ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมจากนกมาตั้งแต่ต้นจนต้นไม้ทั้งต้นได้รับการตั้งชื่อตามพวกมันว่า“ Prunus avium” ดอกไม้สีขาวสดใสเปล่งประกายไปทั่วประเทศในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เมื่อถึงฤดูร้อนผลของมันจะสุกและมีรสขมพวกเขาเอาชนะอุปสรรคมากมายได้สำเร็จ ในช่วงที่ดอกไม้บานสวยงามอาจยังคงมีฝนตกหนักหรือมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายซึ่งทำลายดอกไม้จำนวนมาก ลูกเห็บความแห้งแล้งและศัตรูพืชยังเป็นศัตรูของดอกไม้ที่บอบบางในช่วงเวลานี้ เชอร์รี่นกแม่ของเชอร์รี่หวานทั้งหมดได้รับการขนานนามว่าเป็นต้นไม้แห่งปีในปี 2010
นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเชอร์รี่นก
เชอร์รี่นกมีส่วนผสมที่มีคุณค่ามากมายที่จะนำเสนอ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญ แร่ธาตุ เหล็ก, โพแทสเซียม และ แคลเซียมร่างกายยังดูดซึมได้เพียงพอ กรดโฟลิค, วิตามินซี, โปรวิตามินเอ, เอนไซม์ และ แทนนิน เมื่อรับประทานเชอร์รี่ เชอร์รี่นกเป็นไม้เชอร์รี่ผลัดใบที่เติบโตสูงถึง 30 เมตรและมีถิ่นกำเนิดในยุโรปกลางมานานกว่า 10,000 ปี หลุมเชอร์รี่ที่พบทางขอบด้านเหนือของเทือกเขาแอลป์อาจมีอายุถึงยุคหิน ต้นศตวรรษที่ 4 นกเชอร์รี่ได้รับการเพาะปลูกในพื้นที่รอบทะเลดำ จากนั้นผ่านอาณาจักรโรมันมันแพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็วและในปัจจุบันมีการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ที่เพาะปลูกได้ปีละประมาณ 2 ล้านตัน ในภูมิภาคของเรารูปแบบป่าของเชอร์รี่หวานมีมานานแล้ว แต่ไม่มีใครคิดที่จะเพาะปลูกเชอร์รี่นกซึ่งถูกยึดครองโดยชาวเมดิเตอร์เรเนียน ตอนนี้มีสองชนิดย่อยที่มีผลไม้ขนาดใหญ่และหวานกว่า ในการตกแต่งเป็นแถวยาวตอนนี้มักพบเชอร์รี่ Vogel ในสวนผลไม้ในประเทศ การปลูกป่าแพร่หลายไปทั่วยุโรปจนถึงเอเชียไมเนอร์คอเคซัสแหลมไครเมียและแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ เชอร์รี่นกชอบดินที่อุดมด้วยสารอาหารไม่แห้งเกินไป มักพบขึ้นตามลำพังบริเวณริมป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรังซึ่งมีความสูงได้ถึง 30 เมตร ในชนบทเปิดมีความสูงถึง 20 เมตรมีอายุถึง 150 ปีและมีลำต้นที่มีความหนาสูงถึงหนึ่งเมตรเหนือราก ผลไม้จากป่ามีขนาดเล็กกว่าเชอร์รี่เพาะเลี้ยงมาก ในรูปทรงกลมมีความหนาเพียง 1 ซม. มีลำต้นยาวมากและมักเป็นสีดำแดงไม่มันวาว เชอร์รี่หวานในสวนผลไม้ผลิตโดย การรับสินบน กิ่งที่เลือกทาบลงบนเชอร์รี่นก สิ่งนี้ยังสามารถมองเห็นได้ง่ายบนลำต้นของเชอร์รี่ที่ปลูกเนื่องจากมีลำต้นหนาที่ความสูงของลำต้นประมาณ 2 เมตรซึ่งเป็นที่ที่ต้นไม้ถูกต่อกิ่ง เปลือกของนกเชอร์รี่มีพื้นผิวเรียบมันวาวสีแดงเข้มซึ่งขดเป็นแนวนอนจากลำต้นเป็นแถบไม้ก๊อกคล้ายกับ ไม้เรียว. ชอบ ไม้เรียวเชอร์รี่นกยังไม่สร้างเปลือกและรากของมันจะพัฒนาความกว้างและความลึกเท่า ๆ กัน ในต้นไม้ที่มีอายุมากมักจะมีรากขนาดใหญ่วิ่งไปตามลำต้นสูงและผลิหน่อใหม่ผ่านสิ่งที่เรียกว่า“ รากลูก” ใกล้กับต้นแม่ เชอร์รี่นกเป็นของตระกูลกุหลาบเช่นเดียวกับไม้ผลที่ออกดอกสวยงามเกือบทุกชนิด ขึ้นอยู่กับพื้นที่โดยจะบานในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมและปกคลุมไปด้วยดอกไม้ห้ากลีบที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ นับพันนับพัน กิ่งก้านของต้นไม้ปกคลุมไปด้วยสีขาวหอมและเปล่งประกายมองเห็นได้ชัดเจนจากระยะไกล อย่างไรก็ตามต้นไม้ประดับจะออกดอกเพียงหนึ่งสัปดาห์และถ้ามันแห้งเกินไปแม้เพียงห้าวัน พวกมันเป็นต้นไม้สัตว์ป่าที่สำคัญในฐานะที่เป็นทุ่งเลี้ยงผึ้งและแหล่งทำรังของนก เชอร์รี่นกมีมงกุฎทรงกลมและกว้างที่สวยงามใบก้านของมันถูกฟันและมีสีเขียวสด ใต้ใบที่ปลายก้านมีต่อมน้ำหวานสีแดง XNUMX-XNUMX ต่อมดึงดูดมดและแมลงนักล่าที่กินศัตรูพืช ในสมัย Biedermeier ไม้มีค่าสีแดงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับการทำเฟอร์นิเจอร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอินเลย์ วันนี้ได้สัมผัสกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาและถูกนำมาใช้อีกครั้งสำหรับเฟอร์นิเจอร์คุณภาพสูงโดยเฉพาะ หมากฝรั่งหรือคนโง่ ทอง เป็นชื่อที่กำหนดให้กับเรซินที่หลั่งออกมาซึ่งใช้ในการทำให้หมวกสักหลาดแข็งหรือถูกนำไปละลายในไวน์เป็นก ไอ น้ำเชื่อม. เชอร์รี่นกจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมเมื่อผลไม้สีเข้มขนาดเล็กสุกลึกที่สุดและมีกลิ่นหอมเต็มไปด้วยรสขม ลิ้มรส.
