มะรุม: ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะรุม

มะรุมมีสุขภาพดีหรือไม่? มะรุมเป็นรากสีขาวน้ำตาล น้ำมันมัสตาร์ดที่จำเป็นในมะรุมจะถูกปล่อยออกมาเมื่อถูหรือหั่น ทำให้น้ำตาไหลและมีรสชาติฉุนเมื่อรับประทาน นี่เป็นอีกสาเหตุหนึ่งว่าทำไมคนส่วนใหญ่ใส่รากเพียงเล็กน้อยลงบนจานเท่านั้น มะรุมหนึ่งช้อนชา (ประมาณ 15 กรัม) มี… มะรุม: ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะรุม