บทนำ
โรคกระเพาะเป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากสาเหตุต่าง ๆ ทำให้เยื่อเมือกของ กระเพาะอาหาร มีอาการระคายเคืองและอักเสบอย่างรุนแรงหรือเรื้อรังส่งผลให้เกิดการร้องเรียนในช่องท้องส่วนบนเช่น ความเจ็บปวด, ความรู้สึกอิ่มเอมและ อิจฉาริษยา. อย่างไรก็ตามข้อร้องเรียนเหล่านี้สามารถบรรเทาได้ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมและสามารถส่งเสริมการรักษาโรคกระเพาะได้
แม้ว่าจะมีการอักเสบของกระเพาะอาหาร เยื่อเมือก ควรได้รับการรักษาด้วยยาเสมอเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง อาหาร เป็นสิ่งสำคัญ เสริม เพื่อการบำบัด การละทิ้งสิ่งที่เรียกว่าสารพิษมีความสำคัญกลาง ซึ่งรวมถึงกาแฟ นิโคติน และแอลกอฮอล์
การหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้อย่างมีสติสามารถป้องกันการเกิดโรคกระเพาะได้เช่นกัน ผู้ที่ได้รับผลกระทบจึงมักถามตัวเองว่า“ ถ้าเป็นโรคกระเพาะจะกินอะไรได้บ้าง? โดยทั่วไปมีอาหารที่เรียกว่าสารพิษซึ่งทำให้ระคายเคือง กระเพาะอาหาร และยังกระตุ้นการผลิต กรดในกระเพาะอาหาร.
สิ่งเหล่านี้ทำให้อาการรุนแรงขึ้นและทำให้กระบวนการหายช้าลง อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ มีผลดีต่ออาการของโรคกระเพาะและสามารถสนับสนุนกระบวนการรักษาได้ สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งอาหารแข็งและเครื่องดื่ม จำนวนมื้ออาหารและปริมาณอาหารที่บริโภคยังมีส่วนในการควบคุมอาการ
โรคกระเพาะ - กินอะไรได้บ้าง?
ในกรณีที่มีการอักเสบของ กระเพาะอาหาร เยื่อบุมีอาหารหลายอย่างที่ควรเลือก มีหลักการพื้นฐานบางประการสำหรับคำถามที่ว่า“ กินอะไรได้บ้าง? ในแง่หนึ่งควรบริโภคอาหารที่มีกรดต่ำซึ่งง่ายต่อกระเพาะอาหาร
อาหารไขมันต่ำยังช่วยรักษาโรคกระเพาะได้ดีกว่าอาหารไขมันสูง นอกจากนี้แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีเส้นใยสูง ในกรณีของโรคกระเพาะควรให้ความระมัดระวังในการรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลาย ๆ มื้อในแต่ละวันมากกว่าปริมาณมากในคราวเดียว
นอกจากนี้ควรเคี้ยวอาหารให้ดี ผักและผลไม้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของ อาหาร ตราบเท่าที่พวกเขาไม่มีกรดมาก ผลไม้ที่มีกรดต่ำเช่นผักประเภทต่างๆก็ไม่มีปัญหาเช่นกันหากคุณเป็นโรคกระเพาะคาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญในคำถาม“ ฉันกินอะไรได้บ้าง?
