ระฆัง พริกไทย มีต้นกำเนิดในต้นน้ำและต้นน้ำของแม่น้ำอเมซอนในเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ในขณะที่พริกมีถิ่นกำเนิดในประเทศเขตร้อนของอเมริกากลางเช่นเม็กซิโก ปัจจุบันพืชมีการเพาะปลูกทั่วโลก แต่ส่วนใหญ่อยู่ในแถบเขตร้อนของโลกในรูปแบบและพันธุ์ที่หลากหลาย พริกป่น ส่วนใหญ่นำเข้าจากเขตร้อนของแอฟริกา
ผลสุกแห้งรวมทั้งเมล็ดใช้เป็นยา
พริกป่น: ลักษณะพิเศษของพืช
พริกป่น ได้จากพืชแม่สองชนิดคือพริกป่นและพริกขี้หนู พริกไทย เป็นไม้พุ่มยืนต้นสูง 1 เมตรมีใบรูปไข่ ดอกมีสีขาวถึงขาวสกปรกมีฟัน 2 ซี่และจัดเป็นกลุ่มหรือคู่ นอกจากนี้พืชยังมีความยาวได้ถึง XNUMX ซม ขึ้น ค่อนข้างช้า
พืชมักจะสับสนกับพริกพันธุ์ร้อน แต่พวกมัน ขึ้น เช่นเดียวกับต้นไม้และผลไม้ของพวกเขา เนื่องจากความหลากหลายของรูปแบบการจำแนกจึงมีความไม่แน่นอนและไม่สม่ำเสมอ
คุณสมบัติของผลไม้
พริกป่น ประกอบด้วยผลมันวาวสีแดงสดหรือสีน้ำตาลแดงยาวประมาณ 1-5 ซม. รูปร่างของผลตรงหรือโค้งเล็กน้อยและเรียวไปทางปลาย ด้านในทึบและคุณสามารถเห็นถุงแคบ ๆ จำนวนมาก ภายในเมล็ดสีเหลืองขนาดใหญ่ 2-4 มม.
กลิ่นและรสชาติของพริกป่น
พริกไทย แพร่กระจายเฉพาะที่ค่อนข้างอ่อนแอและค่อนข้างแปลก กลิ่น. ลิ้มรส พริกไทยมีรสเผ็ดมากและ ร้อน ร้อน.