อิมัลชัน

ผลิตภัณฑ์

เวชภัณฑ์เครื่องสำอาง (ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล) จำนวนมาก อุปกรณ์ทางการแพทย์และอาหาร (เช่น นมมายองเนส) เป็นอิมัลชัน

โครงสร้างและคุณสมบัติ

อิมัลชันเป็นของเหลวหรือกึ่งของแข็งสำหรับใช้ภายนอกหรือภายใน เป็นระบบกระจาย (การกระจาย) ซึ่งมีการรวมเฟสของเหลวหรือเซมิโซลิดตั้งแต่สองเฟสขึ้นไป emulsifiersส่งผลให้ส่วนผสมที่แตกต่างกันในระดับกล้องจุลทรรศน์ อิมัลชันประกอบด้วยหยดขนาดไมโครเมตรซึ่งประกอบด้วยเฟสการกระจาย (ด้านใน) และเฟสด้านนอก (ต่อเนื่องปิด) มักเกิดจากการกวนเช่นกวนหรือเขย่า ในความหมายที่แคบกว่านั้นจะเรียกเฉพาะของเหลวผสมกันเท่านั้นที่เรียกว่าอิมัลชัน เฟสที่ชอบน้ำ (เช่น น้ำ และน้ำ โซลูชั่น) และเฟสไลโปฟิลิก (เช่นน้ำมันไขมันหรือไฮโดรคาร์บอน) ไม่สามารถผสมกันได้ การแยกเฟสเกิดขึ้นโดยมีไขมันลอยอยู่ด้านบน สามารถใช้ร่วมกับตัวช่วยของอิมัลซิไฟเออร์ซึ่งเป็นแอมฟิฟิลิกกล่าวคือมีทั้งลักษณะชอบน้ำและไลโปฟิลิก เรียบง่าย emulsifiers เป็น ยาดม of กรดไขมันซึ่งเกิดขึ้นเมื่อน้ำมันไขมันหรือไขมันถูกสร้างขึ้นด้วยฐานเช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ or โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์. มีตัวแทนอื่น ๆ อีกมากมายตัวอย่างเช่น โซเดียม ลอริลซัลเฟตเจลาตินโพลีซอร์เบตและ เลซิติน. ขึ้นอยู่กับว่าเฟสใดอยู่ด้านนอกและด้านในเราพูดถึงน้ำมันใน -น้ำ อิมัลชัน (O / W) หรืออิมัลชันน้ำในน้ำมัน (W / O) นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่าอิมัลชันหลายชนิดเช่น W / O / W และ O / W / O emulsifiers ถูกกำหนดให้เป็นไปตามนั้น อิมัลชันที่มีไว้สำหรับการกลืนกินมักเป็นอิมัลชัน O / W นี้มาสก์ ลิ้มรส ของน้ำมัน อิมัลชันสามารถใช้เพื่อเพิ่มช่องปากได้ การดูดซึม และทำให้ การดูดซึม. เนื่องจากว่า น้ำ เนื้อหาของอิมัลชันก สารกันบูด มักจะจำเป็น เนื่องจากน้ำมีความอ่อนไหวต่อการปนเปื้อนของจุลินทรีย์

ขอบเขตการใช้งาน

อิมัลชั่นใช้กันอย่างแพร่หลายในเภสัชภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเซมิโซลิด ยาเสพติดเช่นสำหรับ ครีม และ โลชั่น มีหรือไม่มีส่วนผสมของยาที่ใช้งานอยู่ นอกจากนี้ยังมีอิมัลชันซึ่งมีไว้สำหรับการกลืนกินและการฉีดและการแช่อิมัลชันเป็นต้น สารอาหารทางหลอดเลือด.

ผลกระทบ

เนื่องจากลักษณะที่แตกต่างกันทำให้อิมัลชันไม่เสถียรและแตกออกเมื่อเวลาผ่านไปหรือเนื่องจากอิทธิพลจากภายนอก สิ่งนี้สามารถปรากฏให้เห็นได้เช่นในการแยกเฟสการตกตะกอนการเป็นครีมหรือการตกตะกอน เป็นผลให้สารเตรียมสูญเสียคุณสมบัติที่ต้องการ