กรดไขมันทรานส์เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่อย่างน้อยหนึ่งพันธะในรูปแบบทรานส์ แม้ว่ากรดไขมันทรานส์จะเกิดขึ้นในธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยในสัตว์เคี้ยวเอื้อง แต่จะเกิดขึ้นในปริมาณที่มากขึ้นส่วนใหญ่ในระหว่างการทำให้ไขมันแข็งตัวในอุตสาหกรรมอาหาร การบริโภคกรดไขมันทรานส์สูงกว่าระดับร้อยละที่กำหนด … Myth Killer Fats: เป็นกรดไขมันทรานส์เชื้อโรคบริสุทธิ์
ผลิตภัณฑ์ โมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมันที่บริโภคได้มีอยู่ในอาหารแปรรูปหลายชนิดเป็นสารเติมแต่ง เช่น ในขนมปัง มาการีนหรือไอศกรีม โครงสร้างและคุณสมบัติ โมโนและไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมันที่บริโภคได้เป็นส่วนผสมของโมโนและไดสเตอร์ของกลีเซอรอลกับกรดไขมันที่พบในไขมันและน้ำมันในอาหาร จำนวนเล็กน้อย … Mono- และ Diglycerides ของกรดไขมันที่กินได้
ผลิตภัณฑ์ น้ำมันเรพซีดมีจำหน่ายในร้านขายของชำ ในร้านขายยาและร้านขายยา มีการลดราคา ตัวอย่างเช่น จาก Biofarm, Hänseler และ Morga ในคุณภาพต่างๆ คำนิยาม น้ำมันคาโนลาเป็นน้ำมันไขมันที่ได้จากเมล็ดพืชคาโนลา โดยปกติแล้วจะเป็นการกดเย็น ซึ่งหมายความว่ากดโดยไม่ต้องใช้ความร้อน NS … น้ำมันข่มขืน
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นโมเลกุลที่ประกอบด้วยสายโซ่ไฮโดรคาร์บอนที่ยาวและไม่แตกแขนงซึ่งมีพันธะคู่อย่างน้อยหนึ่งพันธะระหว่างอะตอมของคาร์บอน ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ได้เป็นส่วนใหญ่ ในบางกรณีต้องกินเข้าไปทางอาหาร กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีฤทธิ์ป้องกันโรคและส่งผลดีต่อการร้องเรียน สิ่งที่เป็น … กรดไขมันไม่อิ่มตัว: หน้าที่และโรค
กรดไขมันไม่อิ่มตัวคืออะไร? ทุกสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่า "ไขมัน" แท้จริงแล้วคือกรดไขมันหรือถูกดูดซึมในทางเดินอาหารในที่สุดเป็นกรดไขมัน กรดไขมันสามารถขนส่งได้ดีขึ้นมากสำหรับร่างกายในเลือด การส่องสว่างพื้นหลังทางเคมีที่แน่นอนของข้อเท็จจริงนี้อาจจะนำไปสู่ ... กรดไขมันไม่อิ่มตัวคืออะไร? | โภชนาการสำหรับภาวะหลอดเลือด
อาหารเสริมตัวไหนช่วยได้บ้าง? ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อไปนี้สามารถพิจารณาได้ในกรณีของภาวะหลอดเลือด: การรักษาภาวะหลอดเลือดตีบตันกรดไขมันโอเมก้า 3 ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สำคัญในบริบทนี้ เหล่านี้เป็นของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ในขณะเดียวกันไขมันเหล่านี้ซึ่งมักจะมีอยู่ในรูปของแคปซูลคือ ... อาหารเสริมตัวไหนช่วยได้บ้าง? | โภชนาการสำหรับภาวะหลอดเลือด
บทนำ ภาวะหลอดเลือดแข็งตัวเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นของสังคมอุตสาหกรรมตะวันตก ควบคู่ไปกับโรคเกาต์เป็นหนึ่งในโรคที่สำคัญของความมั่งคั่งในยุคของเรา โภชนาการมีบทบาทชี้ขาดที่สุดและในขณะเดียวกันก็ง่ายที่สุดที่จะมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบในการพัฒนา อย่างไรก็ตาม ภาวะหลอดเลือดแข็งตัวเป็นผลที่เกิดขึ้นกับอาหาร "สมบูรณ์แบบ" ที่คาดคะเน … โภชนาการสำหรับภาวะหลอดเลือด
วิตามินอีเป็นชื่อที่กำหนดให้กลุ่มของสารที่เรียกว่าโทโคฟีรอล (จากคำภาษากรีกสำหรับ 'เกิด' และ 'นำมา') โหมดการทำงานของวิตามินอี วิตามินอีส่วนใหญ่มีอยู่ในน้ำมันพืชตามกรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินอียังพบได้ในเฮเซลนัท อัลมอนด์ และผัก ตัวอย่างของ … วิตามินอี: หน้าที่และโรค
