กลูตามีนหรือกรดกลูตามิก (กลูตามีนเปปไทด์) เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นกล่าวคือร่างกายสามารถผลิตได้เอง การสังเคราะห์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในไฟล์ ตับ, ไต, สมอง และปอด จำเป็นต้องมีกรดอะมิโนอื่น ๆ ในการสร้างกลูตามีนโดยเฉพาะกรดอะมิโนที่จำเป็น XNUMX ชนิดวาลีนและไอโซลูซีน ร่างกายมนุษย์ใช้กลูตามีนในการสร้าง โปรตีนดังนั้นกรดอะมิโนจึงเป็นโปรตีนเจนิก
การรับประทานกลูตามีนมีประโยชน์หรือไม่?
โดยหลักการแล้วไม่มีอะไรเทียบได้กับรายได้ของกลูตามิน ในขณะที่คำแนะนำในการบริโภคอยู่ที่ 0,1 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน แต่ก็มีรายได้มากถึงห้าเท่าในช่วงสองสัปดาห์ที่ไม่มีผลข้างเคียง อย่างไรก็ตามยังไม่มีการศึกษาในระยะยาวที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการใช้กลูตามีนในระยะยาว
จากมุมมองทางการแพทย์ดูเหมือนจะไม่มีข้อโต้แย้งใด ๆ เกี่ยวกับการเสริมกลูตามีน โดยปกติความต้องการกลูตามีนในแต่ละวันจะครอบคลุมโดยสมดุล อาหาร. ด้วยวิธีการบำรุงผิวแบบมังสวิรัติหรือมังสวิรัติสามารถแนะนำตัวเองได้อย่างไรก็ตามควรจัดหากลูตามินเพิ่มเติมเนื่องจากมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และนมโดยเฉพาะ
ไม่สามารถยกเลิกผลของกลูตามีนได้ เมื่อเทียบกับการ โปรตีนเชค เพียงอย่างเดียวการรวมกันของโปรตีนเชคและกลูตามีนสามารถเพิ่มกล้ามเนื้อสัมพัทธ์ได้มากกว่า 10% อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เหล่านี้ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดเนื่องจากกลุ่มวิชาในการศึกษานี้ค่อนข้างเล็ก ในความคิดของเราการใช้กลูตามีนเพิ่มเติมนั้นไม่คุ้มค่าสำหรับนักกีฬางานอดิเรก แต่เป็นของกีฬาที่มีประสิทธิภาพสูงหรือเป็นมืออาชีพมากกว่าเนื่องจากอัตราส่วนต้นทุนต่อผลประโยชน์ อย่างไรก็ตามในที่สุดนักกีฬาแต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าค่าใช้จ่ายของการเสริมกลูตามีนนั้นยุติธรรมกับผลประโยชน์ที่เขาจะได้รับหรือไม่
ผลของกลูตามีน
กลูตามีนส่วนใหญ่พบในเซลล์กล้ามเนื้อของร่างกายมนุษย์ซึ่งควบคุมการกักเก็บน้ำในเซลล์ ใน เลือด พลาสม่ากลูตามีนมีสัดส่วนของกรดอะมิโนมากที่สุดประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ โดยทั่วไปอาจกล่าวได้เกี่ยวกับกลูตามีนที่ช่วยสร้างและย่อยสลายกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ใน สมดุล.
ในแง่ของการเล่นกีฬากลูตามีนจะเพิ่มปริมาณเซลล์ในระหว่างการฝึกซึ่งมีผลดีต่อ การเผาผลาญไขมัน และการสร้างกล้ามเนื้อ โดยการเพิ่มปริมาณเซลล์ร่างกายจะได้รับสัญญาณเพื่อผลิต โปรตีน และไกลโคเจนเพื่อกระตุ้น anabolism (การเติบโตของกล้ามเนื้อ) ผลการสร้างโปรตีนนี้ยังช่วยปกป้องร่างกายจากการสลายตัวของกล้ามเนื้อที่ไม่ต้องการและการสะสมของไกลโคเจนก็มีผลในเชิงบวกเช่นกันเนื่องจากเมื่อปริมาณเซลล์เพิ่มขึ้นพลังงานสำรองก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน
หากคุณเล่นกีฬาเป็นจำนวนมากและต้องการรักษาภาระไว้เป็นระยะเวลานานคุณสามารถพิจารณาใช้กลูตามีนเป็นอาหาร เสริม. ทางนี้, การเผาผลาญไขมัน สามารถปรับให้เหมาะสมได้สามารถกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อและการฟื้นฟูที่ตามมาสามารถปรับปรุงได้ ผลบวกอื่น ๆ ของกลูตามีนนอกเหนือจากการเติบโตของกล้ามเนื้อแล้วยังเพิ่มขึ้น การเผาผลาญไขมัน และการฟื้นฟูที่ดีที่สุดการรักษาเสถียรภาพของ ระบบภูมิคุ้มกันการสลายแอมโมเนียซึ่งช่วยปกป้อง ตับ และระบบทางเดินอาหารที่ทำงานได้ดี เยื่อเมือก.
