หัวหอม

โรคเบาหวาน, โรคกระดูกพรุน, ความดันเลือดสูง, โรคมะเร็ง, การติดเชื้อแบคทีเรีย – โรคเหล่านี้มีบางอย่างที่เหมือนกัน: ส่วนผสมของ หัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถบรรเทาโรคข้างต้นและยังช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคอีกด้วย แต่นอกเหนือจากนั้น หัวหอม ว่ากันว่ามีคุณสมบัติในการรักษาอื่นๆ อีกมากมาย หัวหอมชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษและคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากหัวหอมเหล่านี้ได้อย่างไร สุขภาพ-ส่งเสริมเอฟเฟค? คุณสามารถค้นหาได้ดังต่อไปนี้

พลังบำบัดของหัวหอม: หัวหอมมีประโยชน์อย่างไร?

หัวหอม ถือเป็นการรักษาโรคร้ายแรงบางโรคที่พบบ่อยที่สุด ตัวอย่างเช่น ว่ากันว่าลดความเสี่ยงของ โรคมะเร็งต่ำกว่า เลือด น้ำตาล ระดับในผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยต่อต้านหลายดื้อ เชื้อโรค และปรับปรุง ความหนาแน่นของกระดูก. อย่างไรก็ตาม ยาสามัญประจำบ้านที่ได้รับความนิยมนี้ไม่ได้อยู่ในกลุ่มของการเยียวยาที่ประเมินค่าเกินจริงหรือแม้แต่การเยียวยาที่เป็นอันตรายซึ่งทำอันตรายมากกว่าดี ในทางกลับกัน หัวหอมเป็นยารักษาที่มีประสิทธิภาพ และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากได้พิสูจน์ถึงพลังการรักษาของหัวหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หอมแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในระดับสูง กำมะถัน สารประกอบ วิตามิน และ แร่ธาตุ มีอยู่ในหัวหอมด้วย ให้เหตุผลมากพอที่จะมองใกล้ถึงผลกระทบเชิงบวกของหัวหอมที่มีต่อเรา สุขภาพ.

ผลต่อการอักเสบ: หัวหอมต้านเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?

หัวหอมถือว่า ยาฆ่าเชื้อ จึงเป็นยาสามัญประจำบ้านที่ดีสำหรับ แผลอักเสบ. แต่หัวหอมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้จริงหรือ? คำตอบคือ ใช่ เพราะการอักเสบหลายอย่างเกิดจาก แบคทีเรีย. หัวหอมได้รับการแสดงว่ามี ยาปฏิชีวนะ คุณสมบัติจึงต่อสู้ แบคทีเรีย และสามารถบรรเทา แผลอักเสบ. นอกจากนี้ หัวหอมยังกระตุ้น ระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ร่างกายได้รับความช่วยเหลือเพิ่มเติมเพื่อช่วยตัวเองในการติดเชื้อ ไม่เหมือนทั่วไป ยาปฏิชีวนะซึ่งมีจำหน่ายตามใบสั่งแพทย์ในร้านขายยา หัวหอมไม่ทำให้ พืชในลำไส้ และด้วยเหตุนี้การป้องกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้าน เชื้อโรค ที่ได้พัฒนาภูมิต้านทานต่อ .แล้ว ยาปฏิชีวนะ.

