ฮีสตามีนในอาหาร
พื้นที่ ธาตุชนิดหนึ่ง ตารางเป็นเครื่องมือที่นักโภชนาการพัฒนาขึ้นเพื่อลดปริมาณฮีสตามีนในแต่ละวันผ่านอาหารในกรณีของ แพ้ฮีสตามี. ธาตุชนิดหนึ่ง ตารางครอบคลุมอาหารทั่วไปที่บริโภคในระหว่างวันและมีป้ายบอกผู้ใช้ว่าผลิตภัณฑ์มีฮีสตามีนหรือไม่และปลอดภัยที่จะบริโภคหรือไม่ ตารางนี้ยังแยกความแตกต่างระหว่างการคลอดบุตรและการบริโภคในระยะยาว
ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ควรรับประทานเป็นประจำเนื่องจากเพิ่มขึ้น ธาตุชนิดหนึ่ง ระดับในขณะที่คนอื่น ๆ สามารถบริโภคได้โดยไม่ลังเลหลังจากหยุดพักในภายหลัง ตารางฮีสตามีนถูกขยายอย่างต่อเนื่อง สามารถเรียกได้ทางออนไลน์ทางอินเทอร์เน็ตหรือได้รับจากนักโภชนาการบางครั้งก็มาจากร้านขายยา
อาหารฮีสตามีนสำหรับการแพ้ฮีสตามีน
เนื่องจากอาหารมีความเข้มข้นของฮีสตามีนที่แตกต่างกันแต่ละบุคคล อาหาร มีบทบาทสำคัญในปริมาณของฮีสตามีนที่ร่างกายดูดซึมผ่านอาหาร โดยปกติเราไม่ต้องกังวลว่าฮิสตามีนจะถูกดูดซึมผ่านอาหารมากแค่ไหน ร่างกายสามารถดูดซึมได้ด้วยความช่วยเหลือต่างๆ เอนไซม์ และแตกตัวเป็นสารอื่น ๆ
ความกังวลที่เกิดขึ้นในแต่ละบุคคล อาหาร การให้ฮีสตามีนน้อยเกินไปก็ไม่มีมูล ปริมาณฮีสตามีนที่ร่างกายต้องการมีน้อยมาก ร่างกายยังสามารถสร้างฮีสตามีนที่ต้องการจากสารอื่น ๆ ได้ดังนั้นการบริโภคสารส่งสารผ่านอาหารในปริมาณที่น้อยจึงไม่สำคัญ
สถานการณ์จะแตกต่างกันสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งที่เรียกว่า แพ้ฮีสตามี. เนื่องจากความบกพร่องของเอนไซม์ผู้ที่ได้รับผลกระทบสามารถย่อยสลายฮีสตามีนที่ดูดซึมได้ยากเท่านั้น การได้รับฮีสตามีนในปริมาณมากขึ้นอาจทำให้เกิดการร้องเรียน
พิเศษ อาหาร การเลือกอาหารบางชนิดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรับประทานฮิสตามีนร่วมกับอาหารน้อยที่สุดหรือไม่มีเลยสามารถช่วยในกรณีเหล่านี้เพื่อให้มีอิสระจากอาการ ตัวอย่างเช่นหากคุณมีไฟล์ แพ้ฮีสตามีคุณควรหลีกเลี่ยงปลาและเนื้อสัตว์รมควันรวมทั้งผักผลไม้และแอลกอฮอล์บางชนิด นอกจากนี้การบริโภคอาหารอื่น ๆ ที่มีความเข้มข้นของฮีสตามีนโดยตรงต่ำ แต่ยังไปยับยั้งเอนไซม์ที่ถูกรบกวน (คาเฟอีน) ควรหลีกเลี่ยงในอาหารที่มีฮีสตามีนต่ำ
