Listeria

อาการ

อาการที่เป็นไปได้ ได้แก่ ไข้หวัดใหญ่- อาการที่เหมือนเช่น ไข้, กล้ามเนื้อและ อาการปวดข้อ, ตะคิวและ ความเกลียดชัง และ โรคท้องร่วง. ในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงอาจมีอาการรุนแรงเช่นกับ อาการไขสันหลังอักเสบ, โรคไข้สมองอักเสบ, เลือด พิษและ โรคปอดบวม เป็นไปได้. ผู้สูงอายุที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องสตรีมีครรภ์และทารกแรกเกิดมีความเสี่ยงโดยเฉพาะ ระหว่าง การตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการติดเชื้อถ้าเป็นไปได้เพราะสามารถแพร่กระจายไปยังเด็กและนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนได้ การคลอดก่อนกำหนด และการติดเชื้อที่คุกคามชีวิตหลังคลอด ในทางกลับกันแม่แทบจะไม่ทราบถึงโรค

เกี่ยวข้องทั่วโลก

สาเหตุของโรคเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียแกรมบวกชนิดแท่งซึ่งมีอยู่ทั่วไปและเป็นส่วนหนึ่งของอุจจาระของสัตว์หลายชนิดและยังพบได้ใน พืชในลำไส้ ของมนุษย์ ไม่เหมือนใคร แบคทีเรีย, ลิสเทอเรียสามารถ ขึ้น ที่อุณหภูมิตู้เย็นและในเกลือสูง สมาธิ และยังสามารถอยู่รอดจากการแช่แข็งได้ เชื้อโรคส่วนใหญ่ติดต่อผ่านทางอาหารจากสัตว์ที่ไม่ได้รับความร้อนก่อนบริโภค ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบ (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ) นมชีสเนื้อนุ่มปลาไส้กรอกเนื้อฮอทดอกและผักที่ปนเปื้อน ในหลายประเทศปัจจุบันโรคนี้หายากโดยมีประมาณ 20 ถึง 30 รายต่อปี อย่างไรก็ตามการระบาดในท้องถิ่นที่มีจำนวนผู้ป่วยสูงขึ้นเป็นไปได้ ระหว่างปีพ. ศ. 1983 ถึง พ.ศ. 1987 การติดเชื้อเกิดขึ้นบ่อยครั้งในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ตะวันตกและสืบเนื่องมาจากชีสอ่อนที่ปนเปื้อนของพันธุ์ Vacherin Mont d'Or

การวินิจฉัยโรค

การวินิจฉัยทำในการรักษาพยาบาลด้วยวิธีการทางห้องปฏิบัติการ เงื่อนไขอื่น ๆ อีกมากมายอาจทำให้เกิดอาการคล้ายกัน

การรักษา

ยาแก้อักเสบ, โปรไบโอติกและ ยาเสพติด ที่มีผลตามอาการใช้สำหรับการรักษาด้วยยา

การป้องกัน

  • ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น น้ำ และสบู่ก่อนรับประทานอาหารและปรุงอาหาร
  • ทำความสะอาดเครื่องครัวให้ดีหลังใช้งาน
  • ล้างผักก่อนปรุง
  • จัดเก็บและแปรรูปเนื้อสดแยกกัน
  • ปรุงหรือทอดเนื้อสัตว์ได้ดี
  • เก็บอาหารอย่างถูกต้องและอย่าใช้เกินอายุการเก็บรักษา
  • อุ่นอาหารที่เหลือก่อนบริโภค

ไม่แนะนำให้บริโภคอาหารต่อไปนี้ในระหว่างตั้งครรภ์:

  • นมดิบและครีมดิบ
  • ชีสเนื้อนุ่มและกึ่งแข็งทำจากวัตถุดิบและพาสเจอร์ไรส์ นม.
  • บลูชีส
  • ชีสสดในรูปแบบก้อน
  • มอสซาเรลล่าจากวัวควายและนมแกะเฟต้า
  • เนื้อดิบ, pates, เนื้อกระจาย, ดิบ ไข่ปลารมควันและอาหารทะเลดิบ

ตาม FOPH ชีสแข็ง ทำจากดิบ นม สามารถบริโภคได้ในช่วง การตั้งครรภ์ (นำเปลือกออกก่อนบริโภค) ไม่มีความเสี่ยงในการเกิดโรคลิสเทอริโอซิส