โครงสร้างไขมัน: หน้าที่งานและโรค

การสะสมของไขมันอธิบายถึงการสะสมและการเพิ่มจำนวนของเซลล์ไขมันในร่างกายมนุษย์ มันเป็นหน้าที่พื้นฐานของการเผาผลาญและมีภูมิหลังทางชีววิทยาวิวัฒนาการซึ่งสิ่งแรกกลายเป็นปัญหาเนื่องจาก อาหาร ของยุคปัจจุบัน

ไขมันสะสมคืออะไร?

การสะสมของไขมันอธิบายถึงการสะสมและการแพร่กระจายของเซลล์ไขมันในร่างกายมนุษย์ การสะสมไขมันหมายถึงการกักเก็บไขมันที่กินเข้าไปทางอาหารในร่างกายมนุษย์ ไขมันเป็นธาตุอาหารหลักกล่าวคือเป็นสารอาหารที่ต้องรับประทานในปริมาณที่มากพอสมควร อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทานไขมันมากกว่าโปรตีนหรือ คาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้โภชนาการสมัยใหม่ยากขึ้นมาก ร่างกายจะเก็บไขมันที่ดูดซึมไว้เป็นตัวจัดหาพลังงานที่มีอยู่อย่างรวดเร็วในช่วงเวลาที่รับประทานอาหารเพียงเล็กน้อย เนื่องจากชีววิทยาวิวัฒนาการ: ในสมัยก่อนไขมันไม่สามารถใช้ได้อย่างอิสระเหมือนในปัจจุบันดังนั้นจึงไม่มีปัญหาที่เกิดจากการบริโภคไขมันมากเกินไป ถ้า อาหาร หายากเซลล์ไขมันที่เก็บไว้สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็วโดยการสลายไขมันหากไม่มีอีกต่อไป คาร์โบไฮเดรต มีไว้เพื่อจุดประสงค์นี้ หากการสร้างไขมันไม่สามารถควบคุมได้สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นในปัจจุบันด้วยการเล่นกีฬาอย่างมีสติและมีการวางแผน

ฟังก์ชั่นและงาน

นอกเหนือจากการปกป้องแหล่งพลังงานในช่วงที่สารอาหารไม่เพียงพอแล้วการสะสมของไขมันยังถือว่ามีหน้าที่ป้องกัน อวัยวะภายใน และบางส่วนของร่างกาย สิ่งนี้เห็นได้ชัดจากการสะสมของไขมันในตอนแรก ไขมันสะสมเร็วมาก อวัยวะภายในตัวอย่างเช่นบน หัวใจ และใน เรือ รอบ ๆ - รวมถึงอวัยวะที่อาจได้รับผลกระทบจากการกระแทกและการกระแทกและมีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ เพื่อรองรับสิ่งเหล่านี้ร่างกายจะสะสมเซลล์ไขมันเป็นอันดับแรก อวัยวะภายใน ในขณะที่มันสร้างไขมัน ตามด้วยหน้าท้องขาก้นและหน้าอก การเปลี่ยนแปลงมักจะเห็นได้ที่คางและ คอเช่นเดียวกับใบหน้าเนื่องจากไขมันสะสมมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นบริเวณของร่างกายที่มีแนวโน้มที่จะเกิดการบาดเจ็บจากการต่อสู้และจากชีวิตประจำวันของมนุษย์มาก่อนยุคปัจจุบัน การสะสมของไขมันยังทำหน้าที่ในการซ่อมแซมความเสียหาย เรือ ภายในร่างกาย รอยแตกขนาดเล็กถูกประสานด้วยความช่วยเหลือของปลั๊กของไขมันต่าง ๆ แต่สามารถทำได้ นำ ปัญหา (เส้นเลือดอุดตัน) ในระยะยาว. นี่เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ไม่ควรบริโภคไขมันในปริมาณที่มากเกินไป ในแง่ที่ดีต่อสุขภาพการสะสมของไขมันในร่างกายยังทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นสำหรับการทำงานหลายอย่างของอวัยวะภายใน ดังนั้นจึงไม่ควรจ่ายให้หมดใน อาหารเนื่องจากร่างกายไม่สามารถสืบพันธุ์ได้เอง ไขมันถูกใช้เป็นสารหล่อลื่นในร่างกายโดยเซลล์แต่ละเซลล์และอวัยวะทั้งหมด แต่ก็ยังมีความต้องการในปริมาณที่น้อยเมื่อเทียบกับ โปรตีน or คาร์โบไฮเดรต. เซลล์ไขมันยังสามารถกักเก็บสารพิษและกำจัดให้พ้นมือก่อนที่จะก่อให้เกิดความเสียหาย หากไม่สามารถขับออกได้ทันทีร่างกายจำเป็นต้องมี“ สถานที่เก็บชั่วคราว” ซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะภายใน การสลายไขมันจะสร้างเซลล์ไขมันที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ - อย่างไรก็ตามหากเซลล์ไขมันถูกย่อยสลายของเสียที่เก็บไว้จะถูกปล่อยออกไปด้วยและจะต้องถูกขับออกไป

