ซิเตรต

ผลิตภัณฑ์ กรดซิตริกบริสุทธิ์มีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านขายยาในรูปแบบผลิตภัณฑ์เปิด ร้านค้าปลีกเฉพาะทางสามารถสั่งซื้อได้จาก Hänseler AG เป็นต้น โครงสร้างและคุณสมบัติ กรดซิตริก (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) มักมีอยู่ในรูปของผงสีขาว ผลึก และไม่มีกลิ่น และละลายได้ดีในน้ำ ในทางปฏิบัติ กรดซิตริกโมโนไฮเดรต (C6H8O7 … กรดมะนาว