กรดโฟลิก – วิตามินทำหน้าที่อะไร

กรดโฟลิกคืออะไร?

กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) เป็นของวิตามินบีและพบได้ในอาหารสัตว์และพืชเกือบทั้งหมด ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตกรดโฟลิกได้เอง แต่แบคทีเรียบางชนิดในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์สามารถทำได้

ผู้ใหญ่บริโภคกรดโฟลิกประมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวัน ข้อกำหนดนี้เพิ่มขึ้นในสตรีที่รับประทานยาคุมกำเนิดหรือกำลังตั้งครรภ์ ร่างกายยังสามารถกักเก็บวิตามินไว้ได้เพียงพอต่อความต้องการเป็นเวลาสามถึงสี่เดือน

กรดโฟลิกมีประโยชน์อย่างไร?

กรดโฟลิกมีความสำคัญต่อการผลิตสารพันธุกรรม ดังนั้นจึงจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของเซลล์ โดยเฉพาะการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) และเซลล์เม็ดเลือดขาว (เม็ดเลือดขาว)

กรดโฟลิกถูกกำหนดเมื่อใด?

แพทย์จะกำหนดความเข้มข้นของกรดโฟลิกในเลือดของผู้ป่วยในกรณีต่อไปนี้:

การบำบัดระยะยาวด้วยยากันชัก (ยารักษาโรคลมชัก)
การล้างไตเป็นเวลานาน
สงสัยว่ามีภาวะขาดกรดโฟลิก (เช่น ในการตั้งครรภ์หลายครั้ง โรคพิษสุราเรื้อรัง โรคสะเก็ดเงิน)
โรคโลหิตจาง

ค่าอ้างอิงกรดโฟลิก

ค่าห้องปฏิบัติการกรดโฟลิก	ผลการวิจัย
<2.0 นาโนกรัม / มล	การขาดกรดโฟลิก
2.0 – 2.5 นาโนกรัม/มล	คุณค่าที่ควรค่าแก่การสังเกต
> 2.5 นาโนกรัม / มล	ช่วงปกติของกรดโฟลิก

ระดับกรดโฟลิกต่ำเกินไปเมื่อใด?

ความเข้มข้นของวิตามินบี 9 ต่ำเกินไปอาจเกิดจากสาเหตุต่อไปนี้:

ปริมาณที่ไม่เพียงพอ เช่น ในกรณีที่รับประทานอาหารไม่สมดุล (เช่น ในผู้ติดสุรา)
การดูดซึมบกพร่อง (การดูดซึม) เช่นในโรคลำไส้อักเสบเรื้อรังหรือโรค celiac
การใช้ยาบางชนิด (เช่น ยากันชัก)
ความต้องการหรือการสูญเสียกรดโฟลิกเพิ่มขึ้น เช่น ในระหว่างตั้งครรภ์ ระยะการเจริญเติบโต มะเร็ง โรคสะเก็ดเงิน หรือโรคโลหิตจางบางรูปแบบ

การขาดกรดโฟลิก

เด็กในครรภ์ที่ได้รับกรดโฟลิกจากแม่น้อยเกินไปจะเสี่ยงต่อพัฒนาการผิดปกติของระบบประสาท ซึ่งอาจเกิดภาวะ "หลังเปิด" (กระดูกสันหลังส่วนคอ) ได้ ในกรณีนี้ ส่วนหนึ่งของกระดูกสันหลัง (ที่มีไขสันหลังวิ่งผ่าน) ยังคงเปิดอยู่ เด็กที่ได้รับผลกระทบมีความบกพร่องทางร่างกายอย่างรุนแรง

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ในบทความการขาดกรดโฟลิก

ระดับกรดโฟลิกสูงเกินไปเมื่อใด?

กรดโฟลิกมากเกินไปจะถูกขับออกทางไต การให้ยาเกินขนาดจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

หากการวัดกรดโฟลิกแสดงค่าที่สูงขึ้น (ผิดพลาด) อาจเป็นเพราะไม่ได้เจาะเลือดในขณะท้องว่าง ดังนั้นผู้ป่วยควรระมัดระวังไม่รับประทานอาหารในช่วง 12 ชั่วโมงสุดท้ายก่อนเจาะเลือด