อาการของการขาดสารอาหาร อาการเหล่านี้ไม่เจาะจงมากเนื่องจากการเกิดขึ้นของ PALP บ่อยครั้งและไม่ค่อยเกิดขึ้นเนื่องจากการมีอยู่ของ pyridoxine อาการต่างๆ อาจเกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท (เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดีคาร์บอกซิเลชันของกรดอะมิโนหลายชนิดเป็นสารสื่อประสาทในระบบประสาท) อาการซึมเศร้า (อาจเนื่องมาจากการขาดเซโรโทนินและนอร์เอพิเนฟริน … อาการขาด | วิตามินบี 6 - ไพริดอกซิ
ประวัติศาสตร์ คำว่า "วิตามิน" ย้อนกลับไปที่นักชีวเคมีชาวโปแลนด์ชื่อ Casimir Funk ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1912 ในระหว่างการวิจัยอย่างเข้มข้นเกี่ยวกับโรคเหน็บชาที่ขาดวิตามิน Casimir Funk สร้างคำว่า "วิตามิน" จาก "วีต้า" ซึ่งหมายถึงชีวิตและ "เอมีน" เนื่องจากสารประกอบที่แยกได้คือเอมีน กล่าวคือ สารประกอบไนโตรเจน อย่างไรก็ตาม ภายหลังกลายเป็น … วิตามิน
การเกิดขึ้นและอาการหลักของการขาดวิตามิน บี 1 (ไทอามีน) วิตามินบี 1 มักพบในจมูกข้าวสาลี เมล็ดทานตะวันสด ถั่วเหลือง และธัญพืชไม่ขัดสี การขาดวิตามิน B1 มักเกิดจากการขาดสารอาหาร ในประเทศกำลังพัฒนา มักเกิดโรคเหน็บชาที่เกิดจากการบริโภคข้าวแกลบ อาการของวิตามินบี 1 … การเกิดและอาการหลักของการขาด | วิตามิน
ความต้องการวิตามิน ความต้องการวิตามินขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ดังนั้นการเล่น Vitaminbedarf ที่เพิ่มขึ้นอาจเกิดจากความเครียด, ภาระทางร่างกายและจิตใจ, โรคภัยไข้เจ็บ, การสูบบุหรี่, การตั้งครรภ์และช่วงเวลาที่เงียบสงบ อายุ เพศ และสภาพความเป็นอยู่มีบทบาทชี้ขาด วิตามินในกล้วย กล้วยไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินเหมือนผลไม้ชนิดอื่น แต่ … ความต้องการวิตามิน วิตามิน
Hypervitaminosis One พูดถึงภาวะ hypervitaminosis เมื่อมีวิตามินมากเกินไป สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะกับวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, E, D และ K) อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่สามารถทำได้โดยการควบคุมอาหาร พิจารณาได้เฉพาะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการเตรียมวิตามินเท่านั้น ด้วยอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ไม่ควรคาดหวังภาวะ hypervitaminosis วิตามิน… Hypervitaminosis | วิตามิน
วิตามินที่แนะนำสำหรับเด็ก โดยทั่วไป ในสถานการณ์ชีวิตส่วนใหญ่ ไม่จำเป็นต้องรับประทานวิตามินเพิ่มเติม (ทดแทน) เนื่องจากอาหารที่สมดุลจะไม่ค่อยนำไปสู่การขาดวิตามิน อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำสำหรับการบริโภควิตามินในบางสถานการณ์ ทารกและเด็กเล็กสามารถได้รับวิตามินดี (cholecalciferol) การทดแทนยังเป็น ... วิตามินแนะนำสำหรับเด็ก วิตามิน
ภาพรวม วิตามิน การเกิดขึ้นและโครงสร้าง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และมันฝรั่ง มีปริมาณวิตามินซีสูง อย่างไรก็ตาม เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้รับความร้อนมากเกินไป เนื่องจากกรดแอสคอร์บิกไวต่อความร้อน สัตว์เกือบทุกชนิดสามารถผลิตวิตามินซีได้เอง แต่มนุษย์ (รวมถึงไพรเมตอื่นๆ) ไม่สามารถทำได้ ลักษณะของมัน ... วิตามินซี - กรดแอสคอร์บิก
ภาพรวม วิตามิน การเกิดขึ้นและโครงสร้าง วิตามินบีมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ โครงสร้างทางเคมีมีลักษณะเป็นวงแหวนไพริมิดีน (ประกอบด้วยไนโตรเจน (N) สองอะตอมในวงแหวนที่มีสมาชิก XNUMX อะตอม) และวงแหวนไทอะโซล (มีอะตอมซัลเฟอร์ (S) หนึ่งอะตอมในวงแหวนห้าส่วน) การเกิดขึ้น: ผัก: (จมูกข้าวสาลี เมล็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง) ไทอามีนต้อง … วิตามินบี 1 - ไทอามีน
