ผลิตภัณฑ์
โซเดียม เบนโซเอตใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในเภสัชภัณฑ์ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของเหลว นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารและเครื่องสำอาง
โครงสร้างและคุณสมบัติ
โซเดียม เบนโซเอต (C7H5Nao2, Mr = 144.1 g / mol) มีลักษณะเป็นผลึกหรือเม็ดสีขาวอุ้มน้ำอ่อน ๆ ผง หรือเป็นแผ่นพับและละลายน้ำได้ง่าย น้ำ. มันคือ โซเดียม เกลือของ กรดเบนโซอิก. โซเดียมเบนโซเอตเตรียมด้วยโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดเบนโซอิก:
ผลกระทบ
โซเดียมเบนโซเอตมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพต่อเชื้อราและ แบคทีเรีย.
ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งาน
ในฐานะที่เป็น สารกันบูด.
