วิตามินเอ (เรตินอล) เบต้าแคโรทีน
คำแนะนำในการบริโภค (ค่าอ้างอิง DA-CH) ของ German Nutrition Society (DGE) ที่นำเสนอด้านล่างนี้มุ่งเป้าไปที่คนที่มีน้ำหนักตัวปกติ ไม่ได้อ้างถึงอุปทานของผู้ป่วยและผู้พักฟื้น ความต้องการส่วนบุคคลอาจสูงกว่าคำแนะนำของ DGE (เช่นเนื่องจาก อาหาร, การบริโภค สารกระตุ้น, ยาระยะยาว ฯลฯ ).
นอกจากนี้คุณจะพบปริมาณสูงสุดที่ปลอดภัยต่อวัน (ระดับการบริโภคบนที่ทนได้) ของ European Food Safety Authority (EFSA / SCF) ในตารางด้านขวา ค่านี้สะท้อนถึงปริมาณสูงสุดที่ปลอดภัยของสารอาหารรอง (สารสำคัญ) ที่ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ เมื่อรับประทานทุกวันจากทุกแหล่ง (อาหารและ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) ไปตลอดชีวิต.
ปริมาณที่แนะนำ
| อายุ | เรติน | ||
| mg-equivalenta / วัน | ระดับการบริโภคของ SCFd บนที่ทนได้ (มก.) | ||
| m | w | ||
| ทารก | |||
| 0 ถึงต่ำกว่า 4 เดือน b | 0,5 | - - | |
| 4 ถึงต่ำกว่า 12 เดือน | 0,6 | - - | |
| เด็ก | |||
| 1 ถึงต่ำกว่า 4 ปี | 0,6 | 0,8 | |
| 4 ถึงต่ำกว่า 7 ปี | 0,7 | 1,1 | |
| 7 ถึงต่ำกว่า 10 ปี | 0,8 | 1,5 | |
| 10 ถึงต่ำกว่า 13 ปี | 0,9 | 2,0 | |
| 13 ถึงต่ำกว่า 15 ปี | 1,1 | 1,0 | 2,0 |
| วัยรุ่นและผู้ใหญ่ | |||
| 15 ถึงต่ำกว่า 19 ปี | 1,1 | 0,9 | 2,6 |
| 19 ถึงต่ำกว่า 25 ปี | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 25 ถึงต่ำกว่า 51 ปี | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 51 ถึงต่ำกว่า 65 ปี | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| 65 ปีขึ้นไป | 1,0 | 0,8 | 3,0 |
| ตั้งครรภ์ | |||
| จาก 4. เดือน | 1,1 | 3,0 | |
| สติลเลนเดค | 1,5 | 3,0 | |
เรตินอลเทียบเท่า a1 มก. = 6 มก. all-trans-β-carotene = 12 มก. นอยด์ = retinol 1 mg = 1.15 mg all-trans-retinyl acetate = 1.83 mg all-trans-retinyl palmitate; 1 IU (ขณะนี้หน่วยสากลระบุเฉพาะในสาขาเภสัชกรรม) = เรตินอล 0.3 µg
b ค่าโดยประมาณ
cCirca 70 µg ค่าเผื่อที่เทียบเท่ากับเรตินอลต่อนมที่หลั่ง 100 กรัม
ระดับการบริโภคส่วนบนที่ทนได้ (ปริมาณที่ปลอดภัยต่อวัน) ของคณะกรรมการวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหาร (SCF)
ในการกำหนดมาตรฐานของกฎระเบียบของยุโรปนั้นได้มีการออกใบอนุญาตรายวันที่แนะนำ (RDA) ที่ถูกต้องในสหภาพยุโรป (EU) และบังคับให้ต้องมีการติดฉลากโภชนาการในปี 1990 ใน Directive 90/496 / EEC การอัปเดตคำสั่งนี้เกิดขึ้นในปี 2008 ในปี 2011 ค่า RDA ถูกแทนที่ด้วยค่า NRV (ค่าอ้างอิงสารอาหาร) ในกฎระเบียบ (EU) หมายเลข 1169/2011 ค่า NRV ระบุจำนวน วิตามิน, แร่ธาตุ และ องค์ประกอบการติดตาม ที่คนทั่วไปควรบริโภคทุกวันเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการ
| วิตามิน | Name | NRV |
| วิตามิน | เรติน | 800 μg |
ข้อควรระวัง. NRV ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ปริมาณสูงสุดและขีด จำกัด สูงสุด - ดูด้านบนภายใต้“ ระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้” (UL) ค่า NRV ยังไม่คำนึงถึงเพศและอายุ - ดูด้านบนภายใต้คำแนะนำของสมาคมโภชนาการเยอรมัน (DGE) วี ..
