ชื่อภาษาละติน: Fucus vesiculosus คำพ้องความหมาย: สาหร่ายสีน้ำตาล bladderwrack ประชากร: สาหร่ายหลังค่อมโอ๊คทะเล
คำอธิบายพืช
สาหร่ายสีน้ำตาลมีอยู่ทั่วไปในมหาสมุทรแอตแลนติกและชายฝั่งทางเหนือและทะเลบอลติก มีลักษณะเป็นใบแคบยาวไม่เกินหนึ่งเมตรแตกกิ่งก้านเป็นแฉก ฟองอากาศที่เต็มไปด้วยอากาศมักจะเรียงกันเป็นคู่ ใบเก็บเกี่ยวด้วยอวนลากและแห้ง
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ไอโอดีน ในรูปของเกลืออินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับโปรตีน เมือกโพลีฟีนอล
ผลการรักษาและการประยุกต์ใช้
ในอดีตสาหร่ายทะเลถูกใช้ในการรักษาโรคต่อมไทรอยด์ที่เกิดจาก ไอโอดีน การขาด การใช้เป็นตัวแทนลดความอ้วนโดยการเพิ่มการเผาผลาญจะถูกปฏิเสธ
ผลข้างเคียง
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้คือความกระสับกระส่ายใจสั่นและ โรคนอนไม่หลับ เนื่องจาก hyperthyroidism.