หัวหอมสำหรับอาการปวดหูและโรคหวัด

ในกรณีที่ แผลอักเสบ, แอปพลิเคชันภายนอกยังเป็นไปได้เช่นสำหรับอาการปวดหู ยาสามัญประจำบ้านสำหรับคนกลาง ติดเชื้อที่หู คือถุงใส่หอมหัวใหญ่หรือต้นหอมในถุงเท้าซึ่งวางไว้ที่หู เรียกอีกอย่างว่าหัวหอมดึงการอักเสบ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ถุงหอมหัวใหญ่ได้ที่นี่ ในกรณีที่ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก และ ไอ, แนะนำให้ใช้ภายใน ตัวอย่างเช่น น้ำหัวหอมเป็นที่รู้จักสำหรับ ไอ. โฮมเมด ไอ น้ำเชื่อมจากหัวหอมเป็นทางเลือกที่ดีในการซื้อสินค้าจากร้านขายยา เพื่อเตรียมยาสามัญประจำบ้านสำหรับอาการไอ ให้ผสมหัวหอมสับกับสีน้ำตาล น้ำตาล และปล่อยให้สูงชันสักสองสามชั่วโมง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมหอมหัวใหญ่หนึ่งช้อนชาวันละหลายๆ ครั้งเพื่อบรรเทาอาการไอ อีกทางหนึ่งแทน น้ำตาล,คุณสามารถใช้ความคมชัดของหัวหอมทั่วไปด้วย น้ำผึ้ง. อย่างไรก็ตามหากไฟล์ น้ำผึ้ง ถูกเติมลงในน้ำร้อนส่วนผสมอันมีค่าของผลิตภัณฑ์ผึ้งได้รับความเสียหาย ดังนั้นน้ำเชื่อมหัวหอมจาก น้ำผึ้ง ไม่ควรให้ความร้อน

แอปพลิเคชันภายนอกอื่นๆ

หัวหอมยังช่วยเรื่อง แมลงกัดต่อย. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผ่าครึ่งหัวหอมแล้วกดบริเวณที่ตัดบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบ นอกจากนี้ สารออกฤทธิ์ที่สกัดจากหัวหอมยังช่วยเร่งการรักษา รอยแผลเป็น. ในการเตรียมการ สารสกัดหัวหอมจะมีข้อความกำกับว่า “สารสกัด cepae” อย่างไรก็ตาม เจลรักษาแผลเป็นจากสารสกัดจากหัวหอมก็สามารถทำได้ด้วยตัวเองเช่นกัน หัวหอมยังใช้รักษาฝี อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่การอักเสบของ ผิวแต่ยังรวมถึงปัญหาทางออร์โธปิดิกส์ด้วย เช่น Bursitis, ตอบสนองต่อการรักษาด้วยหัวหอม

หัวหอมดีต่อลำไส้หรือไม่?

ในบรรดาส่วนผสมที่มีคุณค่าของหัวหอมคือเส้นใยอาหารซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ เป็น “อาหาร” ของลำไส้ที่แข็งแรง แบคทีเรียซึ่งใน .ของเรา พืชในลำไส้เหนือสิ่งอื่นใด มีอิทธิพลอย่างมากต่อ ระบบภูมิคุ้มกัน. แต่ไม่เพียงเท่านั้น: the พืชในลำไส้ มักจะมีอิทธิพลต่อคนจำนวนมาก สุขภาพ ปัจจัย. แน่นอนว่ามันยังส่งผลต่อการย่อยอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่งคือ สำหรับผู้ที่มีความอ่อนไหว ทางเดินอาหาร, โดยเฉพาะหัวหอมดิบสามารถกระตุ้นได้ ความมีลม.เมื่อปรุงสุก หัวหอมจะย่อยง่ายกว่า แต่สูญเสียผลในการส่งเสริมสุขภาพไปบ้าง อีกทางหนึ่ง คุณสามารถหยิบต้นหอมซึ่งโดยรวมแล้วค่อนข้างอ่อนกว่า แต่ก็มีประสิทธิภาพน้อยกว่าเช่นกัน หรือจะลองค่อยๆ ชินกับ ทางเดินอาหาร ให้เป็นหัวหอมโดยค่อยๆ เพิ่มการบริโภคผักเพื่อสุขภาพของคุณ

หัวหอมมีสุขภาพดีแค่ไหน?

