บทนำ
การแพ้แอลกอฮอล์เกิดขึ้นได้เมื่อแม้แต่การบริโภคแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็ทำให้เกิดอาการที่ไม่เช่นนั้นจะเกิดขึ้นกับปริมาณที่สูงขึ้น ส่งผลให้เอทานอลหรือผลิตภัณฑ์ย่อยสลายช้าลง การสลายตัวที่ช้าลงนำไปสู่อาการทั่วไปของการแพ้แอลกอฮอล์ ซึ่งประกอบด้วยรอยแดงบวมและ กระเพาะอาหาร ปัญหาจนถึงอาการเมาค้างเป็นเวลาหลายวันเช่นกล้ามเนื้อแขนขาและ อาการปวดหัว.
เกี่ยวข้องทั่วโลก
สาเหตุของการแพ้แอลกอฮอล์คือการสลายตัวของเอทานอลที่ถูกรบกวน การย่อยสลายของเอทานอลจะเกิดขึ้นในร่างกายโดยสอง เอนไซม์. การเปลี่ยนแปลงในสิ่งเหล่านี้ เอนไซม์ นำไปสู่การย่อยสลายที่ไม่เป็นระเบียบ
ในบางกรณีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ เอนไซม์ มีการกำหนดทางพันธุกรรมโดยเฉพาะในเอเชียหลายคนมีอาการแพ้แอลกอฮอล์ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงในระดับพันธุกรรม สาเหตุอื่น ๆ ของการแพ้แอลกอฮอล์คือความเสียหายของอวัยวะเช่น ตับ or ไต ความเสียหายซึ่งบั่นทอนการสลายและการขับออกของแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยาบางชนิดเช่น ยาปฏิชีวนะสามารถขัดขวางการสลายตัวของแอลกอฮอล์ใน ตับส่งผลให้เกิดการแพ้แอลกอฮอล์แบบย้อนกลับได้
โดยปกติเอทานอลจะถูกย่อยสลายโดยแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสเป็นอะเซทัลดีไฮด์ที่เป็นพิษ จากนั้นจะถูกสลายโดย aldehyde dehydrogenase ไปเป็น acetate ที่ไม่เป็นพิษซึ่งจะถูกขับออกมา อย่างไรก็ตามหากเอนไซม์เหล่านี้มีข้อบกพร่องแอลกอฮอล์จะถูกย่อยสลายได้ช้าเท่านั้น
ถ้าเอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสทำงานได้ไม่เต็มที่เอทานอลจะถูกย่อยสลายอย่างช้าๆและ เลือด ระดับแอลกอฮอล์จะลดลงช้ามากเท่านั้น อย่างไรก็ตามสาเหตุที่พบบ่อยขึ้นคืออัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนสที่มีความบกพร่องในการทำงาน ผลที่ตามมาคือระดับอะซิทัลดีไฮด์สูง อะซิทัลดีไฮด์ที่เป็นพิษมีส่วนทำให้เกิดอาการ“ เมาค้าง” โดยทั่วไป ความเข้มข้นสูงของสารนี้ทำลายอวัยวะ
การทดสอบใดที่สามารถใช้เพื่อตรวจหาการแพ้แอลกอฮอล์ได้?
ในหลาย ๆ กรณีการแพ้แอลกอฮอล์จะถูกกำหนดโดยบุคคลที่เกี่ยวข้องเอง แอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยก็นำไปสู่อาการรุนแรงหลังการดื่มแอลกอฮอล์ จากนั้นผู้ได้รับผลกระทบสามารถหลีกเลี่ยงอาการดังกล่าวได้โดยการงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หากจะทดสอบว่ามีการแพ้แอลกอฮอล์ที่เกิดจากพันธุกรรมหรือไม่ก็มีความเป็นไปได้ในการวิเคราะห์ดีเอ็นเอ ในวิธีนี้จะมีการตรวจสอบส่วนของดีเอ็นเอซึ่งเป็นที่ตั้งของยีนสำหรับเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์ หากมีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมของการแพ้แอลกอฮอล์ก็สามารถตรวจพบการเปลี่ยนแปลงในยีนสำหรับแอลกอฮอล์หรืออัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส
การเปลี่ยนแปลงบางอย่างในส่วนของ DNA เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้สูญเสียการทำงานของเอนไซม์ตามลำดับ หากมีอาการแพ้เนื่องจาก ตับ or ไต ความเสียหายจำเป็นต้องตรวจสอบอวัยวะที่เกี่ยวข้อง เพื่อจุดประสงค์นี้ตับและ ไต ค่าสามารถกำหนดได้โดย เลือด ทดสอบ. นอกจากนี้ยังสามารถใช้ขั้นตอนการถ่ายภาพ ในกรณีที่มีความผิดปกติอาจเป็นไปได้ว่าอวัยวะที่เสียหายเป็นสาเหตุของการแพ้แอลกอฮอล์
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
