Hydroxycobalamin: หน้าที่และโรค

Hydroxycobalamin เป็นหนึ่งในสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติใน วิตามิน B12 ซับซ้อน สามารถเปลี่ยนเป็น adenosylcobalamin ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (โคเอนไซม์บี 12) ได้ค่อนข้างง่ายโดยการเผาผลาญของร่างกายผ่านไม่กี่ขั้นตอน Hydroxycobalamin มีความเหมาะสมมากกว่าสารประกอบอื่น ๆ จาก B12 complex สำหรับเติมเต็ม B12 ในร่างกาย มันทำหน้าที่ใน เลือด การสร้างและการแบ่งเซลล์และถือเป็นสารพิษใน ไฮโดรเจน พิษไซยาไนด์ (HCN)

ไฮดรอกซีโคบาลามินคืออะไร?

ไฮดรอกซีโคบาลามิน (วิตามิน B12b) หรือที่เรียกว่าไฮดรอกโซโคบาลามินเป็นรูปแบบหนึ่งของโคเอนไซม์บี 12 ที่ไม่ใช้งานทางชีวภาพซึ่งสามารถเปลี่ยนได้โดยการเผาผลาญของร่างกายผ่านทางไซยาโนโคบาลามินไปเป็นอะดีโนซิลโคบาลามินที่ออกฤทธิ์ทางชีวเคมี (โคเอนไซม์บี 12) ไซยาโนโคบาลามิน - แม้ว่าจะไม่มีการใช้งานทางชีวเคมี - เรียกว่าของจริง วิตามิน B12. Hydroxycobalamin ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะอาหารจากสัตว์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในร่างกาย สูตรโมเลกุลทางเคมี C62H89CoN13O15P เผยให้เห็นจุดศูนย์กลาง โคบอลต์ อะตอมหรือโคบอลต์ไอออนที่มีประจุบวกหนึ่งถึงสามเท่าในโครงสร้างที่ซับซ้อน โคบาลามินส์เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่รู้จักกันดีเพียงชนิดเดียวที่มีส่วนกลางในตัว โคบอลต์ ไอออนซึ่งเป็นลักษณะของโคบาลามินทั้งหมด Hydroxycobalamin ไม่สามารถสังเคราะห์ได้โดยการเผาผลาญของร่างกาย แต่กินเข้าไปพร้อมกับอาหาร ในฐานะที่เป็นอะซิเตทไฮโดรโคบาลามินสารประกอบออร์แกโนเมทัลลิกจะสร้างเข็มคริสตัลสีแดงเข้มไม่มีกลิ่น เกล็ดเลือด ที่ละลายได้ในระดับปานกลาง น้ำ (20 ก. / ล.) จุดหลอมเหลว มากกว่า 300 องศาเซลเซียส

ฟังก์ชั่นการกระทำและงาน

ฟังก์ชั่นการลบล้างที่โคเอนไซม์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ B12 (adenosylcobalamin) ทำหน้าที่ในการเผาผลาญของมนุษย์คือการมีส่วนร่วมในฐานะโคเอนไซม์ใน methionine การเผาผลาญ. มันทำหน้าที่ใน methionine Synthase เพื่อสร้าง S-adenosylmethionine (SAM) และสร้าง methionine โดยการสร้างใหม่ของอันตราย homocysteine. หน้าที่สำคัญประการที่สองของโคเอนไซม์บี 12 คือการมีส่วนร่วมในการทำงานของเอนไซม์ methylmalonyl-CoA mutase (MCM) MCM มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของบางส่วน กรดอะมิโน, กรดไขมัน และคอเลสเตอรอลบางชนิด หน้าที่ของมันมีบทบาทพิเศษในการจำลองแบบหรือการสังเคราะห์ DNA และ RNA ที่จำเป็นระหว่างการแบ่งเซลล์และมีผลต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง (สีแดง เลือด เซลล์) และในการสร้างเนื้อเยื่อประสาท Hydroxycobalamin แม้จะอยู่ในรูปแบบที่ไม่ได้ดัดแปลง แต่ก็มีหน้าที่เฉพาะที่โคบอลต์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ไม่มี นี่คือหน้าที่ของคลังที่ดีเป็นพิเศษและความสามารถในการเข้ายึดครองกลุ่มไซยาไนด์ สารนี้จึงมีฤทธิ์ในการล้างพิษในกรณีของ ไฮโดรเจน พิษไซยาไนด์พิษจากควันและมีประสิทธิภาพในการขับสารพิษออกจากร่างกายในระหว่าง การสูบบุหรี่ การหยุด นอกจากนี้ไฮดรอกซีโคบาลานินยังทำหน้าที่เป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นี่คือรูปแบบพิเศษของออกซิเดชั่น ความเครียด และเรียกว่า nitrosative stress Hydroxycobalamin สามารถทำให้ไม่มีอนุมูลอิสระที่ไม่เป็นอันตราย ไม่เหมือน ไนตริกออกไซด์ (NO) ซึ่งทำหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญเช่นก สารสื่อประสาทไม่มีอนุมูลและเพอรอกซิไนไตรต์ที่เกิดจากผลิตภัณฑ์ย่อยสลายเป็นอันตราย

