การเผาผลาญไขมัน

เป้าหมายของมนุษย์ทุกคนคือการเผาผลาญไขมันให้เพียงพอตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นไขมันเติบโตในร่างกาย อ้วน ร้อน หมายถึงปฏิกิริยาทางเคมีทั้งหมดในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมการแยกการแปรรูปและการขับไขมันและกรดไขมัน เพื่อให้คำอธิบายง่ายขึ้นร่างกายมนุษย์ถือได้ว่าเป็นมอเตอร์

เช่นเดียวกับมอเตอร์ร่างกายยังต้องการเชื้อเพลิงเพื่อทำงานที่ต้องการ (วิ่ง, เดิน, ทำงาน, เล่นกีฬา ฯลฯ ) และยิ่งร่างกายเคลื่อนไหวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องการเชื้อเพลิงมากขึ้นเท่านั้น แคลอรี่ คือหน่วยที่ใช้วัดปริมาณการใช้เชื้อเพลิง

ทุกคนมีความต้องการแคลอรี่ของแต่ละบุคคล (ความต้องการเชื้อเพลิง) โดยพิจารณาจากสภาพร่างกายของตนเอง สภาพ และไลฟ์สไตล์ คำว่าไขมัน ร้อน เป็นการอธิบายตนเองในระดับหนึ่งเนื่องจากไขมันถูกเผาในระหว่างกระบวนการนี้ ในระหว่างการแข่งขันกีฬาร่างกายต้องการเชื้อเพลิงมากขึ้นเพื่อรับมือกับความเครียด

ร่างกายดึงพลังงานนี้จากแผ่นไขมันที่กระจายไปทั่วร่างกาย ไขมันจากแผ่นไขมันจะถูกย่อยสลายและขนส่งทางกระแสเลือดไปยังตำแหน่งที่ต้องการ จากนั้นไขมันจะถูกย่อยสลายเป็นกรดไขมันแล้วเปลี่ยนเป็นพลังงานโดยการออกซิเดชั่น (ปฏิกิริยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับออกซิเจน)

เช่นเดียวกับกระบวนการทางเคมีอื่น ๆ ในร่างกายกระบวนการของไขมัน ร้อน เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากร่างกายต้องได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่อง ยิ่งร่างกายต้องการพลังงานมากเท่าไหร่การเผาผลาญไขมันก็จะถูกกระตุ้นมากขึ้นเท่านั้น คนที่เล่นกีฬาจึงมีอัตราการเผาผลาญไขมันสูงกว่าคนที่เล่นกีฬาน้อยหรือไม่มีเลย

ท่ามกลางสารอื่น ๆ อีกมากมาย ฮอร์โมน มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันซึ่งตัดสินใจว่าควรเก็บหรือเผาผลาญไขมัน ที่รู้จักกันดีที่สุด ฮอร์โมน คือฮอร์โมนการเจริญเติบโต (ฮอร์โมนโซมาโทรปิก) และ ฮอร์โมนไทรอยด์ (อินซูลิน และ กลูคากอน). ฮอร์โมนการเจริญเติบโตมีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของร่างกายและแขนขาโดยเฉพาะในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต

อย่างไรก็ตามฮอร์โมนนี้ไม่ได้ผลเสมอไป แต่จะออกฤทธิ์ในเวลากลางคืนนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น งานหลักของฮอร์โมนการเจริญเติบโตคือการสลายไขมันจากแผ่นไขมันของร่างกายและเปลี่ยนเป็นพลังงานที่ต้องการ ดังนั้นร่างกายจึงได้รับพลังงานใหม่ในชั่วข้ามคืนและหลังจากตื่นนอนคุณมักจะรู้สึกได้รับการพักผ่อนและพอดีสำหรับวันใหม่

เพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและทั่วถึงฮอร์โมนการเจริญเติบโตต้องการโปรตีนวิตามินซีและวิตามินบี 6 อย่างเพียงพอ ฮอร์โมนอีกชนิดหนึ่งคือ กลูคากอน. ผลิตใน ตับอ่อน และเป็นคู่ต่อสู้ของ อินซูลินซึ่งผลิตในตับอ่อนด้วย

glucagon รับผิดชอบในการควบคุม เลือด ระดับน้ำตาล ในมนุษย์ เลือด มีน้ำตาลจำนวนหนึ่งอยู่ในรูปของกลูโคสเสมอ หากระดับนี้ลดลงต่ำกว่าระดับหนึ่ง ตับอ่อน เริ่มทำงานและสร้างกลูคากอน

