แร่ธาตุอัลคาไลน์ที่เหมาะสมสำหรับภาวะเลือดเป็นกรดจากการเผาผลาญ ได้แก่
- นาไบคาร์บอเนต
- โพแทสเซียมซิเตรต
- แมกนีเซียมซิเตรต
- แคลเซียมซิเตรต
ประกาศสำคัญ อาหารที่เป็นด่าง เสริมตัวอย่างเช่นกับ Na-bicarbonate เป็น โซเดียม ไฮโดรเจน คาร์บอเนตเข้ากันไม่ได้กับ กระเพาะอาหาร ถ้าไม่ กรดในกระเพาะอาหารเลือกการห่อหุ้มที่ทนทาน อุปทานของ โซเดียม ไฮโดรเจน คาร์บอเนตที่ไม่มี กรดในกระเพาะอาหารการห่อหุ้มแบบป้องกันนำไปสู่การก่อตัวของ CO2 ใน กระเพาะอาหาร และทำให้การฆ่าเชื้อแบคทีเรียลดลง (แบคทีเรีย-killing) ผลของ กรดในกระเพาะอาหารผ่านการห่อหุ้มที่ป้องกันกรดในกระเพาะอาหารเท่านั้น โซเดียม ไฮโดรเจน คาร์บอเนตคือการปลดปล่อยใน ลำไส้เล็ก.อาหารเสริม ด้วยซิเตรต ยาดม เหมาะอย่างยิ่ง
ประสิทธิผลของการจัดหาอัลคาไลน์ แร่ธาตุ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
ตัวอย่างเช่นแสดงให้เห็นว่ามีการจัดหาอัลคาไลน์ แร่ธาตุ ในสตรีวัยหมดประจำเดือนนำไปสู่การพิสูจน์ทางสถิติ แคลเซียม การกักเก็บซึ่งหมายถึงการขับแคลเซียมลดลงเป็นบวก ก๊าซไนโตรเจน สมดุล และการยับยั้งการสลายกระดูก การรักษารูมาตอยด์ โรคไขข้อ ด้วยอาหารอัลคาไลน์ เสริม ในกลุ่มผู้ป่วยที่รับประทานอาหารเสริมอัลคาไลน์ความเข้มของ ความเจ็บปวด ลดลงเพื่อให้ยา ปริมาณ อาจลดลงได้หนึ่งในสามของผู้ป่วย
