ฮอร์โมน

คำนิยาม

ฮอร์โมนเป็นสารส่งสารที่ผลิตในต่อมหรือเซลล์เฉพาะของร่างกาย ฮอร์โมนใช้ในการส่งข้อมูลเพื่อควบคุมการเผาผลาญและการทำงานของอวัยวะโดยฮอร์โมนแต่ละชนิดจะถูกกำหนดตัวรับที่เหมาะสมให้กับอวัยวะเป้าหมาย ในการเข้าถึงอวัยวะเป้าหมายนี้ฮอร์โมนมักจะถูกปล่อยออกมา เลือด (ต่อมไร้ท่อ). หรืออีกวิธีหนึ่งคือฮอร์โมนทำหน้าที่ในเซลล์ข้างเคียง (พาราคริน) หรือในเซลล์ที่ผลิตฮอร์โมนเอง (ออโตคริน)

การจัดหมวดหมู่

ฮอร์โมนแบ่งออกเป็นสามกลุ่มขึ้นอยู่กับโครงสร้างของพวกมันฮอร์โมนเปปไทด์ประกอบด้วยโปรตีน (เปปไทด์ = ไข่ขาว) ฮอร์โมนไกลโคโปรตีนยังมีกากน้ำตาล (โปรตีน = ไข่ขาว, ไกลกี้ = หวาน, "กากน้ำตาล") ตามกฎแล้วฮอร์โมนเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในเซลล์ที่สร้างฮอร์โมนเป็นอันดับแรกหลังจากการสร้างและปล่อยออกมา (หลั่ง) เมื่อจำเป็นเท่านั้น ฮอร์โมนสเตียรอยด์และ Calcitriolในทางกลับกันเป็นอนุพันธ์ของ คอเลสเตอรอล.

ฮอร์โมนเหล่านี้จะไม่ถูกกักเก็บ แต่จะถูกปล่อยออกมาโดยตรงหลังจากการผลิต อนุพันธ์ของไทโรซีน (“ อนุพันธ์ของไทโรซีน”) ซึ่งเป็นฮอร์โมนกลุ่มสุดท้าย ได้แก่ คาเทโคลามีน (อะดรีนาลีน noradrenaline, โดปามีน) and ฮอร์โมนไทรอยด์. โครงสร้างพื้นฐานของฮอร์โมนเหล่านี้ประกอบด้วยไทโรซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโน

• ฮอร์โมนเปปไทด์และฮอร์โมนไกลโคโปรตีน
• ฮอร์โมนสเตียรอยด์และ Calcitriol
• อนุพันธ์ของไทโรซีน

ฮอร์โมนควบคุมกระบวนการทางกายภาพที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงโภชนาการการเผาผลาญการเจริญเติบโตการเจริญเติบโตและการพัฒนา ฮอร์โมนยังมีผลต่อการสืบพันธุ์การปรับประสิทธิภาพและสภาพแวดล้อมภายในร่างกาย

ฮอร์โมนถูกสร้างขึ้นในขั้นต้นทั้งในต่อมไร้ท่อในเซลล์ต่อมไร้ท่อหรือในเซลล์ประสาท (เซลล์ประสาท) ต่อมไร้ท่อหมายถึงฮอร์โมนจะถูกปล่อยออกมา "ภายใน" กล่าวคือเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงและไปถึงปลายทาง การขนส่งของฮอร์โมนใน เลือด เกิดขึ้นผูกพันกับ โปรตีนโดยฮอร์โมนแต่ละชนิดจะมีโปรตีนขนส่งพิเศษ

เมื่อไปถึงอวัยวะเป้าหมายแล้วฮอร์โมนจะเผยผลในรูปแบบต่างๆ ก่อนอื่นจำเป็นต้องมีตัวรับที่เรียกว่าซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีโครงสร้างตรงกับฮอร์โมน สิ่งนี้สามารถเปรียบเทียบได้กับ“ หลักการล็อคกุญแจ” คือฮอร์โมนจะพอดีกับล็อคตัวรับเหมือนกุญแจ

ตัวรับมีสองประเภท: ขึ้นอยู่กับชนิดของฮอร์โมนตัวรับจะอยู่ที่ผิวเซลล์ของอวัยวะเป้าหมายหรือภายในเซลล์ (ภายในเซลล์) ฮอร์โมนเปปไทด์และ คาเทโคลามีน มีตัวรับที่ผิวเซลล์ในขณะที่ฮอร์โมนสเตียรอยด์และ ฮอร์โมนไทรอยด์ ผูกกับตัวรับภายในเซลล์ ตัวรับที่ผิวเซลล์จะเปลี่ยนโครงสร้างหลังจากการจับกับฮอร์โมนและทำให้เกิดการส่งสัญญาณน้ำตกภายในเซลล์ (ภายในเซลล์)

ผ่านโมเลกุลระดับกลาง - ที่เรียกว่า“ ผู้ส่งสารตัวที่สอง” - ปฏิกิริยากับการขยายสัญญาณจะเกิดขึ้นเพื่อให้ผลที่แท้จริงของฮอร์โมนเกิดขึ้นในที่สุด ตัวรับภายในเซลล์ตั้งอยู่ภายในเซลล์ดังนั้นก่อนอื่นฮอร์โมนจะต้องเอาชนะ เยื่อหุ้มเซลล์ (“ ผนังเซลล์”) ที่กั้นเซลล์เพื่อจับกับตัวรับ เมื่อฮอร์โมนหมดพันธะการอ่านยีนและการผลิตโปรตีนที่เกิดขึ้นจะถูกปรับเปลี่ยนโดยคอมเพล็กซ์ฮอร์โมนตัวรับ

ผลของฮอร์โมนถูกควบคุมโดยการกระตุ้นหรือการปิดใช้งานโดยการเปลี่ยนโครงสร้างเดิมด้วยความช่วยเหลือของ เอนไซม์ (ตัวเร่งปฏิกิริยาของกระบวนการทางชีวเคมี) หากฮอร์โมนถูกปล่อยออกมา ณ สถานที่สร้างสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในรูปแบบที่ใช้งานอยู่แล้วหรืออีกทางเลือกหนึ่งคือ เอนไซม์ เปิดใช้งานอุปกรณ์ต่อพ่วง การปิดใช้งานของฮอร์โมนมักเกิดขึ้นใน ตับ และ ไต.

• ตัวรับพื้นผิวของเซลล์
• ตัวรับภายในเซลล์