ผลิตภัณฑ์
พบ Cinnamaldehyde ตัวอย่างเช่นใน อบเชย เปลือกไม้น้ำมันอบเชยเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและอาหาร
โครงสร้าง
ซินนามัลดีไฮด์ (C9H8O, มr = 132.2 g / mol) มีอยู่เป็นของเหลวสีเหลืองและหนืดมีกลิ่น อบเชย ที่ละลายได้ในปริมาณเล็กน้อย น้ำ. เป็นสารธรรมชาติที่พบใน อบเชย และน้ำมันหอมระเหยและเป็นของ phenylpropanoids Cinnamaldehyde ยังผลิตได้จากการสังเคราะห์ ที่มักใช้คือ -cinnamaldehyde (รูป) Cinnamaldehyde เป็นอัลดีไฮด์ที่มีกลิ่นหอมและไม่อิ่มตัว
ผลกระทบ
Cinnamaldehyde มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ยาขับลมและคุณสมบัติในการต้านโรคเบาหวานเป็นต้น
ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งาน
- สำหรับเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
- สำหรับการเตรียมน้ำหอม
- ในเทคโนโลยีการอาหาร.
- สำหรับ โรคภูมิแพ้ การทดสอบ
ผลกระทบ
Cinnamaldehyde เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รู้จักกันดีซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้เช่น ติดต่อผิวหนังอักเสบ.
