แม้ว่าร่างกายมนุษย์จะสามารถผลิตกลูโคสได้ในระหว่างการสร้างกลูโคเจเนซิส แต่ก็ไม่สามารถสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตได้ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหาร ในส่วนของน้ำตาลรูปแบบต่างๆ จะมีความแตกต่างระหว่างโมโนแซ็กคาไรด์ (น้ำตาลธรรมดา) น้ำตาลคู่ (ไดแซ็กคาไรด์) น้ำตาลหลายชนิด (โอลิโกแซ็กคาไรด์) และน้ำตาลหลายชนิด (โพลีแซ็กคาไรด์) เมื่อกลืนเข้าไปทางอาหาร … หน้าที่ของคาร์โบไฮเดรต
ต่อไปนี้คืออาหารประเภทต่างๆ และเปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตที่แสดงไว้ในตาราง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มดัชนีน้ำตาลในเลือดซึ่งแสดงให้เห็นว่าระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็วแค่ไหน ยิ่งดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดก็จะสูงขึ้นเร็วขึ้น ด้วยวิธีนี้ คาร์โบไฮเดรตสามารถแบ่งออกเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีและไม่ดี … ตารางคาร์โบไฮเดรต
บทนำ คาร์โบไฮเดรตสรุปเป็นสารประกอบของคาร์บอนกับไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตแบ่งออกเป็น: น้ำตาลธรรมดา (โมโนแซ็กคาไรด์): กลูโคส ฟรุกโตส กาแลคโตส เช่น เดกซ์โทรส น้ำตาลคู่ (ไดแซ็กคาไรด์): มอลโตส ซูโครส แลคโตส เช่น น้ำตาลบีท น้ำตาลหลายชนิด (โอลิจิโอแซ็กคาไรด์): ประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์ 3 ถึง 10 ชนิด เช่น เครื่องดื่มชูกำลัง กีฬา, ขนมปังปิ้ง น้ำตาลโพลี (โพลีแซคคาไรด์): แป้ง, เซลลูโลส เช่น … คาร์โบไฮเดรตและกีฬา
บทนำ เมื่อเล่นกีฬา ร่างกายมนุษย์ใช้ทรัพยากรต่างๆ ที่ควรเติมหลังความเครียด นอกจากไขมัน โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ แล้ว คาร์โบไฮเดรตยังมีบทบาทสำคัญมากในฐานะผู้จัดหาพลังงาน คาร์โบไฮเดรตสามารถแบ่งออกเป็นน้ำตาลธรรมดา น้ำตาลทวีคูณ น้ำตาลทวีคูณ และน้ำตาลหลายชนิด เดกซ์โทรส (กลูโคส) และน้ำตาลผลไม้ (ฟรุกโตส) เป็นที่รู้จักกันดี … คาร์โบไฮเดรตหลังการฝึก
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตมักจะกล่าวกันว่าทำให้คุณอ้วน ข้อความนี้ใช้ไม่ได้ในลักษณะดังกล่าว เนื่องจากควรแยกความแตกต่างระหว่างอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกัน ขนมปังโฮลวีต ก๋วยเตี๋ยว และข้าวในปริมาณที่เหมาะสมไม่ทำให้คุณอ้วน อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังไม่ให้กินคาร์โบไฮเดรตผ่านมันฝรั่งทอด น้ำแข็ง … ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต | คาร์โบไฮเดรตหลังการฝึก
