสัตว์ได้ ตามการประมาณการ ความต้องการของมนุษย์อยู่ระหว่าง 5 ถึง 20 มก. ต่อวัน เนื่องจากความไม่แน่นอนในการดูดซึม ซิลิโคนสำหรับผู้ใหญ่ … ซิลิคอน: อุปทาน

ซิลิคอน: อาหาร

อาหารที่มาจากพืชจะอุดมไปด้วยซิลิกอน ในทางกลับกัน อาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์มีปริมาณธาตุน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซิลิกอนในระดับสูง – แต่มีการดูดซึมต่ำ – พบได้ในซีเรียลที่มีเส้นใย เช่น ข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต เบียร์ยังอุดมไปด้วยซิลิกอน (30-60 มก./ล.) ซึ่ง… ซิลิคอน: อาหาร

ซิลิคอน: ฟังก์ชั่น

ซิลิคอนเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของมิวโคโพลีแซ็กคาไรด์ในเยื่อบุผิวและเนื้อเยื่อ ซิลิคอนมีความสำคัญสำหรับ: ผมแข็งแรงและเล็บแข็งแรง การกักเก็บความชื้นและความหนาของผิวหนังการสร้างกระดูก [ผลที่เป็นไปได้] - วิตามินดีที่เป็นอิสระ

ซิลิคอน: การโต้ตอบ

ปฏิกิริยาของซิลิกอนกับจุลธาตุอาหารอื่นๆ (สารสำคัญ): อะลูมิเนียม สังเกตการขับอะลูมิเนียมในไตที่เพิ่มขึ้นหลังการบริโภคซิลิกอนในปริมาณสูง ใยอาหาร นอกจากอายุ เพศ และกิจกรรมของต่อมไร้ท่อแล้ว ปริมาณใยอาหารยังมีความสำคัญต่อการดูดซึมซิลิกอนอีกด้วย การดูดซึมซิลิกอนปกติประมาณ 4% เท่านั้น ซิลิคอนส่วนใหญ่ดูดซึมในอาหาร ... ซิลิคอน: การโต้ตอบ