อาหารและโภชนาการในโรคหัวใจ

ในทุกโรคนั้น หัวใจ ต้องออกแรงพอสมควร อยู่แล้วด้วย ไข้หวัดใหญ่ or โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เราสามารถระบุได้ว่า แต่วิถีชีวิตยังสามารถทำให้เครียดหรือบรรเทาได้ หัวใจและ อาหาร เป็นผู้สนับสนุนหลักในเรื่องนี้ การกินมากเกินไปเป็นการกระตุ้นให้เกิด หัวใจ; ดังนั้นตลอดชีวิตเราควรคำนึงถึงการรักษาสุขภาพที่ดีและแข็งแรง

เกลือต่ำสำหรับโรคหัวใจ

ควรให้ผลไม้แก่ผู้ป่วยโรคหัวใจทุกวันเพราะเป็นแหล่งที่ดี วิตามิน และมีจำนวนมากขึ้น โพแทสเซียม. ผู้ที่อยู่คนเดียวไม่เข้าใจวิธีการหาปริมาณที่เหมาะสม แคลอรี่ สำหรับสิ่งมีชีวิตของพวกเขาสามารถปรึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้กับแพทย์ได้เนื่องจากมีความแตกต่างกันมากในเรื่องนี้ บางครั้งต้องทำบางอย่างเพื่อป้องกันความอยากอาหารมากเกินไปด้วยความช่วยเหลือของยาบางชนิด อย่างไรก็ตามยังสามารถเรียนรู้ที่จะควบคุมความอยากอาหารได้โดยไม่ต้อง ยาเสพติด, เพราะว่า กระเพาะอาหาร ปรับอย่างแม่นยำเป็นจำนวนที่แน่นอนเมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตามหัวใจตอบสนองไวต่อเกลือหรือของเหลวมากเกินไปใน อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอยู่แล้วต้องการพักผ่อน บัญญัติสูงสุดจึงต้องเป็น: เกลือเล็กน้อยและของเหลวปานกลาง อาหาร ของคนที่มีสุขภาพดีมักจะมีเกลือแกงอยู่ในปริมาณ 10 กรัมและบางครั้งอาจมากกว่านั้น ผู้ป่วยโรคหัวใจต้องเรียนรู้ที่จะ จำกัด ปริมาณนี้ไว้ที่ 3 ถึง 5 กรัมในอาหารที่เข้มงวดให้น้อยลง ที่นี่สามารถใช้อีกครั้งเพื่อช่วยในการจำ: เกลือจะต้องหายไปจากโต๊ะในครัวและจากโต๊ะอาหารด้วย อาหารของเรามีเกลือมากจนเราไม่สามารถขาดได้เพราะ โซเดียม และ คลอรีนส่วนประกอบของเกลือทั่วไปเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกายของเราและของธรรมชาติโดยทั่วไปจึงเกิดขึ้นบ่อยมาก บ่อยครั้งการเรียกร้องให้มีการ จำกัด เกลือโดยทั่วไปจะต้องขยายไปถึงอาหารบางประเภทเช่นเนื้อสัตว์และปลาที่รมควันบ่มและหมักรวมถึงไส้กรอกและแฮมสลัดหลายชนิดรวมถึงเนื้อสัตว์และปลากระป๋อง นอกจากนี้ยังรวมถึงซุปน้ำซุปและน้ำซุปก้อน เนย และเนยเทียมเกือบทุกประเภทและน่าเสียดาย ขนมปัง และชีสมักทำด้วยเกลือและมักไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ในกรณีเช่นนี้ขอแนะนำให้ทำข้อตกลงกับคนทำขนมปังเพื่อผลิตขนมปังสักสองสามก้อน ขนมปัง สัปดาห์โดยไม่ต้องเติมเกลือและสำรองไว้ให้คนป่วยซื้อ เช่นเดียวกับคนขายเนื้อ อย่างไรก็ตามในกรณีหลังมักจะหาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ง่ายกว่าในส่วนอาหารของ สุขภาพ ร้านขายอาหารหรือซูเปอร์มาร์เก็ต

