แครนเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์

แครนเบอร์รี่มีจำหน่ายทั่วไปในรูปแบบของน้ำผลไม้ แคปซูล และเป็นเครื่องดื่ม เม็ด. ผลเบอร์รี่ยังใช้ในการเตรียมแยมเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มและสุรา ข้อควรระวัง: แครนเบอร์รี่ไม่เหมือนกับแครนเบอร์รี่

ต้นกำเนิด

Lingonberry จากตระกูลเฮเทอร์ (Ericaceae) เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียซึ่งมักพบในเทือกเขาแอลป์ในหลายประเทศ นอกจากนี้ยังมีเหตุการณ์ขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นในสแกนดิเนเวีย

ยาสมุนไพร

lingonberry (Vitis idaeae fructus) มักใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค และมักไม่ค่อยใช้ใบ lingonberry (Vitis idaeae folium)

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ ได้แก่ :

  • โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ โปรแอนโธไซยานิดินชนิดเอ แอนโธไซยานิดิน
  • อินทรีย์ กรด เช่น กรดเบนโซอิก และกรดแอสคอร์บิกซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
  • แทนนิน
  • วิตามินแร่ธาตุ

ผลกระทบ

แครนเบอร์รี่เตรียมมีสารต้านอนุมูลอิสระ ฝาด ต้านจุลชีพ สุขภาพ- ส่งเสริมคุณสมบัติป้องกันการยึดติด Proanthocyanidins ยับยั้งการเกาะติดของ แบคทีเรีย ไปยัง urothelium ของทางเดินปัสสาวะ กระเพาะปัสสาวะ. แครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพเพียงใดสำหรับการใช้งานของ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เป็นที่ถกเถียงกัน

ตัวชี้วัด

การเตรียมแครนเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันและรักษา โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ. แครนเบอร์รี่แยม ซอส และผลไม้แช่อิ่มมักเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเกม

ห้าม

โปรดดูข้อมูลที่แทรกในแพ็กเกจ

ผลกระทบ

เป็นไปได้ ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ รวมถึงอาหารไม่ย่อย