ความสำคัญต่อสุขภาพ
เนื้อหาสูงของ anthocyanins ในนกเชอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะฝาดเม็ดเลือด ขับเสมหะ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ ในสมัยก่อนเปลือกใบและลำต้นยังใช้เป็นยาได้อีกด้วย วันนี้เช่นเดียวกับในอดีตเมล็ดของผลไม้จะถูกบันทึกเย็บเป็นถุงผ้าลินินแล้วอุ่นขึ้นใช้เป็นแผ่นความร้อนซึ่งช่วยในการ ความเจ็บปวด, โรคปวดเอว, เท้าเย็น และ โรคไขข้อ. ยกย่องโดยเฉพาะ โรคภูมิแพ้ ผู้ประสบภัยนอนหลับสบายบนหมอนเชอร์รี่ จากก้านของเชอร์รี่นกจะถูกเตรียมชาเพื่อรักษาโรคปากแข็ง ไอ. มันจะคลายมูกซึ่งจะทำให้ไอได้ง่ายขึ้น ผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก โรคโลหิตจาง และอ่อนแอจึงได้รับการช่วยเหลือด้วยชาเชอร์รี่นก
ส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการ
เชอร์รี่นกมีส่วนผสมที่มีคุณค่ามากมายที่จะนำเสนอ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญ แร่ธาตุ เหล็ก, โพแทสเซียม และ แคลเซียมร่างกายยังดูดซึมได้เพียงพอ กรดโฟลิค, วิตามินซี, โปรวิตามินเอ, เอนไซม์ และ แทนนิน เมื่อกินเชอร์รี่ ในขณะเดียวกันก็เป็นความสุขที่มีแคลอรี่ต่ำเพราะ 100 กรัมถึงน้อยกว่า 60 กิโลแคลอรี
การแพ้และการแพ้
ไม้เรียว โรคภูมิแพ้เกสร ผู้ป่วยอาจต้องทนทุกข์ทรมานเมื่อกินเชอร์รี่นกเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ข้ามได้ การบริโภคเชอร์รี่ที่เพาะปลูกหรือเชอร์รี่นกที่เพาะปลูกมักนำไปสู่ ความมีลม และเสียงดังก้องในช่องท้อง ปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับผลไม้ที่มาจากต้นไม้ป่า สำหรับคนที่มี กระเพาะอาหาร ปัญหาเชอร์รี่นกเหมาะสำหรับเป็นผลไม้แช่อิ่มมากกว่า ท้องอืด ไม่เกิดขึ้นเพราะย่อยง่ายกว่า
เคล็ดลับการช็อปปิ้งและครัว
เชอร์รี่นกไม่ค่อยมีขายที่แผงขายของในตลาดส่วนใหญ่อยู่ในสวนที่บ้านและบริโภคจากที่นั่น หากทราบว่าต้นผลไม้ที่น่าดึงดูดยืนอยู่ในป่าควรเก็บเกี่ยวเฉพาะเชอร์รี่ที่สุกเพราะไม่ทำให้สุก นอกจากนี้ยัง จำกัด เวลาในการเก็บรักษาไว้ที่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น เมื่อนำเสนอที่ตลาดควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าลำต้นนั้นดีและเขียวและเรียบเนียนเพื่อให้สามารถบริโภคผลไม้สดได้อย่างแท้จริง
เคล็ดลับการเตรียม
ความจริงที่ว่าใบสีเขียวของเชอร์รี่นกยังเหมาะสำหรับการบริโภคเป็นส่วนใหญ่ไม่ทราบแน่ชัด ด้วย ลิ้มรส of อัลมอนด์ และเชอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและเป็นสลัดที่ดี ดอกไม้ของนกเชอร์รี่ยังสามารถรับประทานได้และมีคุณสมบัติที่สดใสในสลัด แม้ว่าเชอร์รี่นกจะมีขนาดเล็กและไม่เป็นหลุมง่าย แต่ก็ยังคงทำเป็นแยมเป็นหลักและใช้ในการกลั่นบรั่นดี ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไอน้ำพวกเขาจะแปรรูปเป็นน้ำผลไม้แสนอร่อยหรือปรุงเจลลี่หอม ๆ
