โรคสมองจากวัวสปองจิฟอร์ม

โรคสมองจากวัวสปองจิฟอร์มคืออะไร? โรคสมองจากโรคสปองจิฟอร์มจากวัว (BSE) เช่นเดียวกับโรคสมองสปองจิฟอร์มที่ถ่ายทอดได้อื่นๆ มีสาเหตุมาจากพรีออน เหล่านี้เป็นโปรตีนที่พับผิดซึ่งสะสมอยู่ในเซลล์ประสาทเป็นหลักและทำให้สมองเสียหาย เชื้อโรค BSE ถือเป็นอันตรายเหนือสิ่งอื่นใด เนื่องจากพวกมันข้ามสิ่งกีดขวางที่เรียกว่าสายพันธุ์และติดเชื้อได้อย่างง่ายดาย โรคสมองจากวัว