ไขมันต่ำสำหรับโรคหัวใจ

เนื่องจากผู้ป่วยโรคหัวใจไม่ควรบริโภคไขมันในปริมาณมาก (หากเพียงเพื่อหลีกเลี่ยง ความอ้วน) ขอแนะนำให้ใช้เป็นประจำทุกวัน เนย ประมาณ 10 ถึง 20 กรัมสำหรับการแพร่กระจาย ขนมปัง และเพลิดเพลินไปกับควอนตัมไขมันอีก 40 ถึง 50 กรัมทั้งในรูปแบบของอาหารหรือมาการีนไขมันครึ่งตัวหรือในรูปแบบของ น้ำมันมะกอก (หรือแม้แต่น้ำมันดอกคำฝอย) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้เรียนรู้ที่จะยอมรับว่าการบริโภคน้ำมันพืชแทนไขมันสัตว์มีผลต่อการเกิดหลอดเลือด แล้วโปรตีนสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจล่ะ? เขาสามารถบริโภคในปริมาณที่ยังเป็นประโยชน์สำหรับคนที่มีสุขภาพดี นั่นคือประมาณ 150 ถึง 200 กรัมของปลาหรือเนื้อสัตว์สำหรับมื้อกลางวันและในรูปแบบของเนื้อสัตว์ ขนาด (เนื้อขูด, เนื้อดิน) ในตอนเย็นโดยไม่ต้องใส่เกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานมีทโลฟซาวเออร์บราเทนหรืออาหารปลาที่ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยได้อีกด้วย แน่นอนว่าเกมและไก่เนื้อลูกวัวและเนื้อหมู แต่หลังไม่มีไขมัน ไข่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง แต่ไม่มีหรือมีเพียงเล็กน้อยของเกลือเป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมปังเป็นอาหารจานหลักหรือสำหรับมื้อเย็น ไข่ ยังสามารถใช้ทำมายองเนสและน้ำสลัดโดยไม่ต้องใส่เกลือ แหล่งโปรตีนที่สำคัญและราคาถูกมากคือ นมแต่น่าเสียดายที่มีปริมาณเกลือค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าควรกำจัดออกจากอาหารของผู้ป่วยโรคหัวใจโดยสิ้นเชิง อนุญาตให้ใช้ประมาณ 1/4 ลิตรต่อวันพร้อมบัตเตอร์มิลค์ โยเกิร์ต, kefir หรือเปรี้ยว นม เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วย ผลิตภัณฑ์นมที่สำคัญคือชีสนมเปรี้ยวซึ่งมีไขมันต่ำที่สุด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเป็นที่นิยม เนย ชีสเนื่องจากที่นี่ปริมาณไขมันมีบทบาทสำคัญซึ่งไม่เป็นที่ต้องการสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ ปัจจุบันควาร์กสามารถทำในรูปแบบต่างๆทั้งแบบหวานหรือปรุงแต่ง (แต่ไม่มีเกลือแกง!) แนะนำให้ใช้มันฝรั่งขนมปังเซโมลินาและพาสต้าในปริมาณที่น้อยเท่านั้นเนื่องจากปริมาณที่มากขึ้นทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ง่ายซึ่งเป็นอันตรายต่อหัวใจ ไม่ว่าในกรณีใดเราต้องไม่ลืมผักซึ่งควรเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของอาหาร อย่างไรก็ตามพันธุ์ที่มีลักษณะท้องอืดสูงเช่นขาวและซาวอย กะหล่ำปลีไม่แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีแดงและพืชตระกูลถั่วเนื่องจากสามารถขยายลำไส้และทำให้หัวใจหดตัวได้ น่าเสียดายที่สลัดแตงกวาก็ไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้องเช่นกัน พันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดสดแช่แข็งหรือกระป๋อง แต่มีเกลือต่ำมีประโยชน์มาก สามารถรับประทานแบบนึ่งหรือตุ๋นได้ แต่จะดีกว่าในรูปแบบผักสด

