ต่อไปนี้อาหารต่างๆและเปอร์เซ็นต์ของ คาร์โบไฮเดรต แสดงอยู่ในตาราง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มดัชนีน้ำตาลซึ่งแสดงให้เห็นว่า เลือด ระดับน้ำตาลสูงขึ้น ยิ่งค่าดัชนีน้ำตาลสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น เลือด ระดับน้ำตาลสูงขึ้น ทางนี้, คาร์โบไฮเดรต สามารถแบ่งออกเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีและไม่ดี FOODSTUFFS (CARBON HYDRATES (ต่อ 100g)) (ดัชนี GLYCAMIC) เบเกิล (77.7) (70) บาแกตต์ (51) (70) กล้วย (20) (สูงสุด 60) มันฝรั่งทอด (19.2) (95) ชิป (40.6) (ขึ้นไป ถึง 95) โคล่า (11) (70) คอร์นเฟลก (79.7) (มากถึง 84) แฮมเบอร์เกอร์โรล (46.1) (85) ฮันนี่ (75.1) (65-85) มันบด (11, 8) (85) ซอสมะเขือเทศ (24) (70) ข้าวเมล็ดยาว (78) (60) เฟรนช์ฟรายส์ (41,2) (75-95) ป๊อปคอร์น (68) (มากถึง 85) เส้นหมี่ (70, 4) (90) ข้าวกรอบ (88) (82) ลูกเกด (64) (64) น้ำผลไม้, น้ำตาล (9) (มากถึง 54) มันฝรั่งต้ม (16,5) (50 -70) ข้าวด่วน (77) (85) ขนมแท่ง (63, 5) (70) มูสลี่ช็อคโกแลต (62.5) (70) สปาเก็ตตี้ (72) (มากถึง 58) เครื่องดื่มกีฬา (8) (มากถึง 78) ทาโก้ ( 60) (68) เดกซ์โทรส (91) (100) ขนมปังธัญพืช (41.4) (70) ขนมปังขาว (48.8) (70-80) ข้าวขาว (77.7) (70) น้ำตาล (96.4) (70) น้ำตาลเมลอน (12.4 ) (65) โยเกิร์ต 1, ไขมัน 5% (7,1) (35) อะเซโรลา (3,7) (39) น้ำเชื่อม Agave (77) (15) สับปะรด (สด) (13) (45) ส้ม (9,2 ) (45) อะโวคาโด (0, 4) (10) อาติโช๊ค (11) (20) ลูกแพร์ (12,4) (38) กะหล่ำ (5) (15) ถั่วเขียว (5,1) (30) ถั่วแดง (16) (35) บร็อคโคลี (6) (15) แบล็กเบอร์รี่ (6, 2) (25) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (29) (15) คูสคูส (70) (65) วันที่ (32) (70) ขนมปังสะกด (38) (50) ข้าวหอมมะลิ (75) (60) ไอศกรีม (ฟรักโทส) (12,4) (35) ถั่วลันเตาสด (13) (35) สตรอเบอร์รี่สด (5,5) (25) น้ำส้มสายชู (3) (5) มะเดื่อสด (12,9) (35) เม็ดยี่หร่า (2, 8) (35) ฟรักโทส (น้ำตาลผลไม้) (100) (20) ข้าวบาร์เลย์เมล็ดธัญพืช (63,3) (45) Gnocchi (33,6) (70) ทับทิม (16) (35) น้ำเกรพฟรุต (10) (45) เซโมลินา (73, 5) (60) ข้าวโอ๊ต (55.7) (40) เฮเซลนัท (11) (15) บลูเบอร์รี่ (6.1) (25) ยีสต์ (7) (35) ข้าวฟ่าง (69) (70) ฮัมมุส (26) (25) ขิง (7) (15) แครอท, ดิบ (9) (30) มันฝรั่งปรุงด้วยหนัง (17) (65) ถั่วชิกพีแห้ง (47,8) (30) เชอร์รี่ (10) (25) กระเทียม (29) (30) โคห์ราบี (3,7) (15 ) มะพร้าว (5) (45) กุ้ง (1) (5) ฟักทอง (6) (75) ต้นหอม (9) (15) ถั่วเลนทิล (40) (30) ลิ้นจี่ (22, 7) (79) Matzo (83,1 ) (40) แลคโตส (100) (40) มิราเบลล์ (14) (40) เสาวรส (18) (30) เพสโต้ (16) (15) พีช (9,4) (35) พิสตาชิโอ (18) (15) Pumpernickel (37,4) (40) คีนัว (58,5) (35) ขนมปังข้าวไรย์ธัญพืช (45) (45) บีทรูท (8,4) (30) หอมแดง (8,5) (15)