มันฝรั่งและข้าวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าง่ายต่อการอยู่ท้องเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการคาร์โบไฮเดรต คุณควรดูแลมันฝรั่งและข้าวให้สุกจนนิ่มและบรรเทาอาการกระเพาะอาหารในการย่อยอาหาร แนะนำให้ใช้ขนมปังและโรลน้อยกว่านี้
หากใครอยากกินขนมอบควรใส่ใจกับความเป็นประโยชน์ ขนมปังขาวหรือขนมปังปิ้งไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่ขนมปังโฮลมีลเป็นตัวเลือกแรก สำหรับอาหารเช้าข้าวโอ๊ตบดกับนมไขมันต่ำได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า เยื่อบุกระเพาะอาหาร แผลอักเสบ
สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อตอบคำถาม“ กินอะไรได้บ้างในกรณีเป็นโรคกระเพาะ” คือโยเกิร์ต โยเกิร์ตโปรไบโอติกมีฤทธิ์สงบต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและช่วยสร้างฟิล์มป้องกันกรด ตามหลักการแล้วเราควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าได้เตรียมอาหารในลักษณะที่ย่อยได้ง่ายกว่า
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถขูดผักและผลไม้ก่อนรับประทานหรือแปรรูปมันฝรั่งเป็นเนื้อ เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มที่เหมาะสมน้ำนิ่งก็เหมาะอย่างยิ่ง ชาที่มีกรดต่ำเช่น ดอกคาโมไมล์ ยังมีความเหมาะสม
นอกจากนี้ยังมีผู้ที่หลีกเลี่ยงอาหารแข็งเป็นเวลาสองสามวันในช่วงเริ่มต้นของการอักเสบเฉียบพลันของ เยื่อบุกระเพาะอาหาร. อย่างไรก็ตามหากอาการเอื้ออำนวยอาหารที่กล่าวมาข้างต้นก็ไม่มีปัญหา หนักเกินพิกัด เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดปัญหากระเพาะอาหาร
ดังนั้นการลดน้ำหนักด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ อาหาร มักจะช่วยป้องกันปัญหากระเพาะอาหาร
- กระเช้าแอปเปิ้ล
- แตง
- กล้วย
- กระเช้าองุ่น
- สลัดผัก
- บวบ
- ผักหอม
- เมล็ดถั่ว
- แครอท
- เม็ดยี่หร่า
ในกรณีของโรคกระเพาะระยะของโรคและอาการอาจได้รับอิทธิพลทางลบจากอาหารหรือสารกระตุ้นที่ไม่ถูกต้อง มาตรการที่สำคัญที่สุดในการป้องกันหรือบรรเทาการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารคือการงดเว้น นิโคตินแอลกอฮอล์และกาแฟ
โดยทั่วไปควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงหรือมีความเป็นกรดสูง สิ่งเหล่านี้ส่งเสริมการก่อตัวของ กรดในกระเพาะอาหาร และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ไม่ควรรับประทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ในระหว่างที่กระเพาะอาหารอักเสบ เยื่อเมือกเนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ส่งเสริมกรดในกระเพาะอาหารโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่รมควันหรือรักษาให้หายมีผลเสียในการรักษาอาการอักเสบ
ควรเปลี่ยนโคลด์คัทด้วยท็อปปิ้งอื่น ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันรวมทั้งครีมและชีส ควรหลีกเลี่ยงบลูชีสหรือคาเมมเบอร์ทโดยเฉพาะ
อาหารอื่น ๆ ที่ควรหลีกเลี่ยงในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะคืออาหารรสจัดและเผ็ดมาก พริกไทยทาบาสโกหรือพริก แต่เกลือมากเกินไปอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้นได้ คำถาม“ เราควรหลีกเลี่ยงอะไร”
นอกจากนี้ยังรวมถึงอาหารจานด่วนทุกชนิดเช่นแฮมเบอร์เกอร์เฟรนช์ฟรายด์หรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากช่องแช่แข็ง มีไขมันและส่วนผสมมากเกินไปที่ทำให้กระเพาะอาหารระคายเคือง นอกจากนี้ยังมีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับผักและผลไม้ที่ต้องปฏิบัติในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะ
ตัวอย่างเช่นควรหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยวในช่วงที่มีการอักเสบ ซึ่งรวมถึงมะนาวส้มและมะนาว ด้วยผักควรระมัดระวังหลีกเลี่ยงผักที่สามารถก่อให้เกิด ความมีลม.
ได้แก่ ถั่วกะหล่ำดอกและต้นหอม การผลิตของ กรดในกระเพาะอาหาร ได้รับการกระตุ้นเพิ่มเติมจากการพัฒนาของก๊าซในกระเพาะอาหารซึ่งต่อต้าน นอกจากนี้หัวหอมและ กระเทียม ไม่แนะนำในกรณีของ เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบ.
ควรหลีกเลี่ยงขนมเช่นหมากฝรั่งไวน์ แต่ยังมีของแทะเช่นชิปหรือคุกกี้ที่มีไขมัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอีกหลายชนิดที่อาจมีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับความเสียหายแล้ว ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารที่กล่าวมาข้างต้นในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะอย่างน้อยก็ในระยะเฉียบพลัน ในกรณีที่เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารในระยะยาว
