Origanum majorana ย่าง กะหล่ำปลีต้นมาจอแรมเติบโตสูงถึง 50 ซม. แตกกิ่งก้านสาขามากและมีใบเล็ก ๆ มีขนทั้งสองด้าน สามารถจดจำได้ง่ายด้วยดอกไม้สีแดงอ่อนถึงสีขาวขนาดเล็กที่ไม่เด่น พืชทั้งต้นมีกลิ่นที่หอมอย่างแรงซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้เป็นเครื่องเทศในครัวได้หลายวิธี
ต้นมาจอแรมสมุนไพรทั้งหมดที่ไม่มีรากถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและจะเก็บเกี่ยวเมื่อดอกบาน
- น้ำมันหอมระเหย
- สารขม
- สารฟอกหนัง
ต้นมาจอแรมมีประสิทธิภาพในอย่างไรก็ตามต้นมาจอแรมส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องเทศและแทบจะไม่ใช้ในทางการแพทย์อีกต่อไป ในครัวมาจอแรมทำให้อาหารจานหนักย่อยง่ายขึ้นและมักเป็นส่วนประกอบของเครื่องเทศ
- ปัญหาทางเดินอาหาร (กระตุ้นน้ำในกระเพาะอาหาร)
- ความมีลม
- สูญเสียความกระหาย
น้ำมันหอมระเหยสามารถทำให้เกิด อาการปวดหัว และเวียนศีรษะหากใช้ยาเกินขนาดอย่างหนัก มิฉะนั้นการบริโภคต้นมาเจอแรมจะไม่เป็นอันตราย
