ดอกโรสแมรี่ มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นส่วนใหญ่ซึ่งปลูกเป็นก เครื่องเทศ ปลูก. วัสดุปลูกส่วนใหญ่มาจากยุโรปตะวันออกเฉียงใต้สเปนโมร็อกโกและตูนิเซีย
โรสแมรี่ในยาสมุนไพร
In ยาสมุนไพรใช้ใบแห้งของพืช (Rosmarini folium) และน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากพวกมัน (Rosmarini aetheroleum)
ลักษณะของโรสแมรี่
ดอกโรสแมรี่ เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงประมาณ 1 เมตรมีใบแคบรูปเข็ม ใบม้วนลงด้านล่างและมีขนสีขาวด้านล่าง ดอกไม้สีม่วงอมน้ำเงินเกาะอยู่ตามซอกใบ
ใบโรสแมรี่เป็นยา
ดอกโรสแมรี่ ใบเป็นใบแคบยาวไม่เกิน 3 ซม. ขอบโค้งงอลงและมีเนื้อหนังเปราะ ตรงกลางมีร่องตามยาว ด้านล่างของใบมีขนสีขาวเสมอส่วนด้านบนมีขนเฉพาะใบอ่อน
โรสแมรี่มีกลิ่นและรสชาติอย่างไร?
ใบโรสแมรี่ให้ความเผ็ดและน่ารื่นรมย์ กลิ่น. ลิ้มรส ของโรสแมรี่มีรสเผ็ดถึงขม - มีกลิ่นหอมและฉุนเล็กน้อย