ผลิตภัณฑ์
ไมโครคริสตัลไลน์เซลลูโลส (MCC) มีจำหน่ายเป็นสารบริสุทธิ์ในร้านค้าเฉพาะ จะรวมอยู่ในจำนวนมาก ยาเม็ด เป็นสารเพิ่มปริมาณ
โครงสร้างและคุณสมบัติ
ไมโครคริสตัลลีนเซลลูโลสเป็นเซลลูโลสที่ผ่านการย่อยสลายแล้วบางส่วน ผลิตโดยการบำบัดด้วยกรดแร่ (เช่น กรดไฮโดรคลอริก) จากเซลลูโลสαที่ได้เป็นเยื่อจากเส้นใยพืช ไมโครคริสตัลลีนเซลลูโลสมีลักษณะเป็นเม็ดสีขาวละเอียดหรือเป็นเม็ด ผง และแทบไม่ละลายใน น้ำ.
ขอบเขตการใช้งาน
เป็นยาเพิ่มปริมาณ:
- เป็นสารยึดเกาะฟิลเลอร์ตัวพาและตัวแตกตัว (disintegrant) สำหรับ ยาเม็ด และบางครั้งสำหรับ แคปซูล. ไมโครคริสตัลไลน์เซลลูโลสมักใช้สำหรับการจัดโต๊ะอาหารโดยตรง
แอปพลิเคชันอื่น ๆ :
- เป็นสารเพิ่มความข้นสารทำให้คงตัวและความหนืด
- ปราศจากแคลอรี่ เส้นใยอาหาร สาขาเทคโนโลยีการอาหาร
