สรุป
1. ลด หนักเกินพิกัด. แนวคิดทางโภชนาการในระยะยาวด้วยการผสมผสาน อาหาร ระหว่าง 1000 ถึง 1500 กิโลแคลอรีต่อวัน 2. ลดปริมาณเกลือของอาหาร
ในระยะยาวให้ลดการบริโภคเกลือลงเหลือ <6g (2400mg โซเดียม). 3. ลดการดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยกว่า 20 กรัมต่อวัน 4. เพียง 30% ของการบริโภคพลังงานในรูปของไขมัน
ด้วยความต้องการพลังงาน 2000 กิโลแคลอรีจะเป็นไขมันรวม 60 ถึง 70 กรัม (ไขมันซ่อนไขมันกระจายไขมันปรุงอาหาร) ทุกวัน หนึ่งในสามของอิ่มตัว (ส่วนใหญ่มาจากอาหารสัตว์) ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (จากน้ำมันมะกอกและน้ำมันเรพซีด) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (จากน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันดอกคำฝอยน้ำมันจมูกข้าวสาลี ฯลฯ ) 5. ปริมาณสูงของ โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ไฟเบอร์และ วิตามิน.
ข้อกำหนดนี้สามารถทำได้โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทางโภชนาการในปัจจุบันบนพื้นฐานของปิรามิดโภชนาการ อาหารเช้า: 2. มื้อเช้า: มื้อกลางวันมื้อบ่ายมื้อบ่ายมื้อเย็น
- ขนมปังโฮลมีล 1 ชิ้นขนมปังกรอบ 1 ชิ้น
- มาการีนหรือเนย 10 กรัมแยม 20 กรัมควาร์ก 20 กรัมมะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
- น้ำส้มคั้นสด 1 แก้ว
- 1 แอปเปิ้ล
- สลัดรวมตามฤดูกาลด้วยน้ำหมักโยเกิร์ตสมุนไพรโดยไม่ใส่เกลือ
- หม้อมันฝรั่งผัก
- มันฝรั่งพริกสดและบวบ
- หัวหอมหั่นเต๋านึ่งในน้ำมันดอกทานตะวัน
- 1ไข่
- เอดัมชีส 20 ก
- เกลือแกง 1 กรัมและสมุนไพรสดสำหรับปรุงรส
- อาหาร Quark
- นมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัมนมกล้วยลูกเล็ก
- 2 คุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ด
- 1 กีวี 1 โยเกิร์ตธรรมชาติหรือนม 1 แก้ว
- ขนมปังโฮลมีล 2 แผ่นมาการีนบางส่วน
- สลัดชิโครีและส้ม (ไม่ใส่เกลือใช้น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งบางส่วนสำหรับน้ำสลัด)
- ชีส Brie 30 กรัมหรือชีสอื่น ๆ ตามความชอบ
- นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มปราศจากแคลอรี่และโซเดียมต่ำ 1.5 ถึง 2 ลิตรกระจายอยู่ตลอดทั้งวัน!
นอกเหนือจากการออกกำลังกายในระดับปานกลางและการยอมแพ้ การสูบบุหรี่, การป้องกันที่มีประสิทธิภาพของการพัฒนาของ ความดันเลือดสูง นอกจากนี้ยังสามารถทำได้โดยโภชนาการที่เหมาะสม เปอร์เซ็นต์สูงของผู้ป่วยที่พัฒนา ความดันเลือดสูง ในขณะที่ถูก หนักเกินพิกัด ทำให้การรักษาน้ำหนักตัวที่เหมาะสม (BMI 20-25) เป็นมาตรการป้องกันที่สำคัญที่สุด
ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคไขมันมากเกินไป เหนือสิ่งอื่นใดต้องลดไขมันสัตว์จากเนื้อสัตว์ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน ควรให้ความสำคัญกับไขมันพืชและน้ำมัน
นอกจากนี้แนะนำให้ลดการบริโภคน้ำตาลและเกลือลง ควรเพิ่มปริมาณใยอาหาร การดื่มแอลกอฮอล์ควรลดลง
คำแนะนำเหล่านี้สอดคล้องกับข้อกำหนดของไฟล์ ปิรามิดอาหาร และเป็นพื้นฐานสำหรับสุขภาพที่สมดุล อาหาร. Epstein นักระบาดวิทยาได้กำหนดไว้แล้วในปี 1987 ดังต่อไปนี้: "คำแนะนำในการบำรุงเหล่านี้อยู่ในมุมมองของความรู้ในปัจจุบันแทบจะไม่มากไปกว่าสามัญสำนึกที่ดีต่อสุขภาพ"