นอกจากทางเดินผ่านพืชในลำไส้แล้ว หัวหอมยังส่งผลต่อเราด้วย ระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยวิธีอื่น ส่วนผสมประกอบด้วย วิตามิน A และ C รวมทั้งวิตามิน B แร่ธาตุ เช่น เหล็ก และ แคลเซียมและ องค์ประกอบการติดตาม. วิตามิน ตัวอย่างเช่น A และ C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงที่ป้องกันความเสียหายของเซลล์จากการเกิดออกซิเดชัน ความเครียด. เหนือสิ่งอื่นใด, วิตามิน A มีความสำคัญต่อการมองเห็น ผิวและ กระดูก และฟัน วิตามิน C เร่งความเร็ว การรักษาบาดแผล. วิตามินจากบีคอมเพล็กซ์มีความสำคัญต่อการเผาผลาญและการทำงานของเส้นประสาทเป็นต้น นอกจากนี้ หัวหอมยังช่วยปรับปรุง การดูดซึม of เหล็ก และ สังกะสี จากธัญพืช

หัวหอมมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

ในขณะที่หัวหอมไม่ใช่ยารักษา โรคเบาหวานได้รับการแสดงเพื่อช่วยให้ลดลง เลือด ระดับน้ำตาล ยังทำให้เหมาะสำหรับการป้องกัน โรคเบาหวานเป็นการยกระดับอย่างถาวร เลือด ระดับน้ำตาลเป็นหนึ่งในระดับที่ใหญ่ที่สุด ปัจจัยเสี่ยง สำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 หัวหอมยังเป็นเคล็ดลับด้านสุขภาพที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานอยู่แล้ว เนื่องจากหัวหอมดีสำหรับ ตับ,ช่วยให้ร่างกายของเรารักษา น้ำตาลในเลือด ในระดับปานกลางอย่างต่อเนื่อง อนึ่ง อินนูลินที่มีอยู่ในหัวหอมจะขัดขวางการพัฒนาของสารที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ตับไขมัน – โรคของอารยธรรมที่น่าเสียดายที่เพิ่มขึ้น แต่ระวัง: a อาหาร หัวหอมที่อุดมไปด้วยไม่สามารถทดแทนยาที่แพทย์สั่งได้ ยุติการใช้ยาโดยปรึกษาหารือเท่านั้น

หัวหอมดีต่อหัวใจหรือไม่?

หัวหอมมีสุขภาพที่ดีต่อหัวใจและยังมีผลสามต่อโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด:

• หัวหอมได้รับการแสดงให้ต่ำกว่า ความดันโลหิต.
• การวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าหัวหอมสามารถลดลงได้ คอเลสเตอรอล.
• สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในหัวหอมช่วยปกป้อง หัวใจ และ การไหลเวียน.

คล้ายกับ กระเทียม, หัวหอมยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ สารอัลลิซิซึ่งช่วยป้องกัน เส้นเลือดอุดตัน เนื่องจากมีผลป้องกันหลอดเลือด ซึ่งถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญในการพัฒนา หัวใจ การโจมตีและจังหวะ

หัวหอมปกป้องกระดูกหรือไม่?

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าหัวหอมอาจส่งผลดีต่อ ความหนาแน่นของกระดูก และป้องกันการพัฒนาของ โรคกระดูกพรุน. นักวิจัยจากเซาท์แคโรไลนาพบว่า ความหนาแน่นของกระดูก ของผู้หญิงที่กินหัวหอมทุกวันนั้นสูงกว่าผู้หญิงที่กินหัวหอมเพียงเดือนละครั้งหรือน้อยกว่านั้นถึง XNUMX เปอร์เซ็นต์ เสี่ยงสะโพก กระดูกหัก มีแนวโน้มว่าจะลดลงร้อยละ XNUMX เมื่อบริโภคหัวหอมเป็นประจำ เส้นใยที่พบในหัวหอมยังส่งเสริม การดูดซึม of แคลเซียมแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก

หัวหอมป้องกันมะเร็งหรือไม่?

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้แนะนำว่าหัวหอมอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายชนิด ตัวอย่างเช่น การวิเคราะห์ข้อมูลจำนวนมากโดยนักวิจัยชาวอิตาลีพบว่าการบริโภค . เป็นประจำ หัวหอมและกระเทียม อาจส่งผลดีต่อการป้องกันมะเร็งของ ทางเดินอาหารรวมทั้งมะเร็งอื่นๆ เช่น หลอดอาหาร โรคมะเร็ง และ มะเร็งรังไข่.

