ต่อไปนี้เป็นผลกระทบของแอสพาเทตต่อมนุษย์ซึ่งพิจารณาจากวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง แอสพาร์เทต
- เป็นกลุ่มอาคารสำหรับโครงสร้างและการใช้งาน โปรตีน ในร่างกาย
- เป็นสารเริ่มต้นสำหรับการก่อตัวของสารที่ไม่ใช่กรดอะมิโนที่จำเป็น.
- ทำหน้าที่เป็น สารสื่อประสาท ใน สมอง.
- เป็นสารตั้งต้นพลังงานสำหรับเซลล์ของระบบทางเดินอาหาร
- ให้กรอบพื้นฐานสำหรับการสังเคราะห์ กลูโคส.
