เทพนิยายของแคลอรี่ติดลบ

“ แคลอรี่เชิงลบ” ช่างเป็นอะไร อาหาร คำสัญญาฟังดูดีเกินไปที่จะเป็นจริง: ลดน้ำหนักและเพิ่มน้ำหนักที่คุณต้องการโดยทำในสิ่งที่มักจะถูกควบคุมในการรับประทานอาหารอื่น ๆ : การรับประทานอาหาร ที่เรียกว่าลบ แคลอรี่ (บางครั้งเรียกว่าอาหารเชิงลบที่ทำให้เข้าใจผิด) ควรจะละลายกิโลที่ไม่จำเป็นออกไป อาหาร, ช่วยลดน้ำหนักและด้วยประการฉะนี้ นำ สู่ร่างในฝัน เคล็ดลับที่อยู่เบื้องหลัง อาหาร ด้วยค่าลบ แคลอรี่ ถูกกล่าวหาว่าอาหารบางชนิดมีแคลอรี่น้อยมากจนเผาผลาญแคลอรี่ผ่านการย่อยอาหารได้มากกว่าที่จะให้ร่างกาย

แคลอรี่เชิงลบ: อาหารที่มีข้อผิดพลาดในการคิด

แต่เบื้องหลังการรับประทานอาหาร” เชิงลบ แคลอรี่” ซ่อนข้อผิดพลาดในการคิด ในความเป็นจริงมีอาหารบางชนิดที่มีแคลอรี่น้อยมากและในขณะเดียวกันก็ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารด้วยปริมาณเส้นใยสูง ซึ่งรวมถึงผักและผลไม้หลายชนิดเช่น ผักชีฝรั่ง. ผักชีฝรั่ง แทบไม่มีแคลอรี่ แต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งร่างกายย่อยสลายได้โดยมีค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสูง

อย่างไรก็ตามพลังงาน สมดุล ไม่สามารถติดลบได้ พลังงานที่ต้องใช้ในการย่อยอาหารได้ถูกนำมาพิจารณาในอาหารแล้วและรวมอยู่ในจำนวนแคลอรี่ แท่งของ ผักชีฝรั่งตัวอย่างเช่นมีแคลอรี่สิบแคลอรี่และต้องใช้พลังงานสองแคลอรี่สำหรับการย่อยอาหาร ดังนั้นการนับแคลอรี่จึงได้รับเป็นแปดแคลอรี่เนื่องจากแคลอรี่แปดแคลอรี่ยังคงอยู่สำหรับร่างกายหลังการย่อยอาหาร

อาหารและแคลอรี่เชิงลบ

โดยเฉลี่ยแล้วประมาณสิบถึงยี่สิบเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ของอาหารจะถูกใช้ไปในการย่อยอาหาร ดังนั้นพลังงานที่เหลืออยู่สำหรับร่างกายยังคงอยู่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่างไรก็ตามอาหารเช่นแตงกวาผักโขมเห็ดหรือผักกาดหอมก็มีความสำคัญน้อยมากในฐานะผู้จัดหาพลังงานอยู่ดี

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแนะนำให้บริโภคผัก (เช่นในระหว่างการรับประทานอาหาร) เพื่อป้องกันความรู้สึกหิวและเพื่อให้แน่ใจว่า การดูดซึม ที่สำคัญ วิตามิน. อย่างไรก็ตามการบริโภคของพวกเขาไม่ได้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเพิ่มเติม

ผลของการบริโภคผักและผลไม้มากเกินไปและการหลีกเลี่ยงอาหารอื่น ๆ นั้นแตกต่างกัน: ร่างกายได้รับพลังงานน้อยเกินไป เพื่อที่จะยังคงรักษาหน้าที่ของมันไว้มันถูกบังคับให้ถอยกลับไปที่เงินสำรองและเปลี่ยนเป็นพลังงานซึ่งอาจมีผลต่อการลดน้ำหนัก

การรับประทานอาหารอย่างสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ

อย่างไรก็ตามในระยะยาวการงดผักและผลไม้เพียงอย่างเดียวไม่ดีต่อสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่การรับประทานอาหารควรอยู่บนพื้นฐานของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลซึ่งรวมถึงการบริโภคผักและผลไม้ด้วย เหนือสิ่งอื่นใดอาหารเหล่านี้ไม่ควรลดจำนวนแคลอรี่ต่ำ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเหล่านี้มีส่วนประกอบที่จำเป็นมากมาย วิตามิน และไฟเบอร์และเป็นตัวแทนของเครื่องเคียงแสนอร่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งห่างไกลจากแคลอรี่เชิงลบ