วิตามิน

การขาดวิตามินเอ: ใครบ้างที่มีความเสี่ยง? ตามที่องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่า ภาวะขาดวิตามินเอจะเกิดขึ้นเมื่อระดับวิตามินในพลาสมาในเลือดน้อยกว่า 10 ไมโครกรัมต่อเดซิลิตร (µg/dl) แต่ถึงแม้ช่วงก่อนหน้านี้ (ระหว่าง 10 ถึง 20 µg/dl) ก็ถือเป็นจุดเริ่มต้นของ … การขาดวิตามินเอ: สาเหตุและผลที่ตามมา