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดีด้วยหัวหอม?

อาหารข้างเดียวนั้นไม่ดีต่อสุขภาพและถึงกับอันตรายด้วยซ้ำ ดังนั้นหัวหอมเท่านั้น อาหาร จะไม่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม คุณควรรวมผักเข้ากับ . ของคุณเป็นประจำ อาหารเนื่องจากผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากเปลือกหัวหอมสามารถช่วยลดไขมันในร่างกายและลดน้ำหนักได้ โดยวิธีการที่ 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หัวหอมเป็นหนึ่งในผักที่ยากจนใน แคลอรี่. ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากหัวหอมได้อย่างไร?

เพื่อให้หัวหอมสามารถพัฒนาผลดีต่อสุขภาพได้อย่างเต็มที่ การเตรียมอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เริ่มต้นด้วยกระบวนการตัด: เปลือกนอกของหัวหอมประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดโดยเฉพาะ ด้วยเหตุผลนี้ คุณจึงควรระมัดระวังในการตัดและเอาชั้นออกให้น้อยที่สุด นอกจากนี้ สูตรอาหารบางอย่างที่มีหัวหอมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าสูตรอื่นๆ: สลัดกับหัวหอมดิบจะดีกว่าพายหัวหอมหรือไก่กับซอสครีมหอมหัวใหญ่เพื่อสุขภาพ ทัศนคติ. ความร้อนทำลายส่วนผสมอันมีค่าในหัวหอม ดังนั้นควรบริโภคดิบ หากไม่สามารถทำได้ ควรเลือกวิธีการเตรียมที่อ่อนโยนที่สุด หัวหอมทอดมีสุขภาพดีน้อยกว่าหัวหอมนึ่ง ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของคุณมาจากหัวหอมแดง

เคล็ดลับอายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา

ด้านล่างนี้ เราตอบคำถามทั่วไปห้าข้อเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษาหัวหอม:

1. วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บหัวหอมคืออะไร? หัวหอมควรเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง เพราะแสงจะทำให้หัวหอมงอก หน่อไม่เป็นพิษ แต่หัวหอมที่แตกหน่ออาจทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น หากเก็บไว้ในที่เย็น หัวหอมสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน แต่โดยปกติแล้วจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพียง XNUMX-XNUMX สัปดาห์เท่านั้น หัวหอมทั้งหมดควรเปิดทิ้งไว้ในอากาศและไม่ควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์
2. ฉันจะเก็บหัวหอมหั่นได้อย่างไร? ปิดส่วนที่ตัดด้วยกระดาษฟอยล์หรือวางหัวหอมโดยให้ด้านที่ตัดลงในกล่องเก็บของ อย่างไรก็ตามอย่าห่อหัวหอมหั่นใน อลูมิเนียม ฟอยล์. NS อลูมิเนียม สามารถถ่ายโอนไปยังหัวหอมซึ่งมีผลเสียต่อทั้งสองอย่าง ลิ้มรส และสุขภาพ
3. อายุการเก็บรักษาของหัวหอมในตู้เย็นคือเท่าไร? หัวหอมทั้งหมดไม่ได้อยู่ในตู้เย็นซึ่งขึ้นเร็วเกินไปเนื่องจากความชื้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บหัวหอมหั่นเป็นชิ้นที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน หัวหอมแดงและหัวหอมสีเขียวควรเก็บไว้ในช่องแช่ผักของตู้เย็นได้ดีกว่า แต่ควรบริโภคให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์
4. หัวหอมสามารถเป็นพิษได้หรือไม่? ตัดหัวหอมเน่าเร็วกว่าทั้งตัว แต่ไม่เป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวหอมสับแล้วเสียอย่างรวดเร็ว
5. วิธีทำให้หัวหอมอยู่ได้นานขึ้น? คุณสามารถแช่แข็งหรือดองหัวหอมเพื่อให้มีอายุการใช้งานนานขึ้น