ผักและผลไม้มากมายสำหรับโรคหัวใจ

หมวดหมู่นี้ยังรวมถึงผลไม้ที่ต้องให้ผู้ป่วยโรคหัวใจทุกวันเพราะเป็นแหล่งที่ดี วิตามิน และมีจำนวนมากขึ้น โพแทสเซียม. ส่วนผสมนี้ช่วยขจัดเกลือที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายขาดน้ำ หากไม่มีผลไม้สดผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้ในปริมาณเล็กน้อยหรือในวันที่เรียกว่าผลไม้หรือน้ำผลไม้ คำถามเกี่ยวกับปริมาณของเหลวสามารถเชื่อมต่อกับของเหลวที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ที่ดีคือ ชาดำ และ ชาสมุนไพรจำนวนเล็กน้อย นมรวมทั้งในรูปแบบของเครื่องดื่มผสม การใช้มะนาวเป็นสารเติมแต่งหรือในรูปแบบเครื่องดื่มบางครั้งแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สีส้มเนื่องจาก วิตามิน ความร่ำรวย. อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเนื่องจากอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับน้ำผักและผลไม้ชนิดใดก็ได้และใช้เป็นเครื่องดื่ม ปริมาณรายวันจะต้องถูกกำหนดโดยแพทย์ ในกรณีของโรคที่ไม่รุนแรงจะยังคงอนุญาตให้ใช้ได้ 1 ถึง 2 ลิตร คนที่มีสุขภาพดีมักดื่มประมาณ 1 bsi วันละ 3 ลิตร แพทย์จะต้องตรวจสอบด้วยว่า กาแฟ และอาจมีการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยโดยผู้ป่วย ส่วนที่ยากที่สุดของอาหารสำหรับคนป่วยคือการเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่ใส่เกลือ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมสมุนไพรทั้งหมดไว้ในการเตรียมอาหารนั่นคือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผักชีฝรั่งซึ่งมีไฟล์ วิตามินซีและกระเทียม แต่ยังมีรสเผ็ดและ มาจอแรมสดและแห้ง แครอท, ผักชีฝรั่ง และกระเทียมยังเหมาะสำหรับปรุงรสอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น หัวหอม ทุกคนต้องเรียนรู้ที่จะตัดสินใจด้วยตัวเอง พวกเขาสามารถก่อให้เกิด ความมีลม และทำให้รู้สึกไม่สบาย ไม่มีอะไรผิดปกติ กานพลู, ใบกระวาน, เมล็ดยี่หร่า, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, วนิลา, อบเชย และ เครื่องเทศ เมล็ด. ระฆัง พริกไทย และพริกหยวกควรรับประทานในปริมาณที่น้อยมากเท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดความกระหายโดยไม่จำเป็น ในขณะเดียวกันก็ควรสังเกตด้วยว่าการทานอาหารที่มีรสหวานมากเกินไปอาจทำให้กระหายน้ำได้เช่นกัน การเตรียมอาหารให้อร่อยยังเป็นคำถามเกี่ยวกับเทคนิคในครัว การปรุงอาหาร ไม่แนะนำให้ใช้ของเหลวในปริมาณมากเนื่องจากอาหารถูกรดน้ำและรสชาติจะถูกลบออกจากอาหาร ผักนึ่งได้ดีที่สุดเนื้อและปลาสามารถทอดและย่างได้อย่างดีที่สุดอย่างหลังจะทำได้ดีที่สุดบนตะแกรง สิ่งนี้ทำให้เกิดอาหารที่อร่อยและย่อยง่ายซึ่งสามารถทำด้วยไขมันน้อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมัน ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้อย่างแน่นอนด้วยความคิดและทักษะในการทำอาหารที่อร่อยและหลากหลายที่ไม่สร้างภาระเพิ่มเติมให้กับหัวใจที่ถูกโจมตีและช่วยต่อสู้กับโรคที่พบบ่อยที่สุดทั้งสองอย่าง เส้นเลือดอุดตันและเป็นหนึ่งในโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายที่ร้ายแรงที่สุด ดังนั้นจึงควรย้ำถึงความจำเป็นในการ จำกัด อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไขมัน วลีที่เกือบจะกลายเป็นคำพูดที่ใช้กันทั่วไป:“ ตากินกับคุณ” ยังใช้กับผู้ป่วยโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามความแตกต่างก็คือสำหรับพวกเขาไม่สำคัญที่จะต้องกินให้มากที่สุด แต่ควรรับประทานอาหารอย่างมีความสุขพักผ่อนและ การผ่อนคลาย.