เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ – การบริโภคที่มีความเสี่ยงต่ำและเป็นอันตราย

ภาพรวมโดยย่อ

ปริมาณสูงสุดต่อวัน: ผู้หญิง ไม่เกิน 12 กรัมของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ต่อวัน (เช่น ไวน์ 125 มล.) ผู้ชาย สูงสุด 24 กรัม (เช่น ไวน์ 250 มล.) อย่างน้อยสองวันปลอดแอลกอฮอล์ต่อสัปดาห์
ฉันสามารถทนแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหน? ความอดทนขึ้นอยู่กับส่วนสูง น้ำหนัก เพศ อายุ สุขภาพ ยา ปัจจัยทางพันธุกรรม ความเคยชิน
ความสามารถในการขับขี่: อย่างเป็นทางการสูงถึง 0.5 ต่อพัน แต่ความเข้มข้นและเวลาในการตอบสนองสามารถลดลงได้แม้ว่าจะต่ำกว่าระดับนี้ก็ตาม ดีกว่าขับรถโดยมีระดับแอลกอฮอล์ในเลือดเป็นศูนย์เท่านั้น!
ผู้ติดสุรา - มาถึงจุดไหน? ความเสี่ยงต่อโรคพิษสุราเรื้อรังจะเพิ่มขึ้นตามการบริโภคที่สูงขึ้น แต่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณใดเป็นพิเศษ เกณฑ์การติดยา ได้แก่ ความอยากอย่างรุนแรง สูญเสียการควบคุม ผลกระทบจากนิสัย อาการถอนตัว การละเลยงาน ความสัมพันธ์และความสนใจ ดื่มต่อแม้จะมีผลเสียตามมา

แอลกอฮอล์เท่าไหร่ถึงok?

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ในเยอรมนีดื่มแอลกอฮอล์ แต่ปริมาณแอลกอฮอล์ที่ยังยอมรับได้เพื่อไม่ให้ร่างกายและจิตใจมากเกินไป?

ผู้เชี่ยวชาญได้กำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ที่เรียกว่าการบริโภคที่มีความเสี่ยงต่ำ (ปริมาณตามเกณฑ์ที่มีความเสี่ยงต่ำ) องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังต่อไปนี้

สำหรับผู้ชาย ปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่แนะนำต่อวันคือ 24 กรัม
ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงอย่างน้อยสองวันต่อสัปดาห์

อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงต่ำไม่ได้หมายความว่าไม่เป็นอันตราย ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าการบริโภคโดยปราศจากความเสี่ยงโดยสิ้นเชิง แม้แต่ผลการป้องกันหลอดเลือดในปริมาณเล็กน้อย เช่น ไวน์แดง ก็ยังมีผลกระทบที่เป็นอันตรายมากกว่า กลยุทธ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการไม่ดื่มเลย

กฎแปดประการสำหรับการบริโภคที่มีความเสี่ยงต่ำ

ศูนย์ปัญหาการติดยาเสพติดแห่งเยอรมนีได้รวบรวมกฎแปดข้อสำหรับการบริโภคต่อไปนี้:

หลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หรืออย่างน้อยก็จำกัดให้อยู่ในปริมาณสูงสุดที่แนะนำ
หลีกเลี่ยงการดื่มหนัก เนื่องจากที่นี่มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดความเสียหายต่อสุขภาพ
พิจารณาปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติม! ปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น การขาดการออกกำลังกาย โรคอ้วน และการสูบบุหรี่ ส่งผลให้ร่างกายมีความเครียดเพิ่มขึ้น นอกเหนือจากแอลกอฮอล์
ห้ามดื่มแอลกอฮอล์หากคุณรับประทานยาบางชนิด! เช่น พาราเซตามอล ไอโซไนแอซิด และเมโธเทรกเซท รวมถึงยาที่สำคัญอื่นๆ
ห้ามดื่มแอลกอฮอล์สำหรับเด็กและวัยรุ่น! แอลกอฮอล์ทำลายพัฒนาการทางสมองของพวกเขา และมีความเสี่ยงเป็นพิเศษสำหรับพวกเขาหลายประการ
ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในที่ทำงาน ขณะขับรถ และใช้เครื่องจักร

การคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตาม เพื่อปรับการบริโภคแอลกอฮอล์ให้เหมาะสม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดต่างๆ มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์บรรจุอยู่กี่กรัม

