Flavanones มีอยู่ในสิ่งที่เรียกว่าซิตรัสไบโอฟลาโวนอยด์ ซิตรัสไบโอฟลาโวนอยด์เป็นคำรวมสำหรับประเภทต่างๆ flavonoids ซึ่งส่วนใหญ่พบในเปลือกของผลไม้รสเปรี้ยว พวกเขามีส่วนช่วยในการ กลิ่น และ ลิ้มรส ของผลไม้
ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่าง aglycones และ glycosides ในกรณีของ aglycone หรือ genin นั้น แอลกอฮอล์ กาก (-OH) คือ น้ำตาล-ฟรี. ไกลโคไซด์เป็นสารประกอบที่ แอลกอฮอล์ ผูกพันกับไฟล์ น้ำตาล ผ่านพันธะไกลโคซิดิก
อะไกลโคเนส
- Eriodictyol
- เฮสเพอริติน
- ไอโซซาคูราเนติน
- ลิควิริติเจนิน
- naringenin
ไกลโคไซด์
- ดิดีมิน
- เอริโอซิทริน
- hesperidin
- ลิควิริติน
- naringin
- นรีรุติน
- นีโอเอริโอซิทริน
- นีโอเฮสเพอริดิน
- พอนซิริน
flavanones naringenin และ hesperidin มีอยู่ในรูปของส้ม สารสกัดจาก - ได้จากส้มโอและส้มตามลำดับ ตัวอย่างเช่นในการบริโภคส้มหรือน้ำเกรพฟรุตจะมีการรับประทานฟลาโวนอยด์เฉลี่ย 20 มก. รวมทั้งเฮสเพอริดิน 15 มก. นอริงดิน 2.1 มก. และนาริรูติน 3.6 มก. ทุกวันในสหรัฐอเมริกา Naringenin และ hesperetin มีสูง การดูดซึม ในบริบทนี้: ความเข้มข้นในพลาสมาสูง (6 µM naringenin และ 2.2 µM hesperetin) ได้รับการวัด 5 ชั่วโมงหลังการบริโภคน้ำผลไม้