จากนั้นจึงมั่นใจได้ว่าไฟล์ เลือด ระดับน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งและไม่สูงเกินไป ในสถานการณ์พิเศษตกอยู่ในอันตรายหรือภายใต้ ช็อกสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ไขมันจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาในเวลาอันสั้นและเปลี่ยนเป็นพลังงาน

เช่นเดียวกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตกลูคากอนยังต้องการโปรตีนที่เพียงพอ อินซูลินซึ่งผลิตใน ตับอ่อนมีหน้าที่ลดไฟล์ น้ำตาลในเลือด ระดับอีกครั้งหากสูงเกินไป ดังนั้นอินซูลินและกลูคากอนจึงเสริมซึ่งกันและกันและทำให้มั่นใจได้ว่า น้ำตาลในเลือด ระดับยังคงอยู่ภายใต้การควบคุม

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์มาก ๆ คาร์โบไฮเดรต อาจทำให้ระบบเผาผลาญสับสน จากนั้นอินซูลินจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเซลล์กล้ามเนื้อและเซลล์ไขมันจะเปิดขึ้นเพื่อเก็บพลังงานและไขมัน การเผาผลาญน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้กระบวนการเผาผลาญไขมันเป็นไปอย่างเรียบร้อย

นอกจากสามแล้ว ฮอร์โมน ดังกล่าวข้างต้น ต่อมไทรอยด์ ยังผลิตฮอร์โมนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียไขมัน พวกเขาเข้าสู่การไหลเวียนของร่างกายทางกระแสเลือดและควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย หัวใจ กิจกรรมและการสูญเสียไขมัน นอกจากฮอร์โมนเหล่านี้แล้วยังมีสารอื่น ๆ ที่มีอิทธิพลต่อการเผาผลาญไขมัน

ส่วนหนึ่งส่งเสริมการสูญเสียไขมันและสามารถให้ร่างกายได้อย่างสมดุล อาหารประกอบด้วยคาร์นิทีนกรดไลโนเลอิก แมกนีเซียม, เมไทโอนีน, ทอรีนและวิตามินซีคาร์นิทีนช่วยให้มั่นใจได้ว่าการขนส่งไขมันไปยังเซลล์ของร่างกายจึงมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมัน สามารถให้บริการผ่านสัตว์ปีกเนื้อแกะเนื้อแกะแฮมและชีส กรดไลโนเลอิกช่วยให้ลำไส้แข็งแรง เยื่อเมือก และทำให้มั่นใจได้ว่าไขมันเพียงพอถูกดูดซึมระหว่างการย่อยอาหารและเปลี่ยนเป็นพลังงาน

เป็นผลให้ไขมันน้อยลงไปในคลังพลังงานของร่างกาย กรดไลโนเลอิกส่วนใหญ่พบในน้ำมันพืชสกัดเย็น สารที่สำคัญมากในการเผาผลาญไขมันคือ แมกนีเซียมเนื่องจากมีประสิทธิภาพเป็นส่วนประกอบต่างๆ เอนไซม์.

แมกนีเซียม ส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและถั่ว เมไทโอนีนและทอรีนมีผลต่อการเผาผลาญไขมันและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญหลายอย่าง ในทางกลับกันวิตามินซีจำเป็นต่อการเผาผลาญไขมัน

ช่วยให้มั่นใจได้ว่าไขมันจำนวนมากโดยเฉพาะจะถูกส่งเข้าสู่กระบวนการเผาไหม้และเปลี่ยนเป็นพลังงาน หากมองรวมกันแล้วจะเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าสมดุลและดีต่อสุขภาพ อาหาร สามารถมีส่วนสำคัญในการเผาผลาญไขมันอย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มประสิทธิภาพอย่างยั่งยืน การออกกำลังกายเพิ่มเติมรองรับการเผาผลาญไขมันอย่างมหาศาลในระยะยาวและช่วยให้มั่นใจได้ว่าการผลิตพลังงานที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามการเผาผลาญไขมันยังสามารถยับยั้งได้ด้วยกลไกบางอย่าง เช่นเมื่อใดก็ตามที่คุณกินน้ำตาลหรืออาหารที่อุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรตอินซูลินจะหลั่งออกมาจากตับอ่อนและยับยั้งการเผาผลาญไขมัน กระบวนการเผาผลาญไขมันส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเวลากลางคืน

เพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการเหล่านี้เราไม่ควรกินมากเกินไป คาร์โบไฮเดรต ในตอนเย็น. ร่างกายต้องการเวลานี้เพื่อรับไขมันจากแผ่นไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงาน คืนที่ยาวนานด้วยการนอนหลับให้เพียงพอและคาร์โบไฮเดรตน้อยจึงเหมาะสมที่สุดในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันและปล่อยให้แผ่นไขมันละลายออกไป