คุณสามารถคำนวณค่านี้ได้ค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องรู้คือปริมาณที่คุณดื่มในหน่วยมิลลิลิตร (มล.) และปริมาณแอลกอฮอล์เป็นเปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร (ปริมาตร %) แล้วมีน้ำหนักจำเพาะของแอลกอฮอล์คือ 0.8 กรัมต่อลูกบาศก์เซนติเมตร (g/cm3)

สูตรคำนวณปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์คือ

ปริมาณเป็นมล. x (ปริมาตร % / 100) x 0.8 = กรัมของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์

ตัวอย่าง: คุณดื่มเบียร์หนึ่งขวด (330 มล.) โดยมีแอลกอฮอล์ 4.8% โดยปริมาตร ซึ่งหมายความว่า: คุณบริโภคแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 330 x (4.8 / 100) x 0.8 = 12.7 กรัม

เครื่องดื่มของฉันมีแอลกอฮอล์มากแค่ไหน?

หนึ่งเหล้ายิน = หนึ่งเบียร์ = หนึ่งค็อกเทล? วรรณกรรมมักหมายถึงแก้วมาตรฐานหรือเครื่องดื่ม ในเยอรมนี หมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 10 ถึง 12 กรัม

คุณสามารถดูภาพรวมปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มต่างๆ ได้ที่นี่:

ไวน์ (ประมาณ 10 %, 1 แก้ว 125 มล.): 10 ก
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ (สูงสุด 0.5%, 1 มล. 200 แก้ว): สูงสุด. 0.8 ก
เครื่องดื่มเบียร์รวม (2.5%, 1 ขวด 330 มล.) : 6.6 กรัม
สปาร์คกลิ้งไวน์ (ประมาณ 11 %) 1 แก้ว 125 มล.): 11 กรัม
เหล้าผลไม้ (ประมาณ 30 %, 1 แก้ว 20 มล.): 4.8 กรัม
Schnapps (ประมาณ 40 %, 1 แก้ว 40 มล.): 12.8 ก

ฉันสามารถทนแอลกอฮอล์ได้มากแค่ไหน?

แอลกอฮอล์มีอันตรายมากแค่ไหน? นี่เป็นคำถามที่ไม่สามารถตอบได้โดยทั่วไป บุคคลสามารถทนต่อแอลกอฮอล์ได้มากเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ

ส่วนสูงและน้ำหนัก: ยิ่งคนสูงและหนักมากเท่าไร เลือดก็จะไหลผ่านร่างกายมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคจึงถูกกระจายออกไปในปริมาณที่มากขึ้น ปริมาณแอลกอฮอล์จึงลดลง

ไขมันในร่างกาย: เนื้อเยื่อไขมันได้รับเลือดน้อยกว่าอวัยวะ เป็นต้น ด้วยเหตุนี้ เลือดจึงไหลเวียนในร่างกายที่มีไขมันน้อยลง ซึ่งสามารถกระจายแอลกอฮอล์ออกไปได้ ระดับแอลกอฮอล์ก็สูงขึ้นและเป็นอันตรายมากขึ้นตามลำดับ แอลกอฮอล์จึงทนได้ไม่ดีนักหากมีน้ำหนักเท่าเดิมและมีปริมาณไขมันสูงกว่า

ความบกพร่องทางพันธุกรรม: ปัจจัยหลักที่กำหนดความทนทานต่อแอลกอฮอล์คือร่างกายสลายแอลกอฮอล์ได้เร็วแค่ไหน และสิ่งนี้ถูกกำหนดโดยพันธุกรรม

อายุ: สัดส่วนของของเหลวในร่างกายลดลงตามอายุที่เพิ่มขึ้น ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เท่ากันจึงเพิ่มความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดของผู้สูงอายุ นอกจากนี้ตับของพวกเขาไม่ทำงานเร็วเหมือนเมื่อตอนที่ยังเด็กอีกต่อไป แอลกอฮอล์จึงสลายตัวช้าลง

เนื้อหาในกระเพาะอาหาร: สิ่งที่คุณกินก่อนดื่มแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทเช่นกัน อาหารที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะจะชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดจึงเพิ่มขึ้นช้าลง จึงสามารถทนต่อแอลกอฮอล์ได้ดีขึ้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มในขณะท้องว่างจึงเข้าหัวคุณเร็วเป็นพิเศษ

สภาวะสุขภาพ: การเจ็บป่วย เช่น โรคตับ แต่การรับประทานยาบางชนิดอาจทำให้การเผาผลาญแอลกอฮอล์ลดลง เช่น เนื่องจากตับทำงานช้าลงหรือเป็นภาระกับการสลายตัวของสารออกฤทธิ์ในยา

ผู้ที่อดทนมากมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ!

การอดทนกับความอดทนจึงเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน เพียงเพราะบางคนคุ้นเคยกับแอลกอฮอล์และมีอาการมึนเมาและเมาค้างน้อยลงไม่ได้หมายความว่าร่างกายของพวกเขาสามารถรับมือกับพิษจากเซลล์ได้ดี ในทางตรงกันข้าม คนที่ดูเหมือนจะอดทนได้มากมักจะดื่มมากกว่ามาก ความเสี่ยงต่อความเสียหายต่ออวัยวะในระยะยาวจะยิ่งสูงขึ้นไปอีก และพวกเขายังมีแนวโน้มที่จะติดแอลกอฮอล์อีกด้วย

ฉันจะดื่มอะไรได้บ้างหากฉันยังต้องขับรถ?

ในเยอรมนี ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือด 0.5 ต่อพันเป็นขีดจำกัดความฟิตในการขับขี่ ซึ่งสามารถคำนวณได้โดยใช้สูตรที่เรียกว่า Widmark โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าของเหลวในร่างกายของผู้ชายคิดเป็นประมาณ 68 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักและผู้หญิงประมาณ 55 เปอร์เซ็นต์

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค มีหน่วยเป็นกรัม หารด้วยน้ำหนักตัว คูณ 0.55 (หญิง) หรือ 0.68 (ชาย)

ซึ่งหมายความว่า ผู้ชายที่มีน้ำหนัก 80 กิโลกรัมจะมีระดับแอลกอฮอล์ในเลือดอยู่ที่ 0.44 หลังจากดื่มเบียร์ 0.5 ลิตร เทียบกับ 0.72 สำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม จากนั้นร่างกายจะพังทลายลงระหว่าง 0.1 ถึงสูงสุด 0.2 ต่อพันต่อชั่วโมง

นอกจากนี้ ขีดจำกัดแอลกอฮอล์ในเลือดอาจต่ำเกินไป โดยเฉพาะสำหรับผู้ดื่มที่ไม่มีประสบการณ์: แอลกอฮอล์มีผลกับพวกเขามากกว่าและความสามารถในการตอบสนองก็ลดลงเร็วขึ้น!

ทางที่ดีควรอยู่หลังพวงมาลัยโดยมีระดับแอลกอฮอล์ในเลือดเป็นศูนย์เท่านั้น!

เมื่อไหร่คุณจะเป็นคนติดเหล้า?

การติดแอลกอฮอล์ไม่สามารถกำหนดได้จากการบริโภคในปริมาณที่กำหนด บางคนดื่มมากเป็นประจำโดยไม่ได้ติด: บางคนดื่มน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด แต่ลึกลงไปในอาการติดแล้ว

สัญญาณของการติดยาเสพติด

การติดยาเสพติดมีเกณฑ์หกประการ:

ความปรารถนาอันแรงกล้าหรือการบังคับให้ดื่มแอลกอฮอล์
ลดความสามารถในการควบคุมจุดเริ่มต้น สิ้นสุด และปริมาณการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
อาการถอนตัวเมื่องดแอลกอฮอล์
การพัฒนาความอดทน – ต้องดื่มมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน
ละเลยงานและความสนใจอย่างต่อเนื่องเพื่อดื่มและฟื้นตัวจากอาการมึนเมา
แอลกอฮอล์ยังคงถูกบริโภคต่อไปแม้ว่าจะมีผลเสียตามมาทางร่างกาย จิตใจ หรือสังคมอยู่แล้วก็ตาม

แต่ละสัญญาณเหล่านี้ถือเป็นสัญญาณเตือนที่ชัดเจน หากใครปฏิบัติตามสามข้อนี้ถือว่าเป็นคนติดแอลกอฮอล์

การบริโภคที่มีความเสี่ยงแม้จะไม่ติดก็ตาม

การบริโภคที่มีความเสี่ยงและเป็นอันตรายในภายหลังเริ่มต้นก่อนที่จะติดยาเสพติด แอลกอฮอล์กลายเป็นสิ่งเสพติด ผู้คนไม่ได้ดื่มเพื่อความสนุกสนาน แต่ดื่มเพื่อบรรเทาความเครียด ความคับข้องใจ และความวิตกกังวล และคุณดื่มมากจนทำให้ร่างกายและจิตใจเสียหาย และนำไปสู่ความขัดแย้งกับสิ่งแวดล้อม