การขาดซีลีเนียม: อาการ
การขาดซีลีเนียมเล็กน้อยอาจทำให้เกิดจุดขาวบนเล็บ และผมบางไม่มีสีหรือผมร่วงอย่างเห็นได้ชัด
การขาดซีลีเนียมที่เด่นชัดยิ่งขึ้นส่งผลกระทบต่อต่อมไทรอยด์และระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังรวมถึงบริเวณและหน้าที่อื่น ๆ ของร่างกายด้วย อาการขาดซีลีเนียมโดยทั่วไปจึงรวมถึง:
- การทำงานของต่อมไทรอยด์ถูกรบกวน
- ปัญหาภาวะเจริญพันธุ์ในผู้ชาย
- ความไวต่อการติดเชื้อ
- ลดน้ำหนัก
- ความเกียจคร้านของลำไส้
- อาการปวดหัว
- ปัญหาหน่วยความจำ
- อาการปวดข้อ
- โรคกล้ามเนื้อ (myopathies)
นอกจากนี้การขาดซีลีเนียมอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดรูปแบบโรคเฉพาะได้: โรค Keshan เป็นโรคของกล้ามเนื้อหัวใจ โรค Kashin-Beck แสดงออกโดยการเปลี่ยนแปลงของข้อต่อและการเติบโตของกระดูกลดลง โรคทั้งสองเกิดขึ้นเฉพาะในบางภูมิภาคของประเทศจีนซึ่งดินมีซีลีเนียมในระดับต่ำมาก
การขาดซีลีเนียม: สาเหตุ
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาทจะต้องให้ความสำคัญกับการได้รับซีลีเนียมในปริมาณที่เพียงพอ พวกเขาสามารถป้องกันการขาดซีลีเนียมได้โดยการรวมอาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียม เช่น ถั่ว พืชตระกูลถั่ว หรือกะหล่ำปลีขาว เข้ากับอาหารโดยเฉพาะ
หากต้องการทราบว่าอาหารสัตว์และพืชชนิดใดเป็นแหล่งซีลีเนียมที่ดี โปรดอ่านบทความอาหารซีลีเนียม
สาเหตุของการขาดซีลีเนียมที่เกี่ยวข้องกับโรค
- โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง (โรค Crohn, ลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล)
- ความผิดปกติของการเผาผลาญซีลีเนียมทางพันธุกรรม
- โรคปอดเรื้อรัง
- ไตอ่อนแอ (ไตวาย)
- การฟอกไตในระยะยาวเนื่องจากโรคไต
การขาดซีลีเนียม: จะทำอย่างไร?
การขาดซีลีเนียมเล็กน้อยสามารถชดเชยได้ด้วยการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียมตามเป้าหมาย เช่น ถั่วบราซิล
เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ยาเกินขนาด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมที่มีซีลีเนียมเสมอ
