โสม: ประโยชน์ต่อสุขภาพ, การใช้ยา, ผลข้างเคียง

โสมจีน มีถิ่นกำเนิดในป่าภูเขาของเอเชียตะวันออกและมีการเพาะปลูกพืช สาธารณรัฐประชาชนจีน, เกาหลี, ญี่ปุ่นและรัสเซีย. คนอเมริกันที่คล้ายกันมาก โสมจีน มีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา วัสดุยาส่วนใหญ่มาจาก สาธารณรัฐประชาชนจีน และเกาหลี แต่ส่วนหนึ่งมาจากประเทศเพื่อนบ้านด้วย ใน ยาสมุนไพรหนึ่งใช้รากแห้งของ โสมจีน (รากโสม).

ลักษณะของโสม

โสมเป็นไม้ยืนต้นสูงถึง 80 ซม. มีหน่อเดียวและต้นตอสั้น ใบปาล์มมี 1-4 นิ้ว นอกจากนี้พืชมีดอกสีขาวขนาดเล็กในสะดือและผลไม้สีแดงเหมือนผลไม้เล็ก ๆ แต่ละเมล็ดมีสองเมล็ด

โสมขาวและแดง

ในบรรดาโสมที่มีอยู่หลายชนิดโสมเกาหลีมีมูลค่าสูงที่สุด ของโสมเกาหลีมี“ โสมขาว” ซึ่งรากจะถูกฟอกปอกเปลือกและทำให้แห้งโดยตรงหลังการเก็บเกี่ยวและ“ โสมแดง” ซึ่งรากที่เก็บเกี่ยวสดจะนำมาลวกครั้งแรก 1.5-4 ชั่วโมงก่อนตากให้แห้งและแสดง สีแดงโปร่งแสงหลังจากการอบแห้ง

รากโสมเป็นยา

ยาประกอบด้วยรากทรงกระบอกที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งมักจะถูกแบ่งออกจากตรงกลางหลายครั้ง เปลือกมีสีน้ำตาลอ่อนถึงเหลืองอ่อนด้านนอกหรือสีน้ำตาลแดงในกรณีของโสมแดง ภายในรากมีสีขาวถึงเหลืองอ่อนแข็งและเปราะ

รากโสมให้กลิ่นที่ค่อนข้างจาง แต่น่ารื่นรมย์ รากมีรสขมในตอนแรกต่อมา ลิ้มรส เปลี่ยนเป็นรสหวานและเป็นเมือก