สารตกค้าง: จากการผลิตไปยังจาน
ในการผลิตทางการเกษตร มีการใช้ปัจจัยการผลิตต่างๆ เพื่อรับประกันคุณภาพและเพิ่มผลผลิต ซึ่งรวมถึงปุ๋ย ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช และยารักษาสัตว์ หากใช้ไม่ถูกวิธี อาจเกิดสารตกค้างในอาหารได้ สารตกค้างคือสารตกค้างของสารที่ใช้ในระหว่างการผลิตขั้นต้นของอาหารจากพืชหรือสัตว์เพื่อให้ได้ผลบางอย่าง ท่ามกลางอื่นๆ … สารตกค้าง: จากการผลิตไปยังจาน
