หน้าที่ของตับอ่อน | หน้าที่ของตับอ่อน

หน้าที่ของตับอ่อน

ตับอ่อน มีหน้าที่สำคัญสองอย่างซึ่งต้องแยกออกจากกัน ประการแรกมันเป็นต่อมย่อยอาหารที่ใหญ่และสำคัญที่สุดและประการที่สองควบคุม เลือด ระดับน้ำตาลผ่านฮอร์โมน อินซูลิน. เป็นต่อมย่อยอาหาร ตับอ่อน ผลิตน้ำย่อยประมาณ 1.5 ลิตร (หรือที่เรียกว่าน้ำตับอ่อน) ทุกวัน

น้ำผลไม้นี้มีสารที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อสลายสารที่พบในอาหารให้เป็นชิ้นเล็กลงและเล็กลงนั่นคือการย่อยมัน สารเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าการย่อยอาหาร เอนไซม์ (อะไมเลสไลเปสโปรตีเอส) ตั้งแต่ ตับอ่อน ปล่อยน้ำย่อยลงใน ลำไส้เล็กส่วนต้น ผ่านท่อขับถ่ายนี้ หน้าที่ของตับอ่อน เรียกว่า“ exocrine” (หลั่งจากต่อมสู่ภายนอก)

นอกจากการทำงานของต่อม exocrine นี้แล้วตับอ่อนยังมีส่วนของต่อมไร้ท่ออีกด้วย ต่อมไร้ท่อหมายถึงสิ่งที่หลั่งออกมาโดยตรงใน เลือด ไม่มีท่อขับถ่าย ในตับอ่อนอวัยวะประมาณ 2% ทำหน้าที่ต่อมไร้ท่อ

ส่วนต่างๆของตับอ่อนเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่า "เกาะเล็กเกาะน้อย Langerhans" เนื่องจากเซลล์ต่อมไร้ท่อสร้างเกาะและสร้างตับอ่อน ฮอร์โมน เช่น อินซูลิน. ส่วนนี้ของตับอ่อนควบคุม เลือด ระดับน้ำตาลโดยการปล่อย ฮอร์โมนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต. ด้วยการผลิตของ ฮอร์โมน อินซูลิน และ กลูคากอนตับอ่อนถือว่าเป็นหน้าที่กลางในการควบคุมของ น้ำตาลในเลือด สมดุล.

คำสำคัญที่นี่คือกลูโคสซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่สำคัญหากไม่สำคัญที่สุดสำหรับการจัดหาพลังงานของร่างกาย ฮอร์โมน กลูคากอน ช่วยให้มั่นใจได้ว่าปริมาณกลูโคสในเลือดจะเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่นช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการผลิตกลูโคสใหม่ใน ตับ และกล้ามเนื้อ (gluconeogenesis) และที่เก็บน้ำตาลกลูโคสจะถูกย่อยสลายโดยการปล่อยโมเลกุลของกลูโคสแต่ละตัว (ไกลโคจิโนไลซิส)

สิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่งเมื่อร่างกายต้องการพลังงาน คู่กับ กลูคากอน คืออินซูลินซึ่งผลิตโดยตับอ่อน มีหน้าที่ดูดซึมกลูโคสจากเลือดเข้าสู่เซลล์และถูกเผาผลาญหรือเก็บไว้ในที่เก็บ

อินซูลินมีการผลิตมากขึ้นหลังรับประทานอาหารเนื่องจากกลูโคสจำนวนมากโดยเฉพาะจะถูกชะล้างออกไปกับอาหาร การผลิตน้ำย่อยและฮอร์โมนส่วนใหญ่เกิดขึ้นโดยอิสระจากกัน ซึ่งหมายความว่าการทำงานทั้งสองอย่างของตับอ่อนสามารถหยุดชะงักได้โดยอิสระจากกันหากตับอ่อนเสียหายไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม

• คาร์โบไฮเดรต
• ไขมันและ
• โปรตีน

การปล่อยน้ำย่อยผ่านตับอ่อนจะถูกกระตุ้นโดยการบริโภคอาหาร ระบบอัตโนมัติ ระบบประสาท ระบุปริมาณอาหารเมื่อ กระเพาะอาหาร ผนังขยายตัวเนื่องจากการอุดฟันและทำปฏิกิริยาโดยการกระตุ้นตับอ่อน นอกจากนี้ฮอร์โมนต่างๆเช่นสารคัดหลั่ง (จาก ลำไส้เล็กส่วนต้น) นำไปสู่การปลดปล่อยน้ำย่อย

ในตับอ่อนเองสาร (เอนไซม์) ที่ประกอบเป็นน้ำตับอ่อนจะถูกเก็บไว้เป็นสารตั้งต้นที่เรียกว่า นั่นหมายความว่าพวกมันยังไม่สามารถสลายแป้งได้ โปรตีน และไขมัน หลังจากได้รับการปลดปล่อยจากตับอ่อนผ่านทางท่อขับถ่ายสารเหล่านี้จะมีผลที่ปลายทางเท่านั้น ลำไส้เล็ก.

ส่วนประกอบของน้ำย่อยขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่กินเข้าไป ตัวอย่างเช่นหากรับประทานอาหารที่มีไขมันมากก็จะมีการสลายไขมันมากขึ้น เอนไซม์ (ที่เรียกว่าไลเปส) จะถูกปลดปล่อยออกมา หากขาดเอนไซม์เหล่านี้ส่วนประกอบของอาหารจะไม่ถูกย่อยสลายอย่างเหมาะสมและไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากลำไส้ได้

เป็นผลให้อาหารที่ไม่ได้ย่อยยังคงเคลื่อนผ่านลำไส้ซึ่งนำไปสู่ ความมีลม และท้องร่วง นอกจากนี้การขาดการดูดซึมสารอาหารอาจนำไปสู่อาการอื่น ๆ เช่นน้ำหนักลดขาด วิตามิน และความผิดปกติของอวัยวะ ที่สอง หน้าที่ของตับอ่อน is น้ำตาลในเลือด กฎระเบียบซึ่งเข้ามาแทรกแซงเมื่อบริโภคอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต

เพื่อตอบสนองต่อการยกระดับ น้ำตาลในเลือด ระดับเซลล์บีของตับอ่อนจะหลั่งอินซูลินเนื่องจากเป็นฮอร์โมนเดียวในร่างกายของเราที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ อินซูลินช่วยให้น้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลูโคสถูกดูดซึมจากเลือดเข้าสู่เซลล์ต่างๆของร่างกาย เด็กซ์โตรสเป็นผู้จัดหาพลังงานที่สำคัญที่สุดสำหรับทุกเซลล์ของร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตับ และเซลล์กล้ามเนื้อสามารถดูดซับน้ำตาลได้มากในเวลาอันสั้น น้ำตาลจะถูกเก็บไว้หรือเปลี่ยนเป็นพลังงานโดยตรง ในทางตรงกันข้ามเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วเซลล์ A ของตับอ่อนจะปล่อยฮอร์โมนกลูคากอนออกมา

กลูคากอนทำให้น้ำตาลสำรองถูกปล่อยออกจาก ตับ และนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่าเซลล์ของร่างกายยังคงได้รับน้ำตาลกลูโคสและได้รับพลังงานเพียงพอเพื่อรักษาการทำงานของมัน หัวข้อนี้อาจเป็นที่สนใจสำหรับคุณ: ภาวะน้ำตาลในเลือด - เกิดอะไรขึ้นในภาวะน้ำตาลในเลือด?