โรคและข้อร้องเรียน

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดและในเวลาเดียวกันส่วนใหญ่ของการสะสมไขมันในมนุษย์คือ ความอ้วน. มีไขมันที่แตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็น แต่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในปริมาณที่เหมาะสมในอาหารเท่านั้น อาหารสมัยใหม่มักประกอบด้วยไขมันที่ผู้คนรับประทานในปริมาณที่เพียงพอและตอนนี้พวกเขาได้รับมากเกินไป เนื่องจากร่างกายมนุษย์และการทำงานของมันยังคงถือว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเพียงช่วงเวลาที่ดีในระยะสั้น ดังนั้นพวกเขาจึงเก็บไขมันทุกกรัมที่ให้มาและใช้เพื่อสร้างไขมัน ยิ่งรับไขมันเข้าไปมากเท่าไหร่ความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักก็จะมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ชีวิตอยู่ประจำ ผลทางพยาธิสภาพของการสร้างไขมันมากเกินไปและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นคือ ความอ้วน. คำนี้ย่อมาจาก morbid หนักเกินพิกัด. โดยทั่วไปจะพิจารณาค่าดัชนีมวลกายตั้งแต่ 30 ขึ้นไป ความอ้วนสิ่งนี้ทำให้เกิดความเครียดในอวัยวะภายในและโดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบไหลเวียนโลหิตสามารถทำได้ นำ ไปจนถึงการเจ็บป่วยที่ร้ายแรงอันเป็นผลในระยะยาวและโรคอ้วนเองก็สร้างภาระหนักให้กับ ข้อต่อ ของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกแม้ในระยะแรก การสะสมของไขมันที่มากเกินไปหรือโรคอ้วนอาจเกิดจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสม แต่ยังเกิดจากการรับประทานยาหรือการเผาผลาญที่ผิดพลาดโดยกำเนิด สาเหตุหลังนี้ทำให้เกิดการสะสมของไขมันที่ผิดปกติดังนั้นผู้ที่ได้รับผลกระทบจะต้องให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเพียงพอมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี เมื่อใช้ยาการเผาผลาญอาหารยังสามารถเปลี่ยนแปลงไปในลักษณะที่การสูญเสียไขมันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะที่อาหารยังคงเหมือนเดิม หรือยาอาจทำให้ปริมาณอาหารเพิ่มขึ้นและด้วยเหตุนี้ นำ เพื่อเพิ่มกิจกรรมการสูญเสียไขมัน อย่างไรก็ตามในกรณีเหล่านี้เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียไขมันและพยายามที่จะต่อต้านมันด้วยอาหารและการออกกำลังกายที่เหมาะสม การพูดคุยกับแพทย์จะเปิดโอกาสเพิ่มเติม การสร้างไขมันโดยพื้นฐานแล้วเป็นกลไกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นปกติของร่างกาย แต่อาจกลายเป็นพยาธิสภาพได้อย่างรวดเร็วหากมีการสร้างเซลล์ไขมันใหม่มากเกินไปเร็วเกินไป ผลระยะสั้นคือโรคอ้วนผลระยะยาวอาจเป็นโรคร้ายแรงหลายอย่าง