ฟันผุ หรือเรียกขาน“ฟันผุ"ปัจจุบันเป็นโรคที่แพร่หลายมากที่สุดโรคหนึ่งของฟันและปริทันต์ตามที่โลกระบุ สุขภาพ องค์การ (WHO) เป็นหนึ่งในโรคติดเชื้อที่พบบ่อยที่สุดทั่วโลก อย่างไรก็ตามหลายคนยังไม่ทราบวิธีการและเหตุผล ฟันผุ พัฒนาปัจจัยใดที่เอื้อต่อมันและวิธีรับมือกับการติดเชื้อ สาเหตุของ ฟันผุ ค่อนข้างง่าย
เนื่องจากโรคฟันผุเป็นโรคที่ได้รับความนิยมจากอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) แบคทีเรีย ที่ทำให้มันอยู่ในประเภทที่ต้องการ คาร์โบไฮเดรต เพื่อความอยู่รอดในระดับสูง สิ่งเหล่านี้เรียกว่า cariogenic Streptococci. ช่องปาก มีประชากรหนาแน่นจากสิ่งเหล่านี้ แบคทีเรีย เป็นที่อยู่อาศัยที่อบอุ่นและชื้น
ประมาณ 300 ชนิดที่แตกต่างกันอาศัยอยู่ในของเรา ช่องปาก. ส่วนใหญ่เหล่านี้ แบคทีเรีย มีความสำคัญอย่างมากต่อกระบวนการย่อยอาหารดังนั้นจึงต้องมีอยู่ในของเรา ช่องปาก. เพื่อที่จะยึดติดกับผิวฟันพวกเขาจะต้องหลั่งสารคัดหลั่งที่เหนียวและอุดมด้วยน้ำตาล
นอกจากนี้แบคทีเรียยังใช้น้ำตาล (โดยเฉพาะกลูโคส) ในการผลิตพลังงานนั่นคือเพื่อความอยู่รอด น่าเสียดายที่กระบวนการนี้ยังก่อให้เกิดของเสีย (กรดแลคติก) ซึ่งทำลายสารในฟันและถือเป็นสาเหตุของโรคฟันผุ กรดแลคติกจะทำร้ายฟัน เคลือบฟัน และละลายมัน
สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมการบริโภคอาหารหวานเป็นประจำจึงส่งเสริมพัฒนาการของโรคฟันผุ นอกเหนือจากของเสียของแบคทีเรียแล้วเศษอาหารยังมีส่วนช่วยในการก่อตัวของ แผ่นโลหะ และโรคฟันผุ การทำความสะอาดฟันที่ผิดปกติย่อมนำไปสู่ความเสียหายของฟันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
แม้ โครงสร้างฟัน จะทำให้แบคทีเรียเกาะติดฟันได้ยากขึ้นและทำให้เกิดข้อบกพร่องของฟันผุ แต่น่าเสียดายที่ผิวฟันไม่เป็นอะไรเลยแม้แต่น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นผิวด้านบดเคี้ยว (พื้นผิวชั้นนอก) มีจุดโจมตีหลายจุด เมื่อมองไปที่ไฟล์ ฟันกราม ฟัน (ฟันกราม) โครงสร้างที่ไม่เรียบจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุดเนื่องจากพื้นผิวด้านบดเคี้ยวมีร่องลึก (รอยแยก) ซึ่งแบคทีเรียสามารถเพิ่มจำนวนขึ้นโดยไม่ถูกรบกวนและทำการก่อกวนได้ ตามหลักการแล้วรอยแยกเหล่านี้ค่อนข้างแบนและทำความสะอาดง่าย แต่ยังสามารถเป็นรูปลิ่มหรือรูปขวดได้และทำให้ทำความสะอาดได้ยาก ตามหลักทั่วไปรอยแยกที่ลึกและแน่นหนายิ่งมีความเสี่ยงต่อโรคฟันผุมากขึ้น
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
