กินอะไรได้บ้าง?
สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงนมในของคุณ อาหาร. ซึ่งไม่เพียง แต่รวมถึงนมวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมแพะแกะและนมแม่ด้วย แม้แต่นมถั่วเหลืองก็ควรระมัดระวังด้วยเช่นกันเนื่องจากถั่วเหลืองสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้บ่อยครั้ง
แต่ไม่เพียง แต่ควรนำผลิตภัณฑ์นมที่เห็นได้ชัดออกจากเมนูเท่านั้นผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่คุณคิดไม่ถึงดังนั้นในตอนแรกก็ไม่ควรรับประทานเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจำนวนมากมีส่วนประกอบของนมซ่อนอยู่ด้วย ซึ่งรวมถึงขนมปังและขนมอบแบบพิเศษรูสก์มูสลี่โรลนมพาสต้าสำเร็จรูปไส้กรอก ฯลฯ
ต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากนมโดยไม่ได้ตั้งใจคุณควรดูรายการส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ ทุกอย่างที่ไม่มีส่วนผสมต่อไปนี้อาจถูกบริโภค: สำหรับทารกคุณต้องเลือกอาหารรูปแบบพิเศษซึ่งแพทย์สามารถสั่งจ่ายได้และสามารถสั่งซื้อได้โดยเฉพาะผ่านร้านขายยา
- นม
- เวย์โปรตีน
- แลคโตโกลบิน
- แลคตัลบูมิน
- และเคซีน
โรคภูมิแพ้ข้ามเหล่านี้มีอยู่
อะไรคือ a ข้ามโรคภูมิแพ้เหรอ? คำถามนี้ตอบได้ค่อนข้างง่าย: สารก่อภูมิแพ้บางชนิดมีโครงสร้างคล้ายคลึงกับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ระบบภูมิคุ้มกัน ไม่สามารถแยกแยะได้ ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปการแพ้สารอื่น ๆ จะพัฒนาที่คล้ายคลึงกับสารก่อภูมิแพ้ดั้งเดิมในระดับโมเลกุลมาก
กรณีนี้อาจเกิดขึ้นได้เฉพาะในระยะต่อไปของโรคเท่านั้นในกรณีที่แพ้โปรตีนนมวัวนมอื่น ๆ โปรตีน จากนมแพะแกะหรือนมแม่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามยังมีการอธิบายปฏิกิริยาข้ามกับนมอัลมอนด์นมข้าวโอ๊ตและน้ำนมข้าว นมถั่วเหลืองยังสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้แม้ว่าถั่วเหลืองจะปราศจากส่วนประกอบใด ๆ ของนมวัว แต่ก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีศักยภาพสูงกล่าวคือถั่วเหลืองเป็นสารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้บ่อยครั้ง คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ที่นี่: The Cross Allergy
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