การก่อตัวการเกิดคุณสมบัติและระดับที่เหมาะสม

Hydroxycobalamin ถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์หลายชนิดโดยเฉพาะ แบคทีเรีย. จุลินทรีย์ส่วนใหญ่สามารถสังเคราะห์ได้ วิตามิน B12b พบว่าเป็น symbionts ในป่าของสัตว์เคี้ยวเอื้องหรือในลำไส้ใหญ่ของสัตว์กินพืชอื่น ๆ ดังนั้นในระยะหลัง วิตามิน B12 อุปทานได้รับการรับรองโดย symbiosis กับการผลิต แบคทีเรีย. มีการผลิตโคบาลามินเพียงเล็กน้อย แบคทีเรีย ในลำไส้ใหญ่ของมนุษย์เช่นเดียวกับในสัตว์กินพืชทุกชนิดและสัตว์กินเนื้อไม่แสดงผลต่อการจัดหาไฮดรอกซีโคบาลามินเนื่องจากไฮดรอกซีโคบาลามินสามารถดูดซึมได้เฉพาะใน ลำไส้เล็กคือส่วนของลำไส้ก่อนลำไส้ใหญ่จึงถูกขับออกโดยไม่ได้ใช้ ปริมาณที่ดูดซึมได้ที่เกี่ยวข้อง วิตามิน B12b ส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะในปลาและเครื่องใน (เช่น ตับ). ยังคงพบจำนวนน้อยใน นม และผลิตภัณฑ์นม อาหารจากพืชแทบไม่มีไฮดรอกซีโคบาลามินยกเว้นใน กรดแลคติก ผลิตภัณฑ์หมักเช่นกะหล่ำปลีดองและพืชตระกูลถั่วบางชนิด ครึ่งชีวิตทางชีวภาพของโคบาลามินในร่างกายคือ 450 ถึง 750 วันวิตามินจะถูกปล่อยออกมาอย่างต่อเนื่อง ลำไส้เล็ก กับ น้ำดี กรด แต่ส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมกลับมาที่ ileum เทอร์มินัลด้วยความช่วยเหลือของปัจจัยภายใน ความต้องการโดยรวมของผู้ใหญ่จึงอยู่ที่ประมาณ 2.5 ถึง 3 ไมโครกรัมต่อวันเท่านั้น ด้วยร้านค้าวิตามินบี 12 ที่เติมเต็มการขาดสามารถชดเชยได้โดยร่างกายเป็นเวลาหลายปีดังนั้นอาการของการขาดอาจไม่ปรากฏให้เห็นจนกว่าจะถึงเวลาที่ล่าช้า

โรคและความผิดปกติ

การขาดโคบาลามินส่งผลกระทบต่อกระบวนการเผาผลาญหลายอย่าง อาการหลักของ การขาดวิตามิน B12 มีให้เห็นใน โรคโลหิตจาง, โรคโลหิตจางและปัญหาทางระบบประสาท โดยทั่วไปการขาดวิตามินบี 12 อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการบริโภคที่ไม่เพียงพอในระยะยาวเช่นเดียวกับที่อาจเกิดขึ้นในผู้หมิ่นประมาทที่งดรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยสิ้นเชิง โดยปกติแล้วการขาดวิตามินจะเกิดขึ้นเนื่องจากความบกพร่อง การดูดซึม ใน ลำไส้เล็ก. โรคแพ้ภูมิตัวเองที่รู้จักกันดีเป็นอันตราย โรคโลหิตจางเกิดจากการทำลายเซลล์ข้างขม่อมในกระเพาะอาหารทีละน้อย เยื่อเมือก ที่สังเคราะห์โปรตีนที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นปัจจัยภายในในการป้องกันซึ่งไฮดรอกซีโคบาลามินยังมีชีวิตอยู่ในลำไส้โดยไม่ได้ย่อยที่จะถูกดูดซึมในลำไส้เล็กส่วนปลาย ปัจจัยอื่น ๆ ที่ นำ ลดลง การดูดซึม ของวิตามินรวมถึงผลข้างเคียงของ กรดในกระเพาะอาหาร ยับยั้ง ยาเสพติด และการใช้ ไนตรัสออกไซด์ เป็นยาชา ในทางกลับกันมีอุปทานปกติและปกติ การดูดซึมการขาดอาจเกิดจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เช่นในเรื้อรัง ความเครียด สถานการณ์ใน นิโคติน การละเมิดและในที่มากเกินไป แอลกอฮอล์